“豬堅(jiān)強(qiáng)”依然堅(jiān)強(qiáng)。昨日記者從福田農(nóng)批市場(chǎng)了解到，上周開始豬肉價(jià)格止跌反彈，白條豬拿貨價(jià)現(xiàn)漲至１３．３元／５００克，再創(chuàng)歷史新高。業(yè)內(nèi)人士分析稱，受豬源緊缺的影響，短期內(nèi)豬肉價(jià)格仍有上漲可能。
福田農(nóng)批市場(chǎng)監(jiān)控的數(shù)據(jù)顯示，６月２８日，該市場(chǎng)白條豬拿貨價(jià)漲至１３．２元／５００克，達(dá)到歷史最高價(jià)位。此后的一個(gè)多月，由于國(guó)家調(diào)控政策出臺(tái)，價(jià)格行情呈穩(wěn)中有降趨勢(shì)，８月初，該市場(chǎng)白條豬拿貨價(jià)曾跌至１３元／５００克。不過“好景不長(zhǎng)”，上周開始豬肉價(jià)格止跌反彈，截至昨日，該市場(chǎng)白條豬拿貨價(jià)沖至１３．３元／５００克，再創(chuàng)歷史新高。布吉農(nóng)批市場(chǎng)白條豬拿貨價(jià)也由此前的１３．１元／５００克，漲至１３．２元／５００克。
豬肉新一輪漲價(jià)已在零售環(huán)節(jié)凸顯。家樂福深圳公關(guān)部相關(guān)人士昨日表示，８月１０日以來(lái)，該超市豬肉拿貨價(jià)一路上漲，截至昨日，漲幅對(duì)比７月達(dá)到６％，其中，瘦肉零售價(jià)１２．８元／５００克，五花肉１４．１８元／５００克，排骨１８．８元／５００克。天虹方面也表示，該賣場(chǎng)豬肉零售價(jià)目前已創(chuàng)下歷史新高，和去年同比漲了５０％。
“豬源緊缺仍是近期生豬價(jià)格迅速反彈的直接原因。”業(yè)內(nèi)人士分析稱，前段時(shí)間豬肉價(jià)格下跌，只是周期性的震蕩調(diào)整，并非實(shí)際意義上的拐點(diǎn)。受中秋等節(jié)日因素影響，肉類備貨需求階段性增加，短期內(nèi)豬肉價(jià)格仍有上漲的可能。