2018年2月1日全國(guó)各省外三元豬均價(jià)為14.59元/公斤，較昨日相比下跌0.17元/公斤，較上周同期豬價(jià)(1月25日)下跌0.37元/公斤。
今日全國(guó)27省、直轄市范圍內(nèi)，共計(jì)1省份豬價(jià)上漲，26省份豬價(jià)下跌。全國(guó)最高價(jià)為浙江，較昨日下跌0.06元/公斤于15.88元/公斤;全國(guó)最低價(jià)為黑龍江，較昨日下跌0.34元/公斤于13.38元/公斤。
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主要上漲地區(qū)(單位：元/公斤)
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主要下跌地區(qū)(單位：元/公斤)
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廣西
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↑0.02
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河北
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↓0.41
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天津
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↓0.39
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黑龍江
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↓0.34
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遼寧
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↓0.29
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今日部分地區(qū)豬價(jià)：四川7.3-7.6元/斤，河南7.0-7.3元/斤，江西7.3-7.6元/斤，廣東7.3-7.6元/斤，湖南7.2-7.5元/斤，山東7.0-7.3元/斤，湖北7.2-7.5元/斤，河北6.8-7.1元/斤，北京7.0-7.2元/斤，遼寧6.6-6.9元/斤。
今日豬價(jià)暴跌模式持續(xù)，北方跌幅較明顯，天津、河北跌幅達(dá)0.4元/公斤。從供應(yīng)來(lái)看，盡管近期因?yàn)樨i價(jià)走跌，養(yǎng)殖戶出欄較為積極，生豬出欄集中度相對(duì)偏高，但目前來(lái)說(shuō)，總體上市場(chǎng)已經(jīng)進(jìn)入集中出欄后期，供應(yīng)環(huán)節(jié)沒有發(fā)生突然涌出大量生豬需要消化的事情。理論上說(shuō)，在1-2天內(nèi)，全國(guó)大豬供應(yīng)瞬間大增的情況根本不可能發(fā)生，不會(huì)發(fā)生大豬出欄“管涌”現(xiàn)象。
從消費(fèi)環(huán)節(jié)看，盡管南方地區(qū)的腌臘制品制作已經(jīng)結(jié)束，春節(jié)前的間接需求在減弱，但居民直接消費(fèi)依舊在季節(jié)性的呈緩慢持續(xù)增長(zhǎng)狀態(tài)，同時(shí)屠宰企業(yè)春節(jié)前備貨仍然處于中后期階段，生豬收購(gòu)量總體上保持相對(duì)穩(wěn)定狀態(tài)，沒有出現(xiàn)突然大幅縮減的現(xiàn)象。
豬肉方面，近期上漲乏力，總體上全國(guó)豬肉市場(chǎng)處于“安靜”狀態(tài)，部分地區(qū)還略有偏弱的跡象，與往年同期臨近春節(jié)前的“上漲”相比，其表現(xiàn)很有些“不同尋常”。
總體來(lái)看近期的生豬供需市場(chǎng)依舊處于相對(duì)平衡、供應(yīng)略顯寬松狀態(tài)當(dāng)中。雖不存在大幅上漲基礎(chǔ)，基本也不存在暴跌的可能。但事實(shí)是，就像賽場(chǎng)上的發(fā)令槍突然一響，嘩啦一聲，全國(guó)豬價(jià)一夜之間應(yīng)聲暴跌的事情，是真真切切的已經(jīng)發(fā)生了。
(來(lái)源：中國(guó)飼料行業(yè)信息網(wǎng))