《貴州省牲畜屠宰條例》已于2012年1月1日施行。條例堅持求真務(wù)實的作風(fēng),發(fā)揮地方立法的創(chuàng)設(shè)權(quán),將規(guī)范的對象從生豬屠宰延伸到包括牛、羊在內(nèi)的牲畜屠宰。
在該條例的起草調(diào)研階段,貴州省人大常委會和貴州省政府相關(guān)部門考慮到貴州省是個多民族雜居的省份,牛羊也是居民的主要肉食品之一。為此,在進行大量調(diào)查研究的基礎(chǔ)上,將包括牛羊在內(nèi)的牲畜屠宰一并納入條例規(guī)范。
同時,對涉及少數(shù)民族習(xí)慣的情形,條例附則單設(shè)條款規(guī)定,少數(shù)民族食用牲畜的定點屠宰活動,應(yīng)當尊重少數(shù)民族的特點和習(xí)俗,按國家和貴州省的有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。
為解決偏遠、交通不便的鄉(xiāng)鎮(zhèn)居民的肉食安全和供應(yīng),條例規(guī)定,在邊遠和交通不便的農(nóng)村地區(qū),可以設(shè)置僅限于向本地市場供應(yīng)畜類產(chǎn)品的小型牲畜定點屠宰點。