隨著2011年春天的到來(lái)，已經(jīng)進(jìn)入寒冬2年之久的養(yǎng)豬業(yè)，已經(jīng)露出曙光！在高糧價(jià)、高人工、高疫病，低豬價(jià)的擠壓下，養(yǎng)豬戶(hù)紛紛退出養(yǎng)豬業(yè)，現(xiàn)在母豬已經(jīng)淘汰相當(dāng)一部分，但是母豬淘汰后，上市肥豬要滯后6——10個(gè)月的時(shí)間，所以，目前肥豬價(jià)格還沒(méi)有漲很多。再加上一些養(yǎng)豬戶(hù)由于去年春節(jié)前壓欄，年后豬價(jià)狂跌，所以今年吸取教訓(xùn)，年前不在惜售，一些小戶(hù)將160斤的豬都銷(xiāo)售搶市場(chǎng)；還有國(guó)家高頻率的拋售儲(chǔ)備肉打壓豬價(jià)，這些原因都抑制了年前豬價(jià)的上揚(yáng)。但是，豬價(jià)還是因?yàn)槟肛i減少、出欄豬短缺而上揚(yáng)的。從本省來(lái)看，如果老百姓的消費(fèi)能力不降低，豬肉消費(fèi)正常，那么2011年的豬市，就是2007年的翻版。隨著國(guó)家儲(chǔ)備肉的拋盡，豬價(jià)會(huì)上漲。養(yǎng)豬業(yè)也將進(jìn)入春天。
豬價(jià)形勢(shì)：今日全國(guó)出欄肉豬均價(jià)稍有回升至14.59元/公斤，去年同期為10.56元/公斤，漲38.2%。豬肉價(jià)格小幅回升至22.25元/公斤,去年同期為18.15元/公斤，同比漲22.6%。仔豬、母豬價(jià)格據(jù)均有回升，分別為：24.9元/公斤、1505元/頭，同比分別漲46.9%、13.8%。
養(yǎng)豬盈利：全國(guó)豬料比價(jià)5.51:1，豬糧比價(jià)6.37:1，較昨日略有回升，同比漲28.3%、26.3%。自繁自養(yǎng)出欄頭均盈利392元/頭，較昨日略有回升。
飼料成本：全國(guó)玉米、小麥麩、配合料價(jià)分別為1.98元/公斤、1.52元/公斤、2.65元/公斤左右。養(yǎng)殖戶(hù)拿到豆粕零售價(jià)略有回落至3.51元/公斤，玉米、配合料價(jià)同比分別漲9.4%、7.7%。
流通屠宰：全國(guó)“肉-豬”平均價(jià)差7.66元/公斤，較昨日稍有回落，流通屠宰環(huán)節(jié)毛利潤(rùn)108元/頭，較昨日略有回落，同比分別漲0.9%、-54.1%。
從上述形勢(shì)上看：今日各地豬價(jià)依然穩(wěn)中有升，南北方齊頭并進(jìn)，地區(qū)間差異逐漸縮小。飼料價(jià)格穩(wěn)中有落，今日豬料比價(jià)突破5.5:1，自繁自養(yǎng)頭均盈利已達(dá)392元，行情繼續(xù)看好。節(jié)后豬源緊張情況突出，市場(chǎng)收購(gòu)熱情不減，豬價(jià)看漲預(yù)期大增，養(yǎng)殖戶(hù)補(bǔ)欄意愿增強(qiáng)，仔豬價(jià)格連日大漲，近日有望突破25元/公斤。
既然養(yǎng)豬的春天已經(jīng)到來(lái)，那今年的豬該怎么養(yǎng)？
網(wǎng)友“CHUNLAN”稱(chēng)是抓緊補(bǔ)欄仔豬，爭(zhēng)取今年多出欄肥豬，至于是否補(bǔ)欄后背母豬，參考意見(jiàn)是：如果想長(zhǎng)期從事養(yǎng)豬業(yè)，你可以適當(dāng)補(bǔ)欄。畢竟目前補(bǔ)欄后背母豬，到產(chǎn)出小豬長(zhǎng)大上市，還需要11個(gè)月以上，是遠(yuǎn)水解不了近渴，可以補(bǔ)欄6月齡以上的后背母豬，第一窩可以自己育肥，第二產(chǎn)的仔豬，到時(shí)視養(yǎng)豬業(yè)的情況而定。如果近期補(bǔ)欄后背母豬很多，那時(shí)仔豬也會(huì)很多，可以考慮將仔豬賣(mài)出，規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)。