近期豬價下跌較快、跌幅較大，專家分析認為，主要原因是季節(jié)性因素與恐慌性出欄疊加，形成價格踩踏效應(yīng)；從供需基本面判斷，年內(nèi)生豬價格不存在長期下跌的基礎(chǔ)。
今年以來活豬價格累計下跌24.7%。據(jù)監(jiān)測，1月中下旬以來，活豬價格持續(xù)下降，累計降幅達24.7%。特別是春節(jié)假期后，豬價快速下跌。其中，2月份第4周活豬價格比前一周下跌6%，創(chuàng)近10年來最大單周跌幅。3月份第3周，全國活豬和豬肉價格分別為每公斤11.58元和22.29元，同比分別下降29.8%和18%。據(jù)測算，養(yǎng)殖場戶已普遍虧損，每出欄一頭商品肥豬虧損200元左右。
季節(jié)性價格下降、恐慌性出欄等因素疊加導(dǎo)致價格踩踏效應(yīng)。一方面，按照我國城鄉(xiāng)居民的消費習(xí)慣，春節(jié)后豬肉消費減少，豬價也會有所下降。另一方面，今年春節(jié)前后豬肉供需形勢與往年有所不同。據(jù)監(jiān)測，1月份生豬平均出欄活重124.79公斤，比上月增加了2.45公斤，創(chuàng)歷史新高；2月份出欄活重也達到124.37公斤，說明一些養(yǎng)豬場戶賭春節(jié)行情，明顯壓欄惜售，部分養(yǎng)豬場戶選擇購買大豬二次育肥。另外，受1月份連續(xù)降雪影響，東北、華北地區(qū)生豬調(diào)運受阻，加上春節(jié)期間屠宰企業(yè)放假停工，也積壓了一批大豬；春節(jié)前1.3萬噸中央儲備豬肉輪庫集中投放，多個因素疊加導(dǎo)致了豬肉市場出現(xiàn)階段性明顯供需錯位。據(jù)了解，春節(jié)假期后一些大型屠宰企業(yè)順勢大幅壓價，導(dǎo)致養(yǎng)殖場戶出現(xiàn)了恐慌性拋售，生豬價格跌破成本線，只能越跌越賣，形成了價格踩踏效應(yīng)。近期活豬價格跌幅比豬肉價格大一倍左右，從另一個側(cè)面反映了恐慌性出欄的特征。2月份東北地區(qū)活豬價格比上月下跌13.2%，但華南地區(qū)跌幅僅為3.4%，說明生豬調(diào)運受到一定影響。
今年生豬價格不存在長期下跌的基礎(chǔ)。近年來生豬生產(chǎn)性能明顯提升，有助于增加生豬出欄量，但由于今年環(huán)保因素影響仍然較大，養(yǎng)殖場戶增養(yǎng)補欄比較謹慎理性。據(jù)監(jiān)測，2月份生豬存欄同比下降4.7%，能繁母豬存欄同比下降5%，存欄下降與生產(chǎn)效率提高形成了對沖。另外，去冬今春低溫寒冷天氣導(dǎo)致了仔豬成活率下降，5-6月份生豬出欄量將有所減少。結(jié)合對東北西北地區(qū)大型養(yǎng)豬企業(yè)新增產(chǎn)能跟蹤監(jiān)測情況，綜合判斷，今年生豬市場供應(yīng)不會明顯增加，消費需求可能仍將延續(xù)小幅下降勢頭，供需將總體平衡偏寬松，年內(nèi)生豬價格不存在長期大幅下跌的基礎(chǔ)。
（全國畜牧業(yè)預(yù)警監(jiān)測信息網(wǎng)）