近日，商務部印發(fā)《關于“十二五”期間加快肉類蔬菜流通追溯體系建設的指導意見》，對“十二五”期間加快肉類蔬菜流通追溯體系建設工作進行全面部署。
《指導意見》強調(diào)，“十二五”期間，各級商務主管部門要深入貫徹落實科學發(fā)展觀，以信息技術(shù)為手段，以法規(guī)標準為依據(jù)，以推進規(guī)范化經(jīng)營為基礎，以發(fā)展現(xiàn)代流通為依托，加快建設肉類蔬菜流通追溯體系。爭取到“十二五”末，建立起完善的追溯制度標準體系，全面提升肉類蔬菜經(jīng)營規(guī)范化、現(xiàn)代化水平；基本建成以中央、省、市三級平臺為主體，全國互連互通、協(xié)調(diào)運作的追溯管理網(wǎng)絡；初步建成覆蓋全國百萬人口以上城市及大型產(chǎn)地或集散地批發(fā)市場的肉類蔬菜流通追溯體系，并逐步擴展到其他食用農(nóng)產(chǎn)品。
《指導意見》明確了“十二五”期間肉類蔬菜流通追溯體系建設的主要任務：一是推動制訂《食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯管理辦法》及地方性法規(guī)或地方政府規(guī)章，形成國家標準、地方標準、行業(yè)標準和企業(yè)標準有機統(tǒng)一的肉類蔬菜追溯標準體系，加大法規(guī)標準貫徹實施力度，促進肉類蔬菜經(jīng)營規(guī)范化。二是加強技術(shù)創(chuàng)新，加快建設以中央、省、市三級平臺為主體的全國追溯管理網(wǎng)絡，鼓勵、支持各類市場和經(jīng)營者提升內(nèi)部管理信息化水平，大力發(fā)展現(xiàn)代流通，推進肉類蔬菜流通現(xiàn)代化。三是抓好大中城市肉類蔬菜追溯試點，全面推進城市追溯體系建設，逐步擴大到牛羊雞鴨等畜禽產(chǎn)品、水果、水產(chǎn)品、食用菌、豆制品等主要品種，爭取覆蓋全國百萬人口以上城市。四是開展產(chǎn)地或集散地批發(fā)市場追溯體系建設，支持一批大型肉類蔬菜生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)打造全產(chǎn)業(yè)鏈追溯品牌，聯(lián)合農(nóng)業(yè)部門加快推進全過程追溯體系建設，健全肉類蔬菜追溯網(wǎng)絡。
《指導意見》要求，各地商務主管部門要立足“十二五”期間商務事業(yè)發(fā)展大局，把肉類蔬菜流通追溯體系建設工作作為強化流通行業(yè)管理、加快轉(zhuǎn)變流通發(fā)展方式的一項重要的基礎性工作來抓，盡快制訂實施方案，做好統(tǒng)籌規(guī)劃。要加強組織領導，加大人、財、物投入，形成多元化的投入和保障機制，加強追溯管理隊伍建設。