在近日舉行的商務部例行新聞發(fā)布會上，商務部新聞發(fā)言人姚堅表示，雖然近期豬肉價格相對于去年同期有所上揚，但商務部不會采取任何干預市場的措施。
每年的5月至8月是豬肉消費淡季，生豬、豬肉價格相應較低。但是今年5月份以來，河南、河北、湖南、山東等地出現(xiàn)淡季豬價猛漲，多個地方甚至出現(xiàn)一天一個價的漲勢。姚堅認為，造成豬肉價格上漲有兩個原因。一是去年這個時候豬肉價格最低，導致生豬飼養(yǎng)量減少，所以，這個階段出現(xiàn)了育肥豬上市的階段性偏緊。二是部分飼料和人工成本上漲。
業(yè)內(nèi)人士表示，目前我國生豬養(yǎng)殖呈現(xiàn)養(yǎng)殖戶多、散、小的局面，散養(yǎng)戶比重接近一半。從長遠來開，實現(xiàn)規(guī)?；B(yǎng)殖是調(diào)控生產(chǎn)與消費的有效方式。當前，養(yǎng)殖成本的加大，使得一些作坊式的養(yǎng)殖散戶無法承受成本壓力而漸漸被淘汰出局，市場將更偏向于大型養(yǎng)殖公司。據(jù)了解，國內(nèi)幾家大型生豬上市公司也正以此為契機，加大仔豬、育肥、種豬的整條產(chǎn)業(yè)鏈的投入和各個環(huán)節(jié)布局，整個行業(yè)也處在整合變化中。