市場綜述：
2010年上半年，全國雞蛋價格低位運行4個多月，即使到了五一，行情也沒有出現(xiàn)大幅上漲。直到6月份，全國雞蛋價格才開始出現(xiàn)上漲勢頭，此態(tài)勢一直延續(xù)到9月份。截止到9月份，全國雞蛋價格已經(jīng)連續(xù)15周上漲。從10中旬開始，雞蛋價格逐漸趨于平穩(wěn)。進(jìn)入十一月份，又一次掀起了漲價高潮。直到11月第四周后期（即11月25日）左右，全國雞蛋價格才漸出現(xiàn)下滑態(tài)勢，此行情一直持續(xù)到12月份。
每月均價：大蛋（單位：元/斤）
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主產(chǎn)區(qū)
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1月
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2月
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3月
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4月
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5月
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6月
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7月
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8月
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9月
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10月
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11月
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12月
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遼寧平均價
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3.1
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2.85
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2.81
|
2.76
|
2.81
|
3.01
|
3.08
|
3.72
|
3.7
|
3.5
|
4.01
|
3.75
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山東平均價
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3.19
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2.93
|
2.92
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2.99
|
2.96
|
3.13
|
3.23
|
3.99
|
4.03
|
3.45
|
4.03
|
3.55
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河北平均價
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3.26
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3.16
|
2.98
|
2.98
|
2.95
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3.11
|
3.22
|
3.92
|
3.95
|
3.6
|
4.05
|
3.95
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河南平均價
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3.18
|
3.08
|
3.06
|
2.94
|
2.96
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3.09
|
3.2
|
3.84
|
3.93
|
3.53
|
4
|
3.85
|
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江蘇平均價
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3.22
|
2.97
|
2.91
|
2.93
|
2.96
|
3.13
|
3.27
|
4.01
|
4.15
|
3.53
|
4.01
|
3.92
|
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吉林平均價
|
3.05
|
2.8
|
2.78
|
2.7
|
2.75
|
2.95
|
3
|
3.72
|
3.73
|
3.55
|
4.03
|
3.89
|
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黑龍江平均
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2.93
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2.8
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2.71
|
2.66
|
2.65
|
2.92
|
2.85
|
3.7
|
3.7
|
3.5
|
3.93
|
3.75
|
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天津平均價
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3.21
|
3.08
|
2.97
|
2.94
|
2.99
|
3.09
|
3.13
|
3.87
|
3.9
|
3.45
|
4.1
|
3.92
|
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廣州平均價
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3.45
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3.36
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3.2
|
3.1
|
3.17
|
3.46
|
3.42
|
4.6
|
5
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4.1
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4.42
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4.2
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價格走勢：
市場分析：
結(jié)合多年來雞蛋行情走勢分析：2007年全國蛋價高位運行，養(yǎng)殖戶頗豐；2008年整體行情不容樂觀，養(yǎng)殖戶盈余較少；2009年觸底反彈，整體略漲，養(yǎng)殖戶收益略有提高。2010年上半年價格低迷，下半年價格漲勢較大，持續(xù)時間較長。這對于養(yǎng)殖來說非常好，并且下半年的價格持續(xù)上漲，使養(yǎng)殖戶收益更大。今年對行情變化影響的因素有以下幾點：
一、豬肉價格下滑，對雞蛋價格造成影響。
由于上半年，正處于開春，蛋雞產(chǎn)蛋進(jìn)入高峰期，雞蛋供應(yīng)量增加，同時再加上豬肉價格的下降，使雞蛋價格也出現(xiàn)回落。
二、產(chǎn)蛋量下降，影響雞蛋價格。
從去年下半年開始，養(yǎng)殖戶增欄幅度就在下降，加之今年上半年雞蛋行情遲遲不見上漲，蛋雞存欄量在減少，下半年雖然存欄量有所增加，但是還沒有進(jìn)入產(chǎn)蛋高峰期，所以導(dǎo)到下半年雞蛋行情處于高位水平。
三、自然天氣影響雞蛋價格持續(xù)上漲。
今年下半年雞蛋持續(xù)看漲的另一主要因為也與今年的自然天氣有很大關(guān)系。接連發(fā)生了洪水、高溫天氣，運輸造成影響，使南北方供蛋失去平衡，造成一段時間內(nèi)，蛋價持續(xù)看好。
2011年雞蛋行情預(yù)測：
根據(jù)今年的下半年的增欄情況看，明年開春進(jìn)入產(chǎn)蛋高峰的雞數(shù)量會有所增加，但從整體的物價水平來看，雖然供應(yīng)量增加，但并不會對整體行情造成太大的影響，所以預(yù)計明年上半年行情持續(xù)樂觀。如果按照以往貫例三年為一個運行周期，明年也應(yīng)該處于一個持續(xù)上揚階段（排除突發(fā)事件影響）。僅此參考！