為營造良好的生豬肉產品市場環(huán)境，加強市場監(jiān)管力度，保障生豬肉產品質量安全，提高科學化監(jiān)管水平，近期，山東省濱州市沾化區(qū)市場監(jiān)管局濱海所開展生豬肉市場專項整治，主要針對轄區(qū)內農貿市場內生豬肉經營者進行檢查。
該次專項整治以現場檢查與試驗檢測并用為原則。一是檢查供貨渠道，現場查看生豬肉經營者進貨臺賬、進貨票據，檢查“兩證兩章”、非洲豬瘟檢驗報告是否齊全；二是使用儀器檢測豬肉水份含量，通過使用快速檢測儀器現場對經營者所銷售的豬肉進行檢測；三是采集樣品實施快速檢驗，現場采集生豬肉樣品，通過快速檢驗設備對生豬肉樣品是否含有克倫特羅、沙丁胺醇、萊克多巴胺3種瘦肉精進行快速檢驗。
本次檢查有利于提高生豬肉經營者規(guī)范經營意識，監(jiān)督落實主體責任，打造良好的營商環(huán)境，給消費者營造了一個可以放心購買的消費環(huán)境。
(文章來源：中國質量報)