近期生豬價格自中秋節(jié)后首次上漲，豬肉價格自10月份以來也首次出現(xiàn)了上漲。從上周末（18日）開始北方地區(qū)生豬價格出現(xiàn)明顯上調(diào)，到本周五價格上漲到前期10月中旬價格，山東省外三元平均價格報8.7元/斤，河南省外三元平均價報8.6元/斤，河北省外三元平均價格報8.8元/斤。
隨著全國大部分地區(qū)氣溫明顯下降，加之"元旦""春節(jié)"雙節(jié)臨近，豬肉消費旺季正式到來，較前期本周豬肉消費量明顯增加，據(jù)山東濰坊某食品企業(yè)反應(yīng)，公司產(chǎn)品供不應(yīng)求，生豬日屠宰量增加近1000頭。受下游消費利好因素影響，生豬價格出現(xiàn)較大幅度上調(diào)，上漲1.8%左右。
前期南方臘肉效應(yīng)明顯，尤其是四川、重慶兩地，生豬需求量明顯加大，外地豬紛紛調(diào)入，尤其是河南省，生豬大量外調(diào)，外調(diào)價格一度達(dá)到9.2-9.3元/斤高峰。近期，加之北方灌香腸對豬肉的需求，河南豬價維穩(wěn)，外三元平均價格在8.6元/斤左右。河北省生豬主要外調(diào)北京市場，受北京豬價影響，河北豬價一直高位運行，周初豬價上漲到9.0元/斤，但此次價格只維持兩天即下滑，目前維持在8.8元/斤左右。
全國農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價格行情系統(tǒng)監(jiān)測顯示，從3月份開始全國生豬存欄量穩(wěn)步回升，到11月份全國生豬存欄量達(dá)到47625萬頭，其中能繁母豬4905萬頭，月屠宰量1842.7萬頭，數(shù)據(jù)顯示生豬存欄量處于上升周期，能繁母豬存欄量仍在不斷上升，加之上半年補欄生豬年前已到出欄期，到時大量生豬上市，市場供應(yīng)量大幅增加，據(jù)卓創(chuàng)預(yù)計，年前生豬價格或可出現(xiàn)小幅下跌，但幅度不會很大，盤整為主。
另外，食品價格中的豬肉價格是影響全國居民消費價格總水平(CPI)的重要因素，基于國家減小通貨膨脹、保持物價總水平穩(wěn)定、增強市場調(diào)控能力的立場，后期生豬價格上漲的可能也是微乎其微。