專家建議從生產(chǎn)環(huán)節(jié)入手?jǐn)U大生豬有效供給構(gòu)建嚴(yán)密的CPI“防波堤”
近日，隨著“雙匯瘦肉精事件”的影響逐漸淡化，山東等地的豬肉價(jià)格已經(jīng)止跌回升。業(yè)內(nèi)人士表示，在飼料成本高企、當(dāng)前存欄量不足、部分養(yǎng)豬戶受疫情打擊補(bǔ)欄積極性不高等因素支撐下，近期豬肉價(jià)格仍將高位運(yùn)行。在“豬周期”規(guī)律的影響下，今年或?qū)⒂瓉碡i肉價(jià)格新的“波峰”。
專家建議，鑒于豬肉價(jià)格和CPI密切的“正向關(guān)系”，國家相關(guān)部門應(yīng)密切關(guān)注豬肉價(jià)格走勢并及時(shí)調(diào)控，構(gòu)建一道嚴(yán)密的CPI“防波堤”。
25日，記者在山東濟(jì)南一家超市的豬肉柜臺(tái)前看到，前來購買豬肉的顧客比前幾天明顯多了起來，精肉等部分品種柜臺(tái)前還排起一條長隊(duì)。
記者在采訪中了解到，此前，“雙匯瘦肉精事件”影響了市場消費(fèi)信心，山東地區(qū)豬肉價(jià)格一度出現(xiàn)下降。不過，隨著國家密集出“重拳”查處“瘦肉精”，近期消費(fèi)者信心逐漸恢復(fù)，豬肉價(jià)格開始止跌回升。
從農(nóng)業(yè)部選的13個(gè)生豬主產(chǎn)省的39個(gè)價(jià)格信息點(diǎn)統(tǒng)計(jì)的信息來看，除了河南洛陽的豬肉銷量明顯下降之外，其余信息點(diǎn)的豬肉銷量受“瘦肉精事件”的影響均不明顯，豬肉價(jià)格基本平穩(wěn)。
山東省萊蕪市萊城區(qū)楊莊鎮(zhèn)小埠頭村村民陳愛吉養(yǎng)了50頭豬，他告訴記者，從2010年9月份開始，生豬市場行情明顯轉(zhuǎn)好。雖然前些天受到“瘦肉精事件”影響，價(jià)格出現(xiàn)下降，但目前價(jià)格已經(jīng)恢復(fù)至每公斤15元左右，與去年同期相比上漲了40%左右，目前每頭豬還有200元至300元的利潤。
中國生豬預(yù)警網(wǎng)首席分析師馮永輝說，在飼料成本高企、當(dāng)前存欄量不足、部分養(yǎng)豬戶受疫情打擊補(bǔ)欄積極性不高等因素支撐下，后期豬價(jià)走勢將趨強(qiáng)。
他具體分析認(rèn)為，首先，飼料成本大幅上漲，其中玉米和配料價(jià)與去年同期相比分別上漲了15%左右、10%左右，導(dǎo)致養(yǎng)豬成本上漲。其次，前期虧損導(dǎo)致當(dāng)期存欄量不足。2010年上半年之前，一些養(yǎng)豬戶遭受“高成本、低價(jià)格”的雙重?cái)D壓，遭受持續(xù)虧損，大量中小養(yǎng)殖戶被迫退出，導(dǎo)致目前母豬、
肥豬等存欄量不足。另外，去年豬病疫情較重，打擊了養(yǎng)豬戶補(bǔ)欄積極性。2010年豬病影響級別由2009年的2.6級(較嚴(yán)重)躍升至3.21級(嚴(yán)重)，打擊了養(yǎng)殖戶的補(bǔ)欄積極性，并加速了生豬出欄。
“上一個(gè)豬肉價(jià)格的‘波峰’出現(xiàn)在2008年1月，如果按照往年規(guī)律，今年豬肉價(jià)格正處于上漲的‘波峰’期，峰值也很有可能將在本年度出現(xiàn)。”馮永輝告訴記者。
“在構(gòu)成CPI的八大項(xiàng)目中，食品類權(quán)重約占30%，豬肉又在食品類中占較大比重。因此，如果豬肉價(jià)格持續(xù)走高，將不可避免地推高CPI。”山東大學(xué)經(jīng)濟(jì)學(xué)院副院長李鐵崗說。
一些業(yè)內(nèi)人士表示，鑒于豬肉價(jià)格和CPI密切的“正向關(guān)系”，國家有關(guān)部門應(yīng)密切關(guān)注豬肉價(jià)格走勢并及時(shí)調(diào)控，構(gòu)建一道嚴(yán)密的CPI“防波堤”。
山東信誠畜業(yè)有限公司董事長楊敏則說，生豬價(jià)格大漲時(shí)，國家應(yīng)出臺(tái)補(bǔ)貼等刺激生產(chǎn)政策，增加供給，防止CPI過快上漲；如果出現(xiàn)暴跌，則應(yīng)立即再次進(jìn)行凍肉收儲(chǔ)或補(bǔ)貼政策，穩(wěn)定市場價(jià)格。
李鐵崗認(rèn)為，要使豬肉價(jià)格保持在合理的價(jià)格水平，首先要從生產(chǎn)環(huán)節(jié)著手，擴(kuò)大生豬有效供給。當(dāng)前，重點(diǎn)要落實(shí)好國家扶持生豬生產(chǎn)的政策，繼續(xù)實(shí)施能繁母豬保險(xiǎn)、標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖、生豬良種補(bǔ)貼、能繁母豬補(bǔ)貼等政策，保護(hù)好養(yǎng)豬戶的利益，穩(wěn)定生豬生產(chǎn)和價(jià)格，將CPI控制在合理水平。