臨近春節(jié)，新華社全國農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價格行情系統(tǒng)監(jiān)測顯示，肉類價格上漲，豬后臀尖肉、豬五花肉價格分別上漲0.1%、0.2%。但四川豬肉價格“不漲反跌”。據(jù)四川畜牧食品信息網(wǎng)近日對四川豬肉價格監(jiān)測顯示，1月中旬，四川豬肉零售均價分別略跌0.07元/公斤、0.02元/公斤和0.12元/公斤。
中國生豬預(yù)警網(wǎng)首席顧問馮永輝分析稱，“北漲南跌”主要有三點原因，一是南方臘肉制作高峰已經(jīng)過去導(dǎo)致市場需求量下降；二是國家在春節(jié)前大量儲備豬肉投放市場；三是北方有“殺年豬”的習(xí)俗，比南方豬肉需求量大。
零售價略降
四川畜牧食品信息網(wǎng)四川豬肉價格監(jiān)測顯示，1月中旬，四川豬肉零售均價分別略跌0.07元/公斤、0.02元/公斤和0.12元/公斤。“目前，全國豬肉均價環(huán)比繼續(xù)上漲0.23%，整體仍呈北漲南跌態(tài)勢。川豬均價居全國中位，豬肉零售均價與全國均價的差距大幅縮小至0.8元/公斤以內(nèi)。”
成都商報記者昨日在走訪成都周邊市場發(fā)現(xiàn)，菜市場上豬肉零售價格與12月底相比下滑跡象并不明顯，均價下降幅度僅為0.2~0.3元/斤。
專家：節(jié)前豬價穩(wěn)定
馮永輝預(yù)計，隨著春節(jié)來臨，南北差距還會繼續(xù)加大。北方豬肉價格會持續(xù)上漲，而南方豬價在節(jié)前會平穩(wěn)。但春節(jié)后，預(yù)計南、北方豬肉價格會普遍回落，降幅度不會太大，為2~3角/斤。
“春節(jié)前，四川豬肉價格不會有大幅上漲空間！”四川省畜牧局信息中心相關(guān)人士在接受采訪時稱，隨著四川傳統(tǒng)臘肉制作高峰過去，春節(jié)前四川豬肉價格預(yù)計不會大幅上漲。（成都商報）