12月30日省商務(wù)廳表示，為滿足群眾肉類(lèi)消費(fèi)需要，穩(wěn)定豬肉市場(chǎng)價(jià)格，國(guó)家已開(kāi)始在川投放中央儲(chǔ)備凍豬肉。明年1月10日前，在川的兩個(gè)承儲(chǔ)冷庫(kù)將投放5600噸凍豬肉。
上半年，為防止生豬價(jià)格過(guò)度下跌、穩(wěn)定生豬生產(chǎn)，4-7月間商務(wù)部會(huì)同有關(guān)部門(mén)多次開(kāi)展凍豬肉收儲(chǔ)。中央在蒲江的儲(chǔ)備凍肉收儲(chǔ)基地，以及資陽(yáng)市四海食品公司、內(nèi)江福元肉類(lèi)公司等共收儲(chǔ)了2萬(wàn)噸凍豬肉。6月初以來(lái)，生豬價(jià)格持續(xù)回升，目前豬肉市場(chǎng)基本穩(wěn)定。
省商務(wù)廳表示，我省城鄉(xiāng)居民有腌制臘肉、制作香腸的習(xí)俗，節(jié)日前城鄉(xiāng)居民肉類(lèi)消費(fèi)需求增加。本周全省豬肉交易量環(huán)比增長(zhǎng)3.62%。鮮豬肉批發(fā)價(jià)20.1元/公斤，環(huán)比上漲1.49%。農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)零售價(jià)格為22.77元/公斤，環(huán)比上漲0.61%。為保障元旦期間節(jié)日市場(chǎng)供應(yīng)，國(guó)家投放部分中央儲(chǔ)備凍豬肉，并于1月10日前，由四海、福元完成5600噸凍豬肉的投放任務(wù)。