2017年，1-12月我國豬肉產(chǎn)品（豬肉、豬雜碎、加工豬肉）出口量16.0萬噸，同比增長8.8%（圖1）；出口額為7.14億美元，比上年增長7.4%；均價為4456美元/噸，比上年下降1.3%。豬肉產(chǎn)品中，加工豬肉、豬肉和豬雜碎出口量分別為10.86萬噸、51.29萬噸和0.04萬噸，分別占67.7%、32.0%和0.3%（圖2），與2016年相比，加工豬肉出口量和占比上升，豬肉出口量上升，占比下降一個百分點(diǎn)。
圖1 2013-2017年豬肉產(chǎn)品出口量變化圖
數(shù)據(jù)來源：海關(guān)總署
圖2 2017年中國豬肉產(chǎn)品出口量（噸）結(jié)構(gòu)圖
數(shù)據(jù)來源：海關(guān)總署
1.1 豬肉出口
2017年，中國出口豬肉5.13萬噸，比上年增長5.8%，開始恢復(fù)增長；出口金額2.59億美元，同比增長2.0%；平均單價5042美元/噸，比上年下降3.5%（圖3-4）。
圖3 2013-2017年豬肉出口量變化圖
數(shù)據(jù)來源：海關(guān)總署
圖4 2013-2017年豬肉進(jìn)出口均價變化圖
數(shù)據(jù)來源：海關(guān)總署
2017年，中國對亞洲出口豬肉量為5.11萬噸，占出口總量的99.7%。對外出口的國家/地區(qū)涉及12個，出口量從大到小依次為香港、澳門、蒙古、新加坡、馬來西亞、文萊、巴西、德國、巴哈馬、塞拉利昂、坦桑尼亞、巴拿馬，前5位占比分別為90.3%、6.1%、2.1%、0.9%和0.2%（見圖5）。中國香港進(jìn)口豬肉量仍穩(wěn)居第一，占比上升。
圖5 2017年豬肉出口國和地區(qū)及出口量（噸）占比
數(shù)據(jù)來源：海關(guān)總署
1.2 加工豬肉出口
2017年，我國加工豬肉出口10.86萬噸，比上年增長10.4%，出口金額4.55億美元，比上年增長10.7%，均價為4191美元/噸，比上年上漲0.4%。出口的國家和地區(qū)涉及42個（2015年為54個，2016年47個），主要集中在亞洲、大洋洲和非洲（與上年同）。其中從中國進(jìn)口加工豬肉量較多的前5個國家和地區(qū)為中國香港、日本、菲律賓、馬來西亞和新加坡（與2014年、2015年同），占比分別為38.8%、32.4%、12.4%、5.8%和4.2%（圖6），對菲律賓加工豬肉出口量占比上升。
圖6 2017年中國加工豬肉出口國和地區(qū)及出口量（噸）占比
數(shù)據(jù)來源：海關(guān)總署
（文章來源：中國畜牧業(yè)協(xié)會豬業(yè)分會 ）