據(jù)監(jiān)測(cè)，上周，市場(chǎng)牛肉需求小幅增長(zhǎng)，全國(guó)牛肉批發(fā)價(jià)格小幅上漲。全國(guó)牛肉平均批發(fā)價(jià)格為18.02元/斤，環(huán)比上漲（2.32%）；最高價(jià)為22.50元/斤，出現(xiàn)在江蘇省等地；最低價(jià)為16.13元/斤，出現(xiàn)在河北省等地。
預(yù)計(jì)，五一節(jié)期間，肉?；钚蟮漠a(chǎn)地收購(gòu)將會(huì)減少，而終端消費(fèi)市場(chǎng)牛肉需求將會(huì)小幅增加，預(yù)計(jì)，本周全國(guó)牛肉批發(fā)價(jià)格會(huì)小幅上漲。