春節(jié)期間，雞肉進(jìn)入銷售高峰期。為保證北京春節(jié)雞肉的供應(yīng)，占領(lǐng)著北京肉雞供應(yīng)市場(chǎng)大半的北京華都肉雞公司已經(jīng)停止了每天的對(duì)外出口，全力供應(yīng)北京節(jié)日市場(chǎng)。目前日供應(yīng)量達(dá)60萬斤，比平時(shí)提高兩倍。
雞與“吉”相通，在我國(guó)有無雞不成席的說法。華都春節(jié)期間不僅雞肉供應(yīng)量大增，而且雞肉品種也增加到了50個(gè)。據(jù)介紹，“目前包括河北灤平基地在內(nèi)的各條生產(chǎn)線均滿負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)。”北京雞肉春節(jié)不但供應(yīng)充足，不會(huì)斷檔，而且整體價(jià)格未見抬升，其產(chǎn)品單價(jià)漲幅不大。