豬肉價格經(jīng)過長達(dá)3個月的下跌之后，終于出現(xiàn)了企穩(wěn)跡象。隨著東北地區(qū)的豬價從4月份以來率先上漲，不少地區(qū)的豬價也開始逐漸止跌回升。
據(jù)國家發(fā)展改革委價格監(jiān)測中心最新監(jiān)測，4月12日，36個大中城市超市、集市豬肉(精瘦肉)零售價格平均每斤為10.97元，與9日持平。
另據(jù)新華社全國農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價格行情系統(tǒng)監(jiān)測，4月13日，豬肉價格上漲的監(jiān)測點(diǎn)為13個，下降的監(jiān)測點(diǎn)為15個。其中，豬后臀尖肉連續(xù)7天保持穩(wěn)定，在每斤9元至9.01元之間波動。13日，寧夏、吉林的漲幅在1%以上，江西、陜西、安徽的跌幅最大，但也都在1%以內(nèi)。豬五花肉連續(xù)三天持平，13日微跌，為每斤8 .24元。吉林、北京、黑龍江的漲幅在1%以上，貴州跌幅最大，達(dá)到4%，其他地區(qū)的跌幅均在1%以內(nèi)。
東方艾格分析師郭會勇告訴《經(jīng)濟(jì)參考報》記者，前幾周的豬肉價格整體上已經(jīng)到了谷底，由于疫情導(dǎo)致的生豬拋售基本結(jié)束，生豬出欄趨于正常，豬肉價格從上周開始反彈。
豬肉收儲政策的啟動在一定程度上對豬肉價格形成了支撐。據(jù)了解，今年中央凍肉收儲于4月2日啟動，實(shí)施范圍包括以云南為代表的西南干旱地區(qū)、豬價跌幅較大的東北地區(qū)和即將舉辦世博會的上海地區(qū)。
其中，云南省的凍肉收儲已經(jīng)啟動，首批收儲量為3000噸，云南豬肉價格由此出現(xiàn)止跌回升。此外，四川省預(yù)備在4月15日實(shí)施第一批2萬噸的凍肉收儲，第二批1萬噸的凍肉收儲計劃將于5月15日實(shí)施。
“和去年凍肉收儲啟動后價格快速反彈的情形不同，今年收儲后的效果并不明顯。”新華社經(jīng)濟(jì)分析師郭興華對《經(jīng)濟(jì)參考報》記者表示，收儲為市場提供了信心，讓價格下降趨緩，造成豬肉供給下降的“假象”，事實(shí)上，產(chǎn)量過高對市場造成的壓力仍然很大。
市場分析人士認(rèn)為，豬肉收儲表明了政府穩(wěn)定豬價的態(tài)度，不過由于收儲量相對較小，在全國范圍內(nèi)的效果有限。
由于3月至8月是豬肉消費(fèi)的淡季，后期豬價的走勢并不為市場看好。郭會勇認(rèn)為，4到5月份生豬出欄不會像前期那么集中，豬價將出現(xiàn)回升的態(tài)勢，但反彈也是有限的。
郭興華說，從目前價格監(jiān)測的情況來看，跌的地區(qū)多，漲的地區(qū)少，豬價下降將持續(xù)到“五一”，可能還會有3%的降幅。