去年一度領(lǐng)跑CPI的豬肉，今年卻以“偃旗息鼓”的姿態(tài)“低調(diào)”面市。截至3月18日，全國豬肉價格已延續(xù)七周跌勢。而飼料成本卻一路上揚，蠶食著養(yǎng)殖利潤。目前，盈虧只在咫尺之間。
豬肉價格延續(xù)跌勢
在長春市近埠街附近某家農(nóng)貿(mào)市場，1月份，前槽肉和后?肉的零售價大約15元/斤，而目前，已降到12元左右，降幅達到20%。
一位豬肉攤主王女士告訴東亞記者，2012年，豬肉價格波動下行，尤其春節(jié)之后下滑明顯。“通常穩(wěn)定一段時間，肉價便逐漸回調(diào)，而這次，回調(diào)的頻率相對高一些。”她說。
據(jù)吉林省物價局“監(jiān)測預(yù)警”數(shù)據(jù)顯示，1月4日，長春市場白條豬批發(fā)價格為11.10元/斤，2月29日長春批發(fā)價格為10.10元/斤，不到兩個月跌幅接近10%。
對此，東方艾格農(nóng)業(yè)咨詢有限公司畜牧分析師王曉悅分析，春節(jié)后消費減少，同時，進口豬肉的數(shù)量不減，市場供應(yīng)量充足，導(dǎo)致豬價走低。
生豬養(yǎng)殖利潤縮水
張成福是長春市農(nóng)安縣某養(yǎng)殖場的負責(zé)人。今年1月，養(yǎng)殖場有40頭自繁自養(yǎng)的生豬出欄，以8元/斤賣出，一頭豬賺200多元。
現(xiàn)在，張成福再也享受不到這樣的價格了。3月份，又有100頭豬出欄，市場收購價格只有7元/斤。他說，這樣的價格已接近盈虧平衡點。
收購價格走低，飼料價格高企，養(yǎng)殖利潤逐漸縮水。
“現(xiàn)在玉米價格高，飼料一噸漲了50元，現(xiàn)在1號料已經(jīng)3490元/噸了。”張成福說，去年9、10月份的1頭仔豬，現(xiàn)在到220斤的豬出欄，仔豬成本550元，吃全價料的費用在900元-1000元，這還不算人工、水電等費用。而按7元/斤賣掉，能賣1540元，基本不賺錢。
肉價下探期或較短
目前，養(yǎng)殖戶逼近盈虧平衡點，豬肉的零售價格已延續(xù)七周跌勢，那么，未來市場將呈現(xiàn)怎樣的變化？
王曉悅認為，由于肉價持續(xù)下跌，部分養(yǎng)殖戶因恐慌，將生豬出欄而補欄熱情不高。隨著未來玉米期貨價格逐漸回落，同時，清明、五一等節(jié)日臨近，市場需求會呈現(xiàn)一波小幅上揚，繼而形成價格支撐。
王曉悅表示，短期來看，豬肉價格仍將延續(xù)下滑趨勢。預(yù)計，1個月過后，價格或出現(xiàn)反彈，幅度將不會達到去年同期，“養(yǎng)殖戶明顯虧損的情況不太可能出現(xiàn)。”
此外，張成福表示，以往豬肉價格下跌約歷時兩個月來刺激市場，然后逐漸回升。而今年開春，生豬存活率低于去年同期。因此，肉價下探期或相對短暫，未來或?qū)⒅饾u反彈。