6月20日，農(nóng)業(yè)部在京召開國家農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)研發(fā)體系建設(shè)工作座談會，研究部署“十二五”時期以及近期重點(diǎn)工作。農(nóng)業(yè)部副部長高鴻賓在講話時強(qiáng)調(diào)，農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)研發(fā)體系建設(shè)是農(nóng)產(chǎn)品加工主管部門抓好農(nóng)產(chǎn)品加工工作的有效切入點(diǎn)和重要抓手，“十二五”時期，要充分認(rèn)識加快建設(shè)研發(fā)體系的重要性和緊迫性，牢牢把握重“用”重“為”的建設(shè)主題，凝練目標(biāo)，突出重點(diǎn)，整合資源，全力推動從“建平臺”向“用平臺”轉(zhuǎn)型，全面提升我國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)自主創(chuàng)新水平。
高鴻賓指出，農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)是發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、促進(jìn)農(nóng)民就業(yè)增收的重要支柱產(chǎn)業(yè)，必須堅(jiān)定地將自主創(chuàng)新作為產(chǎn)業(yè)發(fā)展的根本動力，牢牢把握產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主動權(quán)；必須產(chǎn)、學(xué)、研、用緊密結(jié)合，堅(jiān)持以“用”為導(dǎo)向、與“用”相結(jié)合，構(gòu)建一個完整高效的創(chuàng)新系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)以市場為導(dǎo)向的技術(shù)創(chuàng)新。
高鴻賓強(qiáng)調(diào)，“十二五”時期，研發(fā)體系建設(shè)要以“用”為方向，研究如何突破現(xiàn)有產(chǎn)、學(xué)、研各自為政的格局，使體系成為資源整合的大平臺；研究如何解決信息不對稱的問題，使體系成為信息共享的大平臺；研究如何平衡各方利益、引導(dǎo)各方參與，使體系成為聯(lián)合攻關(guān)的大平臺；研究如何引導(dǎo)分中心發(fā)揮好專業(yè)作用，使體系成為專業(yè)化發(fā)展的大平臺；研究如何完善研發(fā)體系技術(shù)創(chuàng)新和成果轉(zhuǎn)化的機(jī)制，使體系成為技術(shù)創(chuàng)新與應(yīng)用的大平臺。
高鴻賓特別強(qiáng)調(diào)，今明兩年，研發(fā)體系建設(shè)工作，關(guān)鍵在組織領(lǐng)導(dǎo)，核心是機(jī)制創(chuàng)新，著眼點(diǎn)是體系的高效運(yùn)轉(zhuǎn)，目標(biāo)是“有用、好用、愿意用”。各級農(nóng)產(chǎn)品加工主管部門要抓好頂層設(shè)計(jì)，創(chuàng)新管理模式，分類重點(diǎn)支持，真正使研發(fā)體系致力于服務(wù)產(chǎn)業(yè)、服務(wù)農(nóng)民，從根本上確保發(fā)展方向，提高運(yùn)轉(zhuǎn)效率；國家農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)研發(fā)中心和專業(yè)委員會要強(qiáng)化主體意識，發(fā)揮好在體系和本領(lǐng)域的組織協(xié)調(diào)作用，積極配合行政主管部門做好農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地初加工、農(nóng)產(chǎn)品加工監(jiān)測預(yù)警等項(xiàng)目的技術(shù)支撐工作，切實(shí)從運(yùn)轉(zhuǎn)上起到關(guān)鍵的樞紐作用；各專業(yè)分中心要明確定位，強(qiáng)化與體系同成長、共進(jìn)步的意識，提升社會責(zé)任感，并結(jié)合各自特色優(yōu)勢，明確工作重點(diǎn)，通過扎實(shí)有效的工作，切實(shí)成為行業(yè)自主研發(fā)的排頭兵、裝備革新的發(fā)動機(jī)、成果轉(zhuǎn)化的放大器。
據(jù)農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品加工局局長張?zhí)熳艚榻B，“十二五”我國農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)研發(fā)體系建設(shè)將以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，圍繞各領(lǐng)域的重大科技需求，全面提升體系功能，以重大共性技術(shù)的攻關(guān)、集成和試驗(yàn)，提高自主創(chuàng)新能力；以集成化、集約化、模式化技術(shù)裝備的示范推廣，服務(wù)中小企業(yè)和廣大農(nóng)民；以技術(shù)、標(biāo)準(zhǔn)、信息等的創(chuàng)新、普及和應(yīng)用，帶動整個行業(yè)升級轉(zhuǎn)型；以體系內(nèi)各類科技資源和企業(yè)力量的有效整合，以及國內(nèi)外的廣泛合作與交流，形成大聯(lián)合、大開放、大協(xié)作的新格局。
張?zhí)熳舾嬖V記者，推動國家農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)研發(fā)體系“轉(zhuǎn)型”發(fā)展，當(dāng)務(wù)之急要立足頂層設(shè)計(jì)，緊緊圍繞各領(lǐng)域的重大科技需求，有效整合資源，全面提升體系功能，讓農(nóng)民得實(shí)惠，促進(jìn)領(lǐng)軍企業(yè)迅速壯大、中小企業(yè)快速成長，讓科研人員人盡其才，大展宏圖；要通過橫向和縱向整合，把相同領(lǐng)域和不同環(huán)節(jié)專家組合起來，立足公益服務(wù)平臺，統(tǒng)一開展重點(diǎn)工作，實(shí)現(xiàn)智力資源、硬件資源和重點(diǎn)任務(wù)等資源的有效整合；要通過建設(shè)國家農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)研發(fā)體系信息網(wǎng)、組織各類技術(shù)交流活動、開展農(nóng)產(chǎn)品加工行業(yè)監(jiān)測預(yù)警等，推進(jìn)信息公開，促進(jìn)信息廣泛交流，實(shí)現(xiàn)信息共享；要通過公共項(xiàng)目牽引、企業(yè)項(xiàng)目公共化，引導(dǎo)多方參與，實(shí)現(xiàn)關(guān)鍵領(lǐng)域、環(huán)節(jié)、技術(shù)的聯(lián)合攻關(guān)；要通過項(xiàng)目支持，引導(dǎo)分中心在研發(fā)體系中走“專而精”的道路，實(shí)現(xiàn)專業(yè)化發(fā)展；要通過管理與運(yùn)行機(jī)制創(chuàng)新，充分發(fā)揮行政主管部門、國家中心和專業(yè)委員會、各專業(yè)分中心的作用，推進(jìn)技術(shù)創(chuàng)新和成果轉(zhuǎn)化；要通過實(shí)行國家中心總責(zé)制、專業(yè)委員會制度、研發(fā)分中心扶優(yōu)扶強(qiáng)制，完善管理機(jī)制，優(yōu)化體系機(jī)構(gòu)，推動研發(fā)體系的整體高效運(yùn)轉(zhuǎn)。
據(jù)了解，今明兩年研發(fā)體系建設(shè)重點(diǎn)要開展農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)技術(shù)需求調(diào)研，摸清技術(shù)現(xiàn)狀和技術(shù)需求情況，經(jīng)匯總、分析后，形成產(chǎn)業(yè)及重點(diǎn)行業(yè)年度報告；開展農(nóng)產(chǎn)品加工重大關(guān)鍵技術(shù)篩選，并與技術(shù)需求調(diào)研的結(jié)果進(jìn)行比對，根據(jù)技術(shù)成熟度、現(xiàn)實(shí)生產(chǎn)需要等，編制篩選研究報告；遴選成熟適用技術(shù)、工藝和設(shè)施設(shè)備，開展農(nóng)產(chǎn)品加工成熟適用技術(shù)推廣；研究確定農(nóng)產(chǎn)品加工各領(lǐng)域子行業(yè)細(xì)化方案和領(lǐng)軍企業(yè)認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)，遴選農(nóng)產(chǎn)品加工各領(lǐng)域領(lǐng)軍企業(yè)，編制《農(nóng)產(chǎn)品加工子行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)目錄》；開展農(nóng)產(chǎn)品加工行業(yè)重大科技項(xiàng)目儲備，爭取立項(xiàng)并組織實(shí)施。