昨日，在對(duì)北方生豬市場(chǎng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，大部分地區(qū)生豬價(jià)格出現(xiàn)跳躍式上漲，漲幅較為明顯。例如，天津周邊地區(qū)，由于受短期內(nèi)適宜出欄大豬減少，同時(shí)，前期補(bǔ)欄生豬有限，以及上月因受雨雪天氣影響，導(dǎo)致病死豬增加，所以，近期豬價(jià)出現(xiàn)奇跡般上漲。另外，一些人士擔(dān)心，由于受食品安全影響，消費(fèi)者對(duì)豬肉的安全性表示擔(dān)憂，由于疾病等因素影響，導(dǎo)致豬肉品質(zhì)下降，所以，在對(duì)市場(chǎng)了解時(shí)發(fā)現(xiàn)，部分人減少對(duì)豬肉的消費(fèi)，進(jìn)而增加對(duì)其他肉類的消費(fèi)量。
另外，在對(duì)河北市場(chǎng)調(diào)查時(shí)發(fā)現(xiàn)，近日豬價(jià)漲勢(shì)喜人，但部分因素不免引起人的擔(dān)憂。從事華北地區(qū)飼料銷售的張經(jīng)理表示，“短期生豬市場(chǎng)看好，后期小幅上漲，仔豬市場(chǎng)不甚樂(lè)觀，仔豬均價(jià)維持在150-200元/頭（10-15kg），成交較為清淡。主要受以下因素影響，首先，飼料原料價(jià)格大幅提高，導(dǎo)致飼養(yǎng)成本高企不下；另外，疾病風(fēng)險(xiǎn)加大，由于北方冬季天寒等影響，補(bǔ)欄積極性較低；還有就是養(yǎng)殖戶對(duì)后市看空較多，所以對(duì)于補(bǔ)欄情況不甚積極”。
在對(duì)市場(chǎng)不斷深入了解后，博亞和訊對(duì)當(dāng)前生豬市場(chǎng)做以下分析：
1、 短期內(nèi)生豬市場(chǎng)繼續(xù)上漲。據(jù)了解，受前期疾病影響，補(bǔ)欄生豬量減少，這從仔豬價(jià)格可以看出，北方地區(qū)仔豬價(jià)格一直處于低位運(yùn)行，補(bǔ)欄積極性較低，同時(shí)，疾病發(fā)生較多，局部地區(qū)死亡率較高，所以，判斷后市生豬供應(yīng)量會(huì)進(jìn)一步出現(xiàn)短缺，生豬價(jià)格繼續(xù)上漲。
2、 飼料成本繼續(xù)上漲。受國(guó)內(nèi)玉米減產(chǎn)，以及大豆產(chǎn)量不足等影響，國(guó)內(nèi)原料難以滿足國(guó)內(nèi)需求，所以飼料原料易受國(guó)際市場(chǎng)影響。近期美元指數(shù)進(jìn)一步走低，昨日跌至74.68，并呈現(xiàn)繼續(xù)下滑趨勢(shì)，所以必然造成國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格大幅上漲局面。另外，世界各國(guó)為刺激經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇，通過(guò)貨幣政策大量發(fā)行貨幣，導(dǎo)致流通性增強(qiáng)，勢(shì)必進(jìn)一步造成通脹壓力。
3、 國(guó)內(nèi)消費(fèi)市場(chǎng)強(qiáng)勁。受季節(jié)性消費(fèi)影響，后期是我國(guó)豬肉消費(fèi)較為集中的時(shí)期，所以會(huì)進(jìn)一步支撐豬價(jià)上漲。
總之，近期生豬市場(chǎng)波動(dòng)較大，風(fēng)險(xiǎn)也大，所以，對(duì)于養(yǎng)殖戶來(lái)講，要根據(jù)本地實(shí)際情況，適時(shí)調(diào)成出欄結(jié)構(gòu)，做到利潤(rùn)最大化。