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農(nóng)民日?qǐng)?bào):豬場(chǎng)復(fù)養(yǎng)需要大量細(xì)致縝密的準(zhǔn)備工作

發(fā)布時(shí)間:2019-08-21

   豬場(chǎng)復(fù)養(yǎng)是一項(xiàng)系統(tǒng)工程,需要考慮的因素很多。從目前反饋的信息來看,有好多豬場(chǎng)在嘗試復(fù)養(yǎng),有些不幸失敗了,有些成功了,有的還尚待繼續(xù)觀察。復(fù)養(yǎng)成功的案例無疑是令人鼓舞的,但也要認(rèn)識(shí)到不同豬場(chǎng)所處的地區(qū)、模式和環(huán)境的差異。

 復(fù)養(yǎng)成功分狹義和廣義

 復(fù)養(yǎng)成功分狹義的和廣義的。狹義的復(fù)養(yǎng)成功是自豬只引進(jìn)飼養(yǎng)后,在60天(即非洲豬瘟病毒感染的最長潛伏期的兩倍,一般非洲豬瘟自然感染病例的潛伏期為3-19天,最長可達(dá)30天)內(nèi)未發(fā)生新的疫情,經(jīng)臨床癥狀觀察及病原學(xué)、血清學(xué)監(jiān)測(cè)均為陰性,說明豬場(chǎng)內(nèi)部洗消徹底,不存在內(nèi)源性病毒。如60天后再次發(fā)現(xiàn)非洲豬瘟陽性病例,說明豬場(chǎng)飼養(yǎng)管理及生物安全防控體系存在漏洞,是外源性病毒進(jìn)入,與本次復(fù)養(yǎng)無關(guān)。

 廣義的復(fù)養(yǎng)成功標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)該是在一個(gè)飼養(yǎng)周期(比如徹底洗消后引進(jìn)仔豬飼養(yǎng)至育肥出欄或母豬配種產(chǎn)仔至育肥出欄)內(nèi)未發(fā)生疫情,表明豬場(chǎng)生物安全防控體系基本上消除或阻斷了內(nèi)源性和外源性病毒,可以認(rèn)為復(fù)養(yǎng)成功。

 復(fù)養(yǎng)的雷區(qū)和難點(diǎn)有哪些?

 養(yǎng)殖戶如果考慮復(fù)養(yǎng),要把關(guān)鍵性風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)控制好,同時(shí)成功案例的一些共性部分可以借鑒。復(fù)養(yǎng)中有六大雷區(qū)需要特別注意:一是大環(huán)境差,周邊有疫情,病毒污染面廣,不適合復(fù)養(yǎng);二是豬場(chǎng)選址存在重大缺陷,如豬場(chǎng)離交通干道、屠宰場(chǎng)、糞污處理廠、動(dòng)物交易市場(chǎng)等過近,不利于復(fù)養(yǎng);三是不愿意投入建設(shè)必要的設(shè)施設(shè)備,比如豬只轉(zhuǎn)運(yùn)專用車輛(最好有空氣過濾系統(tǒng))、檢測(cè)中心、出豬臺(tái)、洗消中心、消毒通道、物資中轉(zhuǎn)站、人員隔離中心,難以阻斷非洲豬瘟;四是決策者及執(zhí)行者盲目樂觀,使得在復(fù)養(yǎng)前期準(zhǔn)備工作不充分、不細(xì)致,導(dǎo)致復(fù)養(yǎng)不成功;五是樣品采集和檢測(cè)不全面、不到位(包括生產(chǎn)區(qū)、生活區(qū)、辦公區(qū)、環(huán)境都要全面采樣,要建立專業(yè)的檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室,采用敏感、特異的檢測(cè)方法);六是復(fù)養(yǎng)工作不系統(tǒng)、不扎實(shí)、抓不住重點(diǎn),導(dǎo)致復(fù)養(yǎng)中的很多環(huán)節(jié)存在漏洞,如硬件設(shè)施不符合非洲豬瘟防控的生物安全要求、配套操作流程不合理(最好進(jìn)行專家論證)或執(zhí)行不到位(要建立完善的監(jiān)督機(jī)制和獎(jiǎng)懲制度)等。

 豬場(chǎng)復(fù)養(yǎng)的難點(diǎn)概括起來,主要包括以下四個(gè)方面:豬場(chǎng)的決策者及主要執(zhí)行者對(duì)非洲豬瘟缺乏足夠的重視和科學(xué)的認(rèn)識(shí);豬場(chǎng)的決策者及主要執(zhí)行者缺乏科學(xué)、系統(tǒng)的豬場(chǎng)生物安全知識(shí)和文化;相應(yīng)制度和規(guī)范不能有效落地和監(jiān)管;缺少對(duì)員工的績(jī)效管理和人文關(guān)懷。以上因素會(huì)使得豬場(chǎng)復(fù)養(yǎng)前的準(zhǔn)備工作效果大打折扣,不能有效查缺補(bǔ)漏,任何小的紕漏都會(huì)導(dǎo)致復(fù)養(yǎng)難以成功。

 復(fù)養(yǎng)過程的關(guān)鍵環(huán)節(jié)有哪些?

 如果豬場(chǎng)未做好充分準(zhǔn)備,建議豬場(chǎng)不要急于復(fù)養(yǎng)。如果復(fù)養(yǎng),必須對(duì)原發(fā)病豬場(chǎng)進(jìn)行必要的改造和全面的評(píng)估,要關(guān)注細(xì)節(jié)和主要風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn),使其完全符合生產(chǎn)安全、生物安全和非洲豬瘟防控的要求。復(fù)養(yǎng)未必要做大的改造,但一定要按照一個(gè)可行的防非洲豬瘟體系結(jié)構(gòu)來逐條檢查、檢討相應(yīng)的結(jié)構(gòu)和功能是否完備、可靠。如果結(jié)構(gòu)和功能有缺失,則必須做相應(yīng)的改造,否則就不要冒險(xiǎn)復(fù)養(yǎng)。這個(gè)防控體系,不同的企業(yè)都在總結(jié)和完善,未必有一個(gè)固定的標(biāo)準(zhǔn)和模式,但一定要經(jīng)得起非洲豬瘟的檢驗(yàn)。

  豬場(chǎng)要進(jìn)行大量細(xì)致縝密的準(zhǔn)備工作后才能開始復(fù)養(yǎng)。豬場(chǎng)復(fù)養(yǎng)環(huán)節(jié)概括起來包括如下:首先,大環(huán)境評(píng)估(例如場(chǎng)址是否符合PIC千點(diǎn)評(píng)分要求,近期周圍有無疫情);其次,復(fù)養(yǎng)前的深刻反思與全面復(fù)盤(分析發(fā)生非洲豬瘟的原因,評(píng)估場(chǎng)內(nèi)外主要風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn));第三,查缺補(bǔ)漏(設(shè)施設(shè)備的升級(jí)改造,管理制度和流程的完善);第四,全面洗消(消毒+清洗+消毒+熏蒸+干燥);第五,洗消后的評(píng)估(全面取樣和專業(yè)檢測(cè));第六,哨兵豬飼養(yǎng),連續(xù)動(dòng)態(tài)監(jiān)測(cè);第七,人員上崗前系統(tǒng)培訓(xùn)考核、完善的應(yīng)急預(yù)案和模擬演練;第八,待引進(jìn)豬只的健康檢查及病原監(jiān)測(cè);第九,豬只轉(zhuǎn)運(yùn)前的周密準(zhǔn)備(制定詳細(xì)的轉(zhuǎn)運(yùn)方案)及運(yùn)豬過程的全程監(jiān)控;第十,制定應(yīng)急預(yù)案并演練。

 以上每個(gè)環(huán)節(jié)都很關(guān)鍵,只要其中一個(gè)環(huán)節(jié)存在漏洞,復(fù)養(yǎng)就有可能失敗。其中硬件是基礎(chǔ),軟件(嚴(yán)格的管理制度、完善的操作流程及豬場(chǎng)人員的綜合素質(zhì))是保障。

 如何在各個(gè)環(huán)節(jié)中查找漏洞?

 如何在各個(gè)環(huán)節(jié)中查找漏洞?建議如下:自查自糾:設(shè)立生物安全專職人員,建立生物安全自查清單,定期核查和完善。外部審計(jì):由于本場(chǎng)人員因司空見慣不容易覺察本場(chǎng)的問題,可以邀請(qǐng)外部生物安全專家來本場(chǎng)審核。激發(fā)內(nèi)生動(dòng)力:建立獎(jiǎng)勵(lì)和激勵(lì)制度,鼓勵(lì)員工主動(dòng)查找隱患和漏洞。借助智能裝備:有條件的豬場(chǎng),可以在主要風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)和關(guān)鍵操作節(jié)點(diǎn)設(shè)立監(jiān)控或智能系統(tǒng),定期復(fù)盤和剖析,發(fā)現(xiàn)和改進(jìn)問題。

?。ㄗ髡撸撼鹑A吉,中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院哈爾濱獸醫(yī)研究所研究員、豬傳染病研究室主任)

    信息來源:農(nóng)民日?qǐng)?bào)