今年曾屢創(chuàng)新高的豬肉價格，10月以來開始掉頭向下。
新華社全國農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價格行情系統(tǒng)監(jiān)測顯示，自10月2日起，超8成省區(qū)市豬肉價格下降，全國豬肉價格連續(xù)7天下降。
同時，據(jù)中國生豬預(yù)警網(wǎng)監(jiān)測，截至上周，國內(nèi)豬價經(jīng)歷連續(xù)5周回落，并跌破7月中期生豬生產(chǎn)扶持政策出臺后豬價暴跌的最低水平。
8成省區(qū)市豬肉降價
《每日經(jīng)濟新聞》記者從長春市價格監(jiān)督檢查局獲悉，自8月份以來，長春豬肉價格連續(xù)10周呈下跌趨勢，每周跌幅為0.1元/斤。
監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，7月25日，長春市豬后臀的價格在15元/斤，8月1日降到14.8元/斤，8月15日降到14.7元/斤，10月8日，肉價則降至14.1元/斤。
據(jù)媒體報道，上周，遼寧地區(qū)生豬收購價格小幅下降，全省生豬平均收購價8.90元/斤，環(huán)比下降3.37%；仔豬平均零售價26.19元/斤，環(huán)比下降2.17%。
數(shù)據(jù)顯示，與10月1日相比，10月8日，全國豬肉價格下降0.7%。分地區(qū)看，超8成省區(qū)市豬肉價格下降，山西、重慶、天津降幅居前，分別為1.9%、1.7%、1.5%。
當(dāng)前，生豬價格下調(diào)以影響至終端消費市場。10月9日，國家統(tǒng)計局公布的50個城市主要食品平均價格變動情況（2011年9月21日-30日）顯示，豬肉價格在這一階段迎來了8月以來的首次回落。
據(jù)新華社全國農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價格行情系統(tǒng)監(jiān)測，中秋節(jié)過后，全國豬肉價格總體呈降勢，近期降速有所加快。與9月12日相比，10月10日，全國豬后臀尖肉、豬五花肉價格分別下降1.5%、1.4%。
分地區(qū)來看，約8成省區(qū)市的豬后臀尖肉價格下降，廣東、遼寧、重慶的降幅居前，分別為6.1%、5.3%、4.9%；逾7成省區(qū)市的豬五花肉價格下降，浙江、遼寧、廣東的降幅居前，分別為5.7%、5.5%、4.7%。
中國生豬預(yù)警網(wǎng)監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，截至上周，國內(nèi)豬價經(jīng)歷連續(xù)5周回落，并跌破7月中期生豬生產(chǎn)扶持政策出臺后豬價暴跌的最低水平，當(dāng)前全國出欄肉豬均價為18.71元/公斤。
后市豬肉價格將保持穩(wěn)定
業(yè)內(nèi)人士預(yù)測，伴隨著上半年補欄生豬的出欄，生豬供應(yīng)量將逐漸上升，春節(jié)前，豬肉價格將保持穩(wěn)定。
中國生豬預(yù)警網(wǎng)首席顧問馮永輝向《每日經(jīng)濟新聞》記者表示：在連續(xù)5周跌勢后，豬肉價格基本見底，生豬價格將在18.6元/公斤附近形成支撐。
搜豬網(wǎng)生豬養(yǎng)殖分析師郭會勇認(rèn)為，未來肉價還會上漲。“雖然一系列的措施讓肉價暫時下落，但是并沒有解決實際性的供需短缺問題。”
中國生豬預(yù)警網(wǎng)分析稱：近期豬價的持續(xù)回落，加之玉米價格不斷創(chuàng)歷史新高，養(yǎng)殖盈利不斷縮水，而成本壓力及養(yǎng)殖風(fēng)險逐步顯現(xiàn)，明顯抑制補欄熱情，仔豬價格及二元母豬價格亦已回落數(shù)周。
截至8月，全國生豬存欄量為46557萬頭，能繁母豬存欄量為4815萬頭，分別較去年同期上漲5.38%和5.13%。
與此同時，生豬養(yǎng)殖成本繼續(xù)升高。據(jù)中國生豬預(yù)警網(wǎng)監(jiān)測，本周全國養(yǎng)殖戶拿到的玉米、配合料價格分別至2.45元/公斤和2.98元/公斤，同比分別上漲23.12%和15.50%。養(yǎng)殖戶拿到的豆粕價格至3.45元/公斤。
馮永輝表示：補欄熱度降溫尤其是本已低于預(yù)期的二元母豬補欄的積極性的回落，將延長生豬市場供需缺口的恢復(fù)，并繼而延長本輪豬市的盈利期。
郭會勇表示，從目前來看，豬肉供應(yīng)量會在明年二季度有明顯增加，屆時肉價可能有所回落。但受母豬、仔豬價格居高不下影響，明年全年肉價不會有大起大落的可能。