據(jù)監(jiān)測(cè),上周,市場(chǎng)牛肉需求小幅增長(zhǎng),全國(guó)牛肉批發(fā)價(jià)格小幅上漲。全國(guó)牛肉平均批發(fā)價(jià)格為18.02元/斤,環(huán)比上漲(2.32%);最高價(jià)為22.50元/斤,出現(xiàn)在江蘇省等地;最低價(jià)為16.13元/斤,出現(xiàn)在河北省等地。
預(yù)計(jì),五一節(jié)期間,肉?;钚蟮漠a(chǎn)地收購(gòu)將會(huì)減少,而終端消費(fèi)市場(chǎng)牛肉需求將會(huì)小幅增加,預(yù)計(jì),本周全國(guó)牛肉批發(fā)價(jià)格會(huì)小幅上漲。