飼料產(chǎn)品的質(zhì)量安全，直接關(guān)系到畜產(chǎn)、水產(chǎn)等農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全。據(jù)農(nóng)業(yè)部日前公開的信息，2011年全國飼料質(zhì)量安全監(jiān)測結(jié)果顯示，飼料產(chǎn)品合格率逾95%，比2010年提高1.62個(gè)百分點(diǎn)。飼料中孔雀石綠等禁用物質(zhì)檢出率保持低水平，瘦肉精、氯霉素等檢出率為0%，但非法添加禁用物質(zhì)的隱患依然存在。
2011年農(nóng)業(yè)部繼續(xù)在全國30個(gè)?。▍^(qū)、市）組織開展了飼料質(zhì)量安全監(jiān)測工作，共從飼料生產(chǎn)、經(jīng)營和使用環(huán)節(jié)抽檢各類飼料樣品180321批次，其中抽檢商品飼料6686批次，產(chǎn)品合格率為95.51%。
抽查監(jiān)測主要包括對主要商品飼料、飼料添加劑和飼料原料、飼料衛(wèi)生指標(biāo)、寵物飼料、飼料中禁用物質(zhì)、飼料標(biāo)簽等的抽查檢測。其中飼料衛(wèi)生指標(biāo)抽檢結(jié)果為：在4055批次飼料樣品中檢測重金屬鉛，超標(biāo)率0.25%；在2514批次飼料樣品中檢測重金屬鎘，超標(biāo)率0.16%；在353批次魚粉中檢測重金屬鉻，超標(biāo)率3.68%；在4061批次樣品中檢測沙門氏菌，超標(biāo)率0.1%；在3344批次飼料樣品中檢測黃曲霉毒素B1，超標(biāo)率0.21%。
飼料中禁用物質(zhì)抽檢結(jié)果為：共抽檢飼料樣品10346批次，其中在440批次樣品中檢出孔雀石綠2批次、隱性孔雀石綠4批次，檢出率分別為0.45%和1.24%；在4795批次樣品中檢出鹽酸克倫特羅1批次，檢出率0.91%；在2514批次樣品中檢出三聚氰胺2批次，檢出率0.08%；萊克多巴胺、沙丁胺醇等其他8種，興奮劑和蘇丹紅、呋喃唑酮、地西泮、己烯雌酚、氯霉素檢出率均為0%。