雖然今年豬肉價格一路飆升，但養(yǎng)豬戶每出欄一頭豬喂養(yǎng)成本達(dá)15元/公斤，由于目前毛豬售價達(dá)19元/公斤，一頭100公斤的生豬獲利達(dá)400余元。不過廣西武鳴縣的眾多養(yǎng)豬戶卻仍熱衷于幾元錢、十幾元地算賬細(xì)摳：努力在生豬銷售和飼料、獸藥采購等各個環(huán)節(jié)中降低成本，提高競爭力。
繞過中介：多賺10元/頭
曾在田東一家萬頭豬場做過場長的韋海星，這兩年回武鳴老家自己養(yǎng)豬。他告訴筆者，武鳴養(yǎng)豬戶們每次賣豬時，習(xí)慣通過中介去聯(lián)系收豬的老板，中介一頭豬收10元，多年下來形成了中介獨霸銷售渠道的營銷模式。
一名養(yǎng)豬戶告訴筆者，在武鳴，每月穩(wěn)賺一萬多元甚至幾萬元的中介不在少數(shù)。他們每天帶老板到各個豬場收豬，一車豬輕輕松松賺2000多元。武鳴每年出欄100多萬頭生豬，中介能從中賺取1000多萬元。
“大家這段時間賣豬不要再找中介了，我們把供銷信息都放到養(yǎng)豬協(xié)會的信息平臺里，自己和老板聯(lián)系，就不怕豬價下跌時，被中介趁機(jī)殺價了。中介費我們養(yǎng)豬戶自己賺不好嗎？”韋海星說，為此，武鳴養(yǎng)豬協(xié)會正組織大家收集來武鳴收豬的老板名單和聯(lián)系方式，列入信息服務(wù)群里供大家分享。如今，養(yǎng)豬戶已經(jīng)與許多收豬老板建立了供銷聯(lián)系。
團(tuán)購飼料：節(jié)省50元/頭
在豬肉價格節(jié)節(jié)攀升的過程中，飼料價格的上漲起了最主要的推動作用。“養(yǎng)殖150頭母豬以下的中小養(yǎng)豬戶，購買飼料要比大型養(yǎng)豬場的貴2-3%。”武鳴的一名養(yǎng)豬戶介紹，不過如今他們通過縣養(yǎng)豬協(xié)會“抱團(tuán)”團(tuán)購，已經(jīng)可以享受到大型養(yǎng)豬場的優(yōu)惠價格。“我們正在聯(lián)合全縣80%以上的中小養(yǎng)豬戶聯(lián)合采購，爭取把飼料價格降下10%”。
羅開航的豬場養(yǎng)有600頭母豬，他說，大型豬場購買飼料得到的優(yōu)惠價是117元/包，而小型豬場則為123-125元/包。“現(xiàn)在我們以養(yǎng)豬協(xié)會的名義團(tuán)購，也可以拿到117元/包”。
養(yǎng)有15頭母豬、40多頭大豬的農(nóng)順強(qiáng)告訴筆者：“一頭豬養(yǎng)到出欄約100公斤，飼料成本占了800-1000元。團(tuán)購飼料一頭豬可以節(jié)約成本50元左右。”
羅開航和韋海星等人積極發(fā)動眾多養(yǎng)豬戶聯(lián)合起來，向縣養(yǎng)豬協(xié)會報上各家豬場每月使用的飼料數(shù)量和品牌，以便協(xié)會組織談判團(tuán)隊向大型飼料廠談判，爭取更大的降價幅度。
當(dāng)天，武鳴縣養(yǎng)豬協(xié)會副會長藍(lán)日才告訴筆者：“目前我們正在統(tǒng)計，如果武鳴的養(yǎng)豬戶團(tuán)購下的訂單達(dá)3-4萬噸/月，那么各大品牌飼料商就會給予可觀的優(yōu)惠，把武鳴的養(yǎng)豬成本壓低，提高競爭力。”