據(jù)美國農(nóng)業(yè)部預測，中國今年將成為全球第六大雞肉進口國，僅次于日本、墨西哥、歐盟、伊拉克和沙特。
據(jù)《俄羅斯報》6月24日報道，俄羅斯出口中心表示，中國企業(yè)已經(jīng)發(fā)來食品采購申請，需求規(guī)模不可小覷，“俄每年可以對華出口15萬-20萬噸各類禽肉，主要是雞翅和雞爪”。
“根據(jù)我們的評估，出口規(guī)模增長將極為迅猛：從最初幾個月的數(shù)十噸或者數(shù)百噸，年末將逐漸達到每月超過千噸的規(guī)模，并且我們還會繼續(xù)拉動增長。”
俄羅斯農(nóng)業(yè)部通報稱，雞肉類生產(chǎn)廠家進入中國市場對俄羅斯而言是重要一步，雖然現(xiàn)在的出口規(guī)模還不大，但一直在增長。
過去十年，俄羅斯將家禽產(chǎn)量提高了一倍，成為全球第六大生產(chǎn)國。去年，俄羅斯雞肉出口量同中國三分之一的雞肉進口量相當。
報道稱，當然，并非任何雞爪都能入中國人法眼，他們只會為符合標準的雞爪埋單。
正如農(nóng)業(yè)食品戰(zhàn)略咨詢公司總裁達夫列耶夫所述：“雞爪若要出口到中國，需先行加工，去掉其表面的角質(zhì)粗皮。”
在俄羅斯，雞皮的歸宿是充當骨肉粉的原料，即淪為飼料，而在中國，它會變成色香味俱全的美食，可以煲湯、糟鹵，熏雞爪搭配啤酒更是妙不可言。
報道稱，然而，俄羅斯雞爪要叩開中國市場的大門并非易事。達夫列耶夫解釋道：“我國大部分企業(yè)甚至無法按中國人的要求，對雞爪進行相應的切割。”目前，僅有約30家俄企能夠滿足中方條件。
報道稱，運輸環(huán)節(jié)也很重要。最經(jīng)濟的路線莫過于從圣彼得堡出發(fā)，通過海運，繞經(jīng)歐洲、非洲，過印度洋，但路途需要40-60天。鐵路當然更為迅捷，但運費也高昂得多。
其余農(nóng)產(chǎn)品出口者也遭遇類似困境，如谷物、植物油、糖等。就谷物的情況而言，盡管港口吞吐量不足，但需求巨大。至于油糖類商品，還需爭奪市場，符合中國消費者的要求。例如，中國愿意購買俄羅斯的葵花籽油、油菜籽油或大豆油，但俄羅斯通常是1升裝，而中國人不會購買少于3升的包裝。因此，俄羅斯企業(yè)亟待更換設備。
俄羅斯也可以增加漁業(yè)產(chǎn)品的出口，較之單純出售未加工水產(chǎn)品收入更高。然而，整個行業(yè)的結(jié)構(gòu)勢必發(fā)生改變。俄漁業(yè)聯(lián)盟的相關(guān)人員表示，按現(xiàn)有規(guī)劃，所捕撈的魚類有三分之二供直接出口，為刺激俄羅斯國內(nèi)漁業(yè)產(chǎn)品加工，需要提高出口未加工魚類的資源利用稅，同時向漁業(yè)加工廠提供優(yōu)惠貸款以推動設備更新。
俄羅斯計劃在2024年實現(xiàn)食品出口總額翻番，達到450億美元?？偨y(tǒng)普京在今年的“直播連線”中指出，這是相當接地氣的目標。
（文章來源：參考消息 ）