近期，商務部最新數(shù)據(jù)顯示，8月最后一周，全國蛋價創(chuàng)下每公斤10.21元的年內(nèi)新高。雞蛋價格一直呈瘋狂上漲趨勢，盡管零售價早已突破5元大關，由于受中秋節(jié)和貨源緊缺等因素的影響，上漲勢頭不但沒有減弱反而不斷攀高。經(jīng)記者走訪多家農(nóng)貿(mào)市場發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)在每斤雞蛋的零售價格在5.3—5.5元之間，笨雞蛋每斤零售價格為7.5元左右。
據(jù)了解，今年蛋價從5月份開始快速上漲，當時是從每公斤9元起步，3個月內(nèi)漲到11元多，漲幅超過20%。在7月份的食品漲價潮中，雞蛋上漲排在第二位，僅次于肉禽及其制品。
北京：100元比去年少買40個雞蛋
據(jù)新京報報道，北京雞蛋價格上漲了超過25%，以每斤7~8枚雞蛋測算，現(xiàn)在的100元錢能夠購買的雞蛋數(shù)量與去年相比減少了近40個。
鄭州：禽蛋零售價繼續(xù)上漲
據(jù)東方今報報道，禽蛋零售價格沒有停止上漲的步伐。上周河南省白條雞零售價格較前一周上漲0.39%，雞蛋零售價格較前一周上漲1.82%。
陜西：零價持續(xù)漲八周
監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，蛋價已持續(xù)8周上漲。據(jù)預計，未來一段時間，肉蛋價格仍將在高位運行。
廣東：蛋價或破6
據(jù)南都報道，雞蛋零售價已連漲兩月并逼近6元/500克，創(chuàng)近幾年新高。隨著中秋節(jié)臨近，預計9月上旬廣東省雞蛋價格不排除突破6元大關的可能性。
多重因素推動蛋價上漲
針對近期居高不下的蛋價，相關負責人表示，雞蛋零售價格不斷攀高主要原因是：
首先，玉米作為飼養(yǎng)蛋雞的主要原料，玉米價格不斷地上漲，使得飼養(yǎng)成本不斷提高，200天左右產(chǎn)蛋期的成本就要高出21元左右；
其次，豬肉價格的上漲聯(lián)動雞蛋價格的不斷上漲。
再次，夏季氣溫較高，是蛋雞產(chǎn)蛋的低峰期，雖然天氣開始轉(zhuǎn)涼，產(chǎn)蛋量開始增加，但是受即將到來的中秋節(jié)影響，雞蛋消費需求量大幅增加，出現(xiàn)供不應求的局面，從而引發(fā)了雞蛋價格的快速上漲。
同時，受前段時期蛋雞飼養(yǎng)成本過高的影響，導致小規(guī)模蛋雞飼養(yǎng)場倒閉，儲養(yǎng)量下降，使雞蛋價格上揚。
相關負責人透露，中秋過后雞蛋零售價格可能稍有回落。