為進(jìn)一步落實食品安全責(zé)任，提高肉品質(zhì)量安全保障水平，規(guī)范生豬屠宰行業(yè)秩序，商務(wù)部、工業(yè)和信息化部、財政部、環(huán)境保護(hù)部、農(nóng)業(yè)部、衛(wèi)生部、工商總局、質(zhì)檢總局、食品藥品監(jiān)管局等九部門近日聯(lián)合下發(fā)《關(guān)于加強生豬定點屠宰資格審核清理工作的通知》。
通知要求，各地有關(guān)部門要對2008年8月1日《生豬屠宰管理條例》施行前設(shè)立的生豬定點屠宰廠（場），加強定點屠宰資格審核清理。2008年8月1日以后設(shè)立或申請設(shè)立的生豬定點屠宰廠（場），要強化監(jiān)督檢查和準(zhǔn)入管理。小型屠宰場點由各省（自治區(qū)、直轄市）人民政府提出具體的審核清理意見。通過生豬定點屠宰資格審核清理，依法取消經(jīng)整改仍不達(dá)標(biāo)、不符合設(shè)置規(guī)劃或有嚴(yán)重違法行為企業(yè)的定點屠宰資格，確保所有取得生豬定點屠宰資格的廠（場）符合《食品安全法》、《生豬屠宰管理條例》規(guī)定的條件及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。2012年7月31日前，各地要全面完成審核清理工作。
通知明確，要建立生豬定點屠宰資格公開制度，加強社會輿論監(jiān)督。對于審核不合格、整改后仍不達(dá)標(biāo)，依法取消定點屠宰資格的企業(yè)，要通過媒體及時予以公示，提示廣大消費者與媒體進(jìn)行監(jiān)督。建立違法企業(yè)“黑名單”備案和公布制度。探索建立有獎舉報制度，完善12312等舉報投訴服務(wù)體系。
通知強調(diào)，開展生豬定點屠宰資格審核清理工作，是貫徹落實國務(wù)院食品安全工作部署的重要舉措，是確保人民群眾肉品消費安全的迫切要求。各地要高度重視，采取切實有效措施，加強對審核清理工作的組織領(lǐng)導(dǎo)。各級商務(wù)、工業(yè)和信息化、財政、環(huán)境保護(hù)、農(nóng)業(yè)、衛(wèi)生、工商、質(zhì)監(jiān)、食品藥品監(jiān)管等部門要加強協(xié)同配合，保障審核清理工作取得預(yù)期效果。各地要成立審核清理工作檢查組，加強督促檢查。
元旦、春節(jié)臨近，各地要按照商務(wù)部、公安部、農(nóng)業(yè)部、工商總局、質(zhì)檢總局、食品藥品監(jiān)管局關(guān)于深入開展打擊私屠濫宰強化肉品衛(wèi)生安全專項治理行動的工作部署，加大工作力度，對排查確定的整治重點區(qū)域、重點單位和重點時段，結(jié)合私屠濫宰等違法犯罪行為發(fā)生的規(guī)律，堅決取締私屠濫宰肉品非法經(jīng)營網(wǎng)絡(luò)，嚴(yán)厲打擊向生豬、生豬產(chǎn)品注水或注入其他物質(zhì)等違法犯罪行為，確保肉品質(zhì)量安全。