生豬價(jià)格上漲是2011年CPI上漲的主要推手，豬價(jià)一時(shí)之間也成了新聞焦點(diǎn)。3月11日，記者從市價(jià)格成本監(jiān)審局了解到，據(jù)其甘肅蘭州市8戶(hù)定點(diǎn)規(guī)模養(yǎng)殖戶(hù)調(diào)查的成本分析顯示，2011年初開(kāi)始，我市生豬出售價(jià)格與全國(guó)一樣逐月上揚(yáng)，養(yǎng)豬行業(yè)進(jìn)入新一輪價(jià)格上漲時(shí)期，給養(yǎng)殖戶(hù)帶來(lái)了豐厚利潤(rùn)，估計(jì)將延續(xù)到2012年上半年。目前，生豬又會(huì)出現(xiàn)“量少價(jià)漲，量多價(jià)跌”的現(xiàn)象，價(jià)格像坐上“過(guò)山車(chē)”一樣，市場(chǎng)存在一定隱患，將會(huì)造成養(yǎng)殖業(yè)大起大落，不利于行業(yè)平穩(wěn)發(fā)展。
2011年肉價(jià)呈“山峰”走勢(shì)
2011年全年生豬行情呈“山峰”型走勢(shì)，每50公斤主產(chǎn)品平均出售價(jià)格為849.09元，同比增加50.34%。分季度來(lái)看，第一季度和第二季度前期緩慢上漲，從第二季度后期到第三季度前期快速上漲，9月中下旬達(dá)到全年最高值；10、11月份逐慚下降，12月開(kāi)始止跌回升。調(diào)查顯示，豬肉價(jià)格上漲原因有三個(gè)方面：一是成本上升推動(dòng)了生豬價(jià)格的上漲。二是受全國(guó)“瘦肉精”事件影響，許多散戶(hù)放棄養(yǎng)豬，生豬存欄量減少，造成市場(chǎng)供應(yīng)不足，致使生豬價(jià)格上漲。三是受CPI走高的大環(huán)境影響，豬肉價(jià)格在市場(chǎng)副食品價(jià)格普漲的情況下，自然相互影響、相互推高。
市價(jià)格成本監(jiān)審局調(diào)查顯示，去年生豬每頭成本為1278.33元，同比增加176.64元，增幅16.03%。雖然各項(xiàng)成本上升，但由于產(chǎn)品產(chǎn)量增加，價(jià)格上漲，養(yǎng)殖戶(hù)的收益大幅增加。當(dāng)年生豬每頭凈利潤(rùn)為485.29元，同比增幅大步上升。
行業(yè)存隱患需調(diào)控
調(diào)查顯示，2011年初開(kāi)始，甘肅蘭州市生豬出售價(jià)格與全國(guó)一樣逐月上揚(yáng)，養(yǎng)豬行業(yè)進(jìn)入新一輪價(jià)格上漲時(shí)期，帶給養(yǎng)殖戶(hù)豐厚利潤(rùn)，預(yù)計(jì)將延續(xù)到2012年上半年。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為此次生豬價(jià)格迅猛上漲與2008年一樣，都是市場(chǎng)供不應(yīng)求所致。
目前生豬又將出現(xiàn)“量少價(jià)漲，量多價(jià)跌”的現(xiàn)象，就像“過(guò)山車(chē)”一樣。其中存在隱患，會(huì)造成養(yǎng)豬行業(yè)大起大落，不利于養(yǎng)豬業(yè)平穩(wěn)發(fā)展，建議有關(guān)部門(mén)對(duì)生豬養(yǎng)殖行業(yè)采取多種措施，進(jìn)行有效調(diào)控，使之平穩(wěn)發(fā)展。
業(yè)內(nèi)人士表示，應(yīng)根據(jù)本地實(shí)際出臺(tái)擴(kuò)大生豬生產(chǎn)的優(yōu)惠補(bǔ)貼政策，尤其要加大對(duì)能繁母豬的補(bǔ)貼力度，解決生豬存欄量問(wèn)題，促進(jìn)生豬生產(chǎn)；切實(shí)落實(shí)生豬分級(jí)儲(chǔ)備制度，適當(dāng)增加儲(chǔ)備數(shù)量，優(yōu)化儲(chǔ)備結(jié)構(gòu)，形成應(yīng)急調(diào)控和常態(tài)調(diào)控的長(zhǎng)效機(jī)制，穩(wěn)定生豬生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)和市場(chǎng)價(jià)格。
各級(jí)物價(jià)部門(mén)積極運(yùn)用價(jià)格調(diào)節(jié)基金等經(jīng)濟(jì)調(diào)控手段，扶持規(guī)模以上企業(yè)的生豬生產(chǎn)，穩(wěn)定存欄母豬數(shù)量和結(jié)構(gòu)，防止生豬市場(chǎng)價(jià)格大幅波動(dòng)。同時(shí)，加強(qiáng)生豬生產(chǎn)、價(jià)格、豬糧比價(jià)等信息發(fā)布，防止肉賤傷農(nóng)、肉貴傷市等問(wèn)題的出現(xiàn)。