通知指出，為有效防范非洲豬瘟，進一步規(guī)范生豬產(chǎn)地檢疫和屠宰檢疫工作，根據(jù)《中華人民共和國動物防疫法》《動物檢疫管理辦法》規(guī)定，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部對《生豬產(chǎn)地檢疫規(guī)程》和《生豬屠宰檢疫規(guī)程》進行了修訂。
同時廢止《農(nóng)業(yè)部關于印發(fā)〈生豬產(chǎn)地檢疫規(guī)程〉等4個規(guī)程的通知》（農(nóng)醫(yī)發(fā)〔2010〕20號）中附件1《生豬產(chǎn)地檢疫規(guī)程》，《農(nóng)業(yè)部關于印發(fā)〈生豬屠宰檢疫規(guī)程〉等4個動物檢疫規(guī)程的通知》（農(nóng)醫(yī)發(fā)〔2010〕27號）中附件1《生豬屠宰檢疫規(guī)程》。
農(nóng)財寶典新牧網(wǎng)對新舊規(guī)程進行比對后發(fā)現(xiàn)，主要是增加了非洲豬瘟的相關檢疫內(nèi)容。
《生豬產(chǎn)地檢疫規(guī)程》變化
《生豬產(chǎn)地檢疫規(guī)程》檢疫對象和檢疫程序中增加了非洲豬瘟的檢疫方法。
2.檢疫對象
口蹄疫、豬瘟、非洲豬瘟、高致病性豬藍耳病、炭疽、豬丹毒、豬肺疫。
......
4.3.2.3 出現(xiàn)高熱、倦怠、食欲不振、精神萎頓；嘔吐，便秘、糞便表面有血液和黏液覆蓋，或腹瀉，糞便帶血；可視黏膜潮紅、發(fā)紺，眼、鼻有黏液膿性分泌物；耳、四肢、腹部皮膚有出血點；共濟失調(diào)、步態(tài)僵直、呼吸困難或其他神經(jīng)癥狀；妊娠母豬流產(chǎn)等癥狀的；或出現(xiàn)無癥狀突然死亡的，懷疑感染非洲豬瘟。....
《生豬屠宰檢疫規(guī)程》變化
《生豬產(chǎn)地檢疫規(guī)程》檢疫對象、宰前檢查及同步檢疫中有變化。
2. 檢疫對象
口蹄疫、豬瘟、非洲豬瘟、高致病性豬藍耳病、炭疽、豬丹毒、豬肺疫、豬副 傷寒、 豬Ⅱ型鏈球菌病、 豬支原體肺炎、 副豬嗜血桿菌病、絲蟲病、豬囊尾蚴病、旋毛蟲病。
......
6.2.2.1 發(fā)現(xiàn)有口蹄疫、豬瘟、非洲豬瘟、高致病性豬藍耳病、炭疽等疫病癥狀的， 限制移動， 并按照《 中華人民共和國動物防疫法》《 重大動物疫情應 急條例 》《 農(nóng)業(yè)農(nóng)村部關于做好動物疫情報告等有關工作的通知》（農(nóng)醫(yī)發(fā)〔2018〕22 號）和《 病死及病害動物無害化處理技術規(guī)范》（農(nóng)醫(yī)發(fā)〔 2017〕25號）等有關規(guī)定處理。
......
7.2.4 脾臟。視檢形狀、大小、色澤， 觸檢彈性，檢查有無顯著腫脹、淤血、顏色變暗、質(zhì)地變脆、壞死灶、邊緣出血性梗死、被膜隆起及粘連等。必要時剖檢脾實質(zhì)。
7.2.5胃和腸。視檢胃腸漿膜，觀察大小、色澤、質(zhì)地，檢查有無淤血、出血、壞死、膠凍樣滲出物和粘連。對腸系膜淋巴結做長度不少于20厘米的弧形切口，檢查有無增大、水腫、淤血、出血、壞死、潰瘍等病變。必要時剖檢胃腸，檢查黏膜有無淤血、出血、水腫、壞死、潰瘍。 .....
附文件全文
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部關于印發(fā)《生豬產(chǎn)地檢疫規(guī)程》和《生豬屠宰檢疫規(guī)程》的通知
各省、自治區(qū)、直轄市畜牧獸醫(yī)（農(nóng)業(yè)、農(nóng)牧)廳（局、委、辦），新疆生產(chǎn)建設兵團畜牧獸醫(yī)局：
為有效防范非洲豬瘟，進一步規(guī)范生豬產(chǎn)地檢疫和屠宰檢疫工作，根據(jù)《中華人民共和國動物防疫法》《動物檢疫管理辦法》規(guī)定，我部對《生豬產(chǎn)地檢疫規(guī)程》和《生豬屠宰檢疫規(guī)程》進行了修訂，現(xiàn)印發(fā)給你們，請嚴格遵照執(zhí)行。
《農(nóng)業(yè)部關于印發(fā)〈生豬產(chǎn)地檢疫規(guī)程〉等4個規(guī)程的通知》（農(nóng)醫(yī)發(fā)〔2010〕20號）中附件1《生豬產(chǎn)地檢疫規(guī)程》，《農(nóng)業(yè)部關于印發(fā)〈生豬屠宰檢疫規(guī)程〉等4個動物檢疫規(guī)程的通知》（農(nóng)醫(yī)發(fā)〔2010〕27號）中附件1《生豬屠宰檢疫規(guī)程》同時廢止。
附件：1.生豬產(chǎn)地檢疫規(guī)程
2.生豬屠宰檢疫規(guī)程
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部
2018年10月9日
附件1
生豬產(chǎn)地檢疫規(guī)程
1.適用范圍
本規(guī)程規(guī)定了生豬（含人工飼養(yǎng)的野豬）產(chǎn)地檢疫的檢疫對象、檢疫合格標準、檢疫程序、檢疫結果處理和檢疫記錄。
本規(guī)程適用于中華人民共和國境內(nèi)生豬的產(chǎn)地檢疫及省內(nèi)調(diào)運種豬的產(chǎn)地檢疫。
合法捕獲的野豬的產(chǎn)地檢疫參照本規(guī)程執(zhí)行。
2.檢疫對象
口蹄疫、豬瘟、非洲豬瘟、高致病性豬藍耳病、炭疽、豬丹毒、豬肺疫。
3.檢疫合格標準
3.1來自非封鎖區(qū)或未發(fā)生相關動物疫情的飼養(yǎng)場（養(yǎng)殖小區(qū)）、養(yǎng)殖戶。
3.2按照國家規(guī)定進行了強制免疫，并在有效保護期內(nèi)。
3.3養(yǎng)殖檔案相關記錄和畜禽標識符合規(guī)定。
3.4臨床檢查健康。
3.5本規(guī)程規(guī)定需進行實驗室疫病檢測的，檢測結果合格。
3.6省內(nèi)調(diào)運的種豬須符合種用動物健康標準；省內(nèi)調(diào)運精液、胚胎的，其供體動物須符合種用動物健康標準。
4.檢疫程序
4.1 申報受理。動物衛(wèi)生監(jiān)督機構在接到檢疫申報后，根據(jù)當?shù)叵嚓P動物疫情情況，決定是否予以受理。受理的，應當及時派出官方獸醫(yī)到現(xiàn)場或到指定地點實施檢疫；不予受理的，應說明理由。
4.2查驗資料及畜禽標識
4.2.1官方獸醫(yī)應查驗飼養(yǎng)場（養(yǎng)殖小區(qū)）《動物防疫條件合格證》和養(yǎng)殖檔案，了解生產(chǎn)、免疫、監(jiān)測、診療、消毒、無害化處理等情況，確認飼養(yǎng)場（養(yǎng)殖小區(qū)）6個月內(nèi)未發(fā)生相關動物疫病，確認生豬已按國家規(guī)定進行強制免疫，并在有效保護期內(nèi)。省內(nèi)調(diào)運種豬的，還應查驗《種畜禽生產(chǎn)經(jīng)營許可證》。
4.2.2 官方獸醫(yī)應查驗散養(yǎng)戶防疫檔案，確認生豬已按國家規(guī)定進行強制免疫，并在有效保護期內(nèi)。
4.2.3 官方獸醫(yī)應查驗生豬畜禽標識加施情況，確認其佩戴的畜禽標識與相關檔案記錄相符。
4.3臨床檢查
4.3.1檢查方法
4.3.1.1 群體檢查。從靜態(tài)、動態(tài)和食態(tài)等方面進行檢查。
主要檢查生豬群體精神狀況、外貌、呼吸狀態(tài)、運動狀態(tài)、飲水飲食4.3.1.2個體檢查。通過視診、觸診和聽診等方法進行檢查。
主要檢查生豬個體精神狀況、體溫、呼吸、皮膚、被毛、可視黏膜、胸廓、腹部及體表淋巴結，排泄動作及排泄物性狀等。
4.3.2檢查內(nèi)容
4.3.2.1 出現(xiàn)發(fā)熱、精神不振、食欲減退、流涎；蹄冠、蹄叉、蹄踵部出現(xiàn)水皰，水皰破裂后表面出血，形成暗紅色爛斑，感染造成化膿、壞死、蹄殼脫落，臥地不起；鼻盤、口腔黏膜、舌、乳房出現(xiàn)水皰和糜爛等癥狀的，懷疑感染口蹄疫。
4.3.2.2 出現(xiàn)高熱、倦怠、食欲不振、精神萎頓、弓腰、腿軟、行動緩慢；間有嘔吐，便秘腹瀉交替；可視黏膜充血、出血或有不正常分泌物、發(fā)紺；鼻、唇、耳、下頜、四肢、腹下、外陰等多處皮膚點狀出血，指壓不褪色等癥狀的，懷疑感染豬瘟。
4.3.2.3 出現(xiàn)高熱、倦怠、食欲不振、精神萎頓；嘔吐，便秘、糞便表面有血液和黏液覆蓋，或腹瀉，糞便帶血；可視黏膜潮紅、發(fā)紺，眼、鼻有黏液膿性分泌物；耳、四肢、腹部皮膚有出血點；共濟失調(diào)、步態(tài)僵直、呼吸困難或其他神經(jīng)癥狀；妊娠母豬流產(chǎn)等癥狀的；或出現(xiàn)無癥狀突然死亡的，懷疑感染非洲豬瘟。
4.3.2.4出現(xiàn)高熱；眼結膜炎、眼瞼水腫；咳嗽、氣喘、呼吸困難；耳朵、四肢末梢和腹部皮膚發(fā)紺；偶見后軀無力、不能站立或共濟失調(diào)等癥狀的，懷疑感染高致病性豬藍耳病。
4.3.2.5出現(xiàn)高熱稽留；嘔吐；結膜充血；糞便干硬呈粟狀，附有黏液，下痢；皮膚有紅斑、疹塊，指壓褪色等癥狀的，懷疑感染豬丹毒。
4.3.2.6出現(xiàn)高熱；呼吸困難，繼而哮喘，口鼻流出泡沫或清液；頸下咽喉部急性腫大、變紅、高熱、堅硬；腹側(cè)、耳根、四肢內(nèi)側(cè)皮膚出現(xiàn)紅斑，指壓褪色等癥狀的，懷疑感染豬肺疫。
4.3.2.7咽喉、頸、肩胛、胸、腹、乳房及陰囊等局部皮膚出現(xiàn)紅腫熱痛，堅硬腫塊，繼而腫塊變冷，無痛感，最后中央壞死形成潰瘍；頸部、前胸出現(xiàn)急性紅腫，呼吸困難、咽喉變窄，窒息死亡等癥狀的，懷疑感染炭疽。
4.4實驗室檢測
4.4.1對懷疑患有本規(guī)程規(guī)定疫病及臨床檢查發(fā)現(xiàn)其他異常情況的，應按相應疫病防治技術規(guī)范進行實驗室檢測。
4.4.2實驗室檢測須由動物疫病預防控制機構和具有資質(zhì)的實驗室承擔，并出具檢測報告。
4.4.3省內(nèi)調(diào)運的種豬可參照《跨省調(diào)運種用、乳用動物產(chǎn)地檢疫規(guī)程》進行實驗室檢測，并提供相應檢測報告。
5.檢疫結果處理
5.1經(jīng)檢疫合格的，出具《動物檢疫合格證明》。
5.2經(jīng)檢疫不合格的，出具《檢疫處理通知單》，并按照有關規(guī)定處理。
5.2.1 臨床檢查發(fā)現(xiàn)患有本規(guī)程規(guī)定動物疫病的，擴大抽檢數(shù)量并進行實驗室檢測。
5.2.2 發(fā)現(xiàn)患有本規(guī)程規(guī)定檢疫對象以外動物疫病，影響動物健康的，應按規(guī)定采取相應防疫措施。
5.2.3 發(fā)現(xiàn)不明原因死亡或懷疑為重大動物疫情的，應按照《動物防疫法》《重大動物疫情應急條例》和《農(nóng)業(yè)農(nóng)村部關于做好動物疫情報告等有關工作的通知》（農(nóng)醫(yī)發(fā)〔2018〕22號）的有關規(guī)定處理。
5.2.4 病死動物應在動物衛(wèi)生監(jiān)督機構監(jiān)督下，由畜主按照《病死及病害動物無害化處理技術規(guī)范》（農(nóng)醫(yī)發(fā)〔2017〕25號）規(guī)定處理。
5.3生豬啟運前，動物衛(wèi)生監(jiān)督機構須監(jiān)督畜主或承運人對運載工具進行有效消毒。
6.檢疫記錄
6.1檢疫申報單。動物衛(wèi)生監(jiān)督機構須指導畜主填寫檢疫申報單。
6.2 檢疫工作記錄。官方獸醫(yī)須填寫檢疫工作記錄，詳細登記畜主姓名、地址、檢疫申報時間、檢疫時間、檢疫地點、檢疫動物種類、數(shù)量及用途、檢疫處理、檢疫證明編號等，并由畜主簽名。
6.3檢疫申報單和檢疫工作記錄應保存12個月以上。
附件2
生豬屠宰檢疫規(guī)程
1.適用范圍
本規(guī)程規(guī)定了生豬進入屠宰場（廠、點）監(jiān)督查驗、檢疫申報、宰前檢查、同步檢疫、檢疫結果處理以及檢疫記錄等操作程序。
本規(guī)程適用于中華人民共和國境內(nèi)生豬的屠宰檢疫。
2.檢疫對象
口蹄疫、豬瘟、非洲豬瘟、高致病性豬藍耳病、炭疽、豬丹毒、豬肺疫、豬副傷寒、豬Ⅱ型鏈球菌病、豬支原體肺炎、副豬嗜血桿菌病、絲蟲病、豬囊尾蚴病、旋毛蟲病。
3.檢疫合格標準
3.1 入場（廠、點）時，具備有效的《動物檢疫合格證明》，畜禽標識符合國家規(guī)定。
3.2無規(guī)定的傳染病和寄生蟲病。
3.3需要進行實驗室疫病檢測的，檢測結果合格。
3.4履行本規(guī)程規(guī)定的檢疫程序，檢疫結果符合規(guī)定。
4.入場（廠、點）監(jiān)督查驗
4.1查證驗物。查驗入場（廠、點）生豬的《動物檢疫合格證4.2詢問。了解生豬運輸途中有關情況。
4.3臨床檢查。檢查生豬群體的精神狀況、外貌、呼吸狀態(tài)及排泄物狀態(tài)等情況。
4.4結果處理
4.4.1合格。《動物檢疫合格證明》有效、證物相符、畜禽標識符合要求、臨床檢查健康，方可入場，并回收《動物檢疫合格證明》。場（廠、點）方須按產(chǎn)地分類將生豬送入待宰圈，不同貨主、不同批次的生豬不得混群。
4.4.2不合格。不符合條件的，按國家有關規(guī)定處理。
4.5消毒。監(jiān)督貨主在卸載后對運輸工具及相關物品等進行消毒。
5.檢疫申報
5.1申報受理。場（廠、點）方應在屠宰前 6小時申報檢疫，填寫檢疫申報單。官方獸醫(yī)接到檢疫申報后，根據(jù)相關情況決定是否予以受理。受理的，應當及時實施宰前檢查；不予受理的，應說明理由。
5.2受理方式?，F(xiàn)場申報。
6.宰前檢查
6.1屠宰前2小時內(nèi)，官方獸醫(yī)應按照《生豬產(chǎn)地檢疫規(guī)程》中“臨床檢查”部分實施檢查。
6.2結果處理
6.2.1合格的，準予屠宰。
6.2.2不合格的，按以下規(guī)定處理。
6.2.2.1發(fā)現(xiàn)有口蹄疫、豬瘟、非洲豬瘟、高致病性豬藍耳病、炭疽等疫病癥狀的，限制移動，并按照《中華人民共和國動物防疫法》《重大動物疫情應急條例》《農(nóng)業(yè)農(nóng)村部關于做好動物疫情報告等有關工作的通知》（農(nóng)醫(yī)發(fā)〔2018〕22號）和《病死及病害動物無害化處理技術規(guī)范》（農(nóng)醫(yī)發(fā)〔2017〕25號）等有關規(guī)定處理。
6.2.2.2 發(fā)現(xiàn)有豬丹毒、豬肺疫、豬Ⅱ型鏈球菌病、豬支原體肺炎、副豬嗜血桿菌病、豬副傷寒等疫病癥狀的，患病豬按國家有關規(guī)定處理，同群豬隔離觀察，確認無異常的，準予屠宰；隔離期間出現(xiàn)異常的，按《病死及病害動物無害化處理技術規(guī)范》（農(nóng)醫(yī)發(fā)〔2017〕25號）等有關規(guī)定處理。
6.2.2.3懷疑患有本規(guī)程規(guī)定疫病及臨床檢查發(fā)現(xiàn)其他異常情況的，按相應疫病防治技術規(guī)范進行實驗室檢測，并出具檢測報告。實驗室檢測須由動物疫病預防控制機構和具有資質(zhì)的實驗室承擔。
6.2.2.4發(fā)現(xiàn)患有本規(guī)程規(guī)定以外疫病的，隔離觀察，確認無異常的，準予屠宰；隔離期間出現(xiàn)異常的，按《病死及病害動物無害化處理技術規(guī)范》（農(nóng)醫(yī)發(fā)〔2017〕25號）等有關規(guī)定處理。
6.2.2.5 確認為無礙于肉食安全且瀕臨死亡的生豬，視情況6.3監(jiān)督場（廠、點）方對處理患病生豬的待宰圈、急宰間以及隔離圈等進行消毒。
7.同步檢疫
與屠宰操作相對應，對同一頭豬的頭、蹄、內(nèi)臟、胴體等統(tǒng)一編號進行檢疫。
7.1頭蹄及體表檢查
7.1.1視檢體表的完整性、顏色，檢查有無本規(guī)程規(guī)定疫病引起的皮膚病變、關節(jié)腫大等。
7.1.2觀察吻突、齒齦和蹄部有無水皰、潰瘍、爛斑等。
7.1.3放血后脫毛前，沿放血孔縱向切開下頜區(qū)，直到頜骨高峰區(qū)，剖開兩側(cè)下頜淋巴結，視檢有無腫大、壞死灶（紫、黑、灰、黃），切面是否呈磚紅色，周圍有無水腫、膠樣浸潤等。
7.1.4剖檢兩側(cè)咬肌，充分暴露剖面，檢查有無豬囊尾蚴。
7.2內(nèi)臟檢查。取出內(nèi)臟前，觀察胸腔、腹腔有無積液、粘連、纖維素性滲出物。檢查脾臟、腸系膜淋巴結有無腸炭疽。取出內(nèi)臟后，檢查心臟、肺臟、肝臟、脾臟、胃腸、支氣管淋巴結、肝門淋巴結等。
7.2.1心臟。視檢心包，切開心包膜，檢查有無變性、心包積液、滲出、淤血、出血、壞死等癥狀。在與左縱溝平行的心臟后緣房室分界處縱剖心臟，檢查心內(nèi)膜、心肌、血液凝固狀態(tài)、二尖瓣及有無虎斑心、菜花樣贅生物、寄生蟲等。
7.2.2肺臟。視檢肺臟形狀、大小、色澤，觸檢彈性，檢查肺實質(zhì)有無壞死、萎陷、氣腫、水腫、淤血、膿腫、實變、結節(jié)、纖維素性滲出物等。剖開一側(cè)支氣管淋巴結，檢查有無出血、淤血、腫脹、壞死等。必要時剖檢氣管、支氣管。
7.2.3肝臟。視檢肝臟形狀、大小、色澤，觸檢彈性，觀察有無淤血、腫脹、變性、黃染、壞死、硬化、腫物、結節(jié)、纖維素性滲出物、寄生蟲等病變。剖開肝門淋巴結，檢查有無出血、淤血、腫脹、壞死等。必要時剖檢膽管。
7.2.4脾臟。視檢形狀、大小、色澤，觸檢彈性，檢查有無顯著腫脹、淤血、顏色變暗、質(zhì)地變脆、壞死灶、邊緣出血性梗死、被膜隆起及粘連等。必要時剖檢脾實質(zhì)。
7.2.5胃和腸。視檢胃腸漿膜，觀察大小、色澤、質(zhì)地，檢查有無淤血、出血、壞死、膠凍樣滲出物和粘連。對腸系膜淋巴結做長度不少于20厘米的弧形切口，檢查有無增大、水腫、淤血、出血、壞死、潰瘍等病變。必要時剖檢胃腸，檢查黏膜有無淤血、出血、水腫、壞死、潰瘍。
7.3胴體檢查
7.3.1整體檢查。檢查皮膚、皮下組織、脂肪、肌肉、淋巴結、骨骼以及胸腔、腹腔漿膜有無淤血、出血、疹塊、黃染、膿腫和其他異常等。
7.3.2淋巴結檢查。剖開腹部底壁皮下、后肢內(nèi)側(cè)、腹股溝皮下環(huán)附近的兩側(cè)腹股溝淺淋巴結，檢查有無淤血、水腫、出血、壞死、增生等病變。必要時剖檢腹股溝深淋巴結、髂下淋巴結及髂內(nèi)淋巴結。
7.3.3腰肌。沿薦椎與腰椎結合部兩側(cè)肌纖維方向切開10厘米左右切口，檢查有無豬囊尾蚴。
7.3.4腎臟。剝離兩側(cè)腎被膜，視檢腎臟形狀、大小、色澤，觸檢質(zhì)地，觀察有無貧血、出血、淤血、腫脹等病變。必要時縱向剖檢腎臟，檢查切面皮質(zhì)部有無顏色變化、出血及隆起等。
7.4旋毛蟲檢查。取左右膈腳各30克左右，與胴體編號一致，撕去肌膜，感官檢查后鏡檢。
7.5 復檢。官方獸醫(yī)對上述檢疫情況進行復查，綜合判定檢疫結果。
7.6結果處理
7.6.1合格的，由官方獸醫(yī)出具《動物檢疫合格證明》，加蓋檢疫驗訖印章，對分割包裝的肉品加施檢疫標志。
7.6.2不合格的，由官方獸醫(yī)出具《動物檢疫處理通知單》，并按以下規(guī)定處理。
7.6.2.1發(fā)現(xiàn)患有本規(guī)程規(guī)定疫病的，按6.2.2.1、6.2.2.2和有關規(guī)定處理。
7.6.2.2發(fā)現(xiàn)患有本規(guī)程規(guī)定以外疫病的，監(jiān)督場（廠、點）方對病豬胴體及副產(chǎn)品按《病死及病害動物無害化處理技術規(guī)范》（農(nóng)醫(yī)發(fā)〔2017〕25號）處理，對污染的場所、器具等按規(guī)定實施消毒，并做好《生物安全處理記錄》。
7.6.3監(jiān)督場（廠、點）方做好檢出病害動物及廢棄物無害化處理。
7.7官方獸醫(yī)在同步檢疫過程中應做好衛(wèi)生安全防護。
8.檢疫記錄
8.1官方獸醫(yī)應監(jiān)督指導屠宰場（廠、點）方做好待宰、急宰、生物安全處理等環(huán)節(jié)各項記錄。
8.2 官方獸醫(yī)應做好入場監(jiān)督查驗、檢疫申報、宰前檢查、同步檢疫等環(huán)節(jié)記錄。
8.3檢疫記錄應保存12個月以上。