2018年1月21日，由中山大學陳瑤生教授、四川農(nóng)業(yè)大學陳代文教授等七名專家組成的鑒定委員會，對山東省飼料質量檢驗所、山東農(nóng)業(yè)大學、山東省農(nóng)業(yè)科學院畜牧獸醫(yī)研究所和青島蔚藍生物集團有限公司聯(lián)合承擔的“青綠玉米全株青貯在生豬養(yǎng)殖上的創(chuàng)新應用研究”項目進行會議鑒定。全國畜牧總站副站長劉連貴、農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)司飼料處調研員李大鵬、山東省畜牧獸醫(yī)局副局長趙玉良和質監(jiān)處處長朱發(fā)成蒞臨指導。
項目依托山東省重點研發(fā)計劃、山東省農(nóng)業(yè)重大應用技術創(chuàng)新課題、國家自然科學基金等政府項目資助，緊緊圍繞制約我國生豬養(yǎng)殖的健康、高效、安全、優(yōu)質、環(huán)保等關鍵要素，國家項目和地方項目聯(lián)合，政府資助和企業(yè)自籌集合，研究開發(fā)與技術推廣結合，先后有8位教授（研究員）、12位副教授（副研究員）、30多位博士碩士研究生、100多位一線技術人員參與，系統(tǒng)進行了玉米全株生物產(chǎn)量和營養(yǎng)性安全性研究、青綠玉米全株青貯方法研究、青綠玉米全株生豬飼用價值研究、青綠玉米全株與產(chǎn)肉性能研究、青綠玉米全株與環(huán)保減排研究等，形成了《青綠玉米全株青貯在生豬養(yǎng)殖上的創(chuàng)新應用研究》技術成果。
鑒定委員會對項目組的工作給予了充分肯定，一致認為篩項目選出適合于豬用的青綠全株青貯的糧飼兼用玉米品種，確定了乳熟期為適宜收獲期，四種真菌毒素檢測符合飼料衛(wèi)生標準，從營養(yǎng)性和安全性方面評價了青綠玉米全株飼喂生豬的可行性；研發(fā)了青綠玉米全株粉碎設備，篩選出嗜酸乳桿菌和枯草芽孢桿菌為主的青貯發(fā)酵劑，創(chuàng)建了玉米全株青貯發(fā)酵工藝和方法，青貯產(chǎn)品存放42周營養(yǎng)物質保持穩(wěn)定；研究了青貯青綠玉米全株在瘦肉型種豬和商品豬飼用效果，妊娠母豬每天飼喂1公斤可以提高繁殖性能15%，減少便秘，生長肥育豬日糧添加青貯青綠玉米全株，不影響增重速度和出欄時間，腸道健康水平提高，瘦肉率和肉品質得到明顯改善；測算了基于氮的玉米種植有機肥適用量關系和生長育肥豬農(nóng)田承載參數(shù)，飼喂青貯青綠玉米全株后，氮、銅、鐵、鋅等排放量顯著下降。鑒定委員會一致認為，項目成果整體達到國際先進水平。
這些重大技術創(chuàng)新，對于生豬養(yǎng)殖業(yè)降低飼料成本、控制真菌毒素、保障肉品安全、減少環(huán)境污染有著重要的現(xiàn)實意義，對國家“糧改飼”政策實施也拓展了空間。該項目已獲得授權專利26件（其中發(fā)明專利 11件），軟件著作權3件，地方標準3件，發(fā)表論文28篇。中央電視臺第七套《科技苑》、山東電視臺農(nóng)科頻道《農(nóng)科直播間》和德州電視臺《金色鄉(xiāng)村》分別進行了宣傳報道，在山東的臨邑、環(huán)翠、平陰、即墨、定陶、萊城、德城、東營、濱城、岱岳、禹城等多家豬場示范應用。目前，已有福建、河南、內蒙、吉林、四川、黑龍江、甘肅、上海、廣東、云南等省的養(yǎng)豬場前來考察學習，實際應用或達成應用意向。
(文章來源：山東省飼料質量檢驗所 李祥明)