這兩天，永登龍泉寺養(yǎng)殖戶王萬榮做了個虧本買賣，他以每斤4.3元的價格賣掉了家里的十幾頭豬，每頭仔豬進價300元，算上1000多塊錢的養(yǎng)殖成本和幾百塊的人工、水電、治療費用，按每頭豬240斤算，每賣一頭就虧掉200多塊錢。王萬榮說：“一頭豬得550斤苞米，就算400塊錢的苞米，料精是260元，麩子是60元或65元，一個豬能賣860（元），豬崽一個200到300塊錢，得賠200多塊錢。”
不過聽說國家有大規(guī)模的凍肉收儲，讓他放心了不少。“現(xiàn)在豬場里的母豬，都是后備母豬，下崽之后使它育肥。國家會調控啊，不可能讓你養(yǎng)豬賠錢。”
蘭州豬肉價跌破8元/斤
據(jù)統(tǒng)計，蘭州市豬肉價格自春節(jié)以來持續(xù)下降，目前降至8元/斤，少數(shù)市場甚至賣到了7.5元/斤。部分超市除了個別品牌的豬肉價格保持在每斤12元左右外，許多豬肉專柜已調到每斤8元、9元，一些超市的特價肉每斤還賣到了7元左右。
據(jù)市農(nóng)委相關負責人介紹，近期我市生豬價格持續(xù)走低，既受春節(jié)后市場需求下降短期性因素影響，也受生豬生產(chǎn)周期性調整尚未結束，生豬存欄依然偏高等長期性因素影響。根據(jù)測算，目前甘肅省內(nèi)大型養(yǎng)豬場(存欄母豬500頭以上)育肥豬出欄毛重盈虧平衡點為9元/公斤，中型養(yǎng)豬場(存欄母豬150頭以上)育肥豬出欄毛重盈虧平衡點為8.2元/公斤，一般小型養(yǎng)豬場(存欄母豬80頭以上)育肥豬出欄毛重盈虧平衡點為7.4元/公斤。按照目前育肥出欄豬毛重平均銷售價格8元/公斤來看，大、中型養(yǎng)豬場開始出現(xiàn)虧損經(jīng)營，平均每頭育肥豬虧損50元至100元。
養(yǎng)殖戶縮小規(guī)模應對市場
調查數(shù)據(jù)顯示，3月底蘭州規(guī)模養(yǎng)殖戶和非農(nóng)單位期末存欄為74540頭，比去年12月底減少6602頭，減少幅度為8.13%；一季度購進生豬37293頭，比去年四季度減少2.81%；而出售肥豬31840頭，比去年四季度增加31.52%，出售平均價格僅為8.3元/公斤。能繁母豬數(shù)量明顯減少，3月底11412頭，比去年12月底減少13.52%，這勢必將影響到未來仔豬市場的供應狀況。
生豬市場供求矛盾的突出顯現(xiàn)，飼料價格的不斷上漲，生豬出欄價格的一路下跌，已經(jīng)讓蘭州的生豬養(yǎng)殖戶們叫苦不迭，損失慘重。據(jù)了解，每出售一頭肥豬大約虧損200多元。而3月中旬發(fā)生在榆中縣輸入性O型口蹄疫疫情，更是給蘭州生豬市場雪上加霜。面對低迷的市場、不樂觀的未來預期，蘭州生豬養(yǎng)殖戶們紛紛忍痛割肉，選擇了加大出欄、減小存欄、縮小養(yǎng)殖規(guī)模的方式來應對市場。
豬肉價格近期仍可能小幅回落
農(nóng)業(yè)部近日發(fā)布的監(jiān)測數(shù)據(jù)表明，3月份第四周和4月初，活豬、仔豬和豬肉價格分別連續(xù)12周、13周和11周呈下降趨勢，累計降幅分別為19.7%、13.1%和12.5%。與去年同期相比，分別下降12.6%、21.6%和9.8%，豬糧比價連續(xù)8周低于6∶1的盈虧平衡點。
據(jù)有關專家預計，今年5月前生豬價格總體仍將低位徘徊。根據(jù)國家《防止生豬價格過度下跌調控預案》，反應生豬飼養(yǎng)盈虧的豬糧比價已經(jīng)連續(xù)9周低于6:1的盈虧平衡點，連續(xù)5周低于5.5:1的黃色預警線。生豬價格進入下跌快車道，國家宏觀調控及時出手，中央凍肉收儲政策能不能給低價市場注入活力？
對此，市農(nóng)委副主任顏為英說，生豬的供給量太大，不僅僅是簡單的價格問題，而且豬肉保存成本過高，生豬繼續(xù)養(yǎng)下去成本也會不斷增長，加上收儲這種行動，按照已經(jīng)降下來的價格收購，農(nóng)戶利益還是受損。在這種情況下，農(nóng)戶往往會加快殺豬或者加快銷售，造成供給增多等“逆調節(jié)性”現(xiàn)象。而在我市不少散養(yǎng)戶中，一旦出現(xiàn)這種“逆調節(jié)性”現(xiàn)象，退出養(yǎng)豬業(yè)的比例就較大，養(yǎng)殖戶的利益必將受損。
據(jù)分析，今年以來，生豬價格持續(xù)下降，但生豬生產(chǎn)、能繁母豬存欄量相對穩(wěn)定，養(yǎng)殖生產(chǎn)和銷售鏈條仍處于正常情況。豬肉價格就像坐“過山車”，在今后一個季度內(nèi)，豬肉價格可能無力“回春”，預計不會出現(xiàn)明顯反彈，還可能繼續(xù)小幅回落。據(jù)一些業(yè)內(nèi)人士預計，今年9月以后市場需求漸入旺季，豬肉價格行情止跌回升的可能性較大。