近期，哈爾濱市糧、油、豆制品、禽肉、鮮果等農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格平穩(wěn)，豬肉、雞蛋、鮮菜價(jià)格漲幅較大。據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局哈爾濱調(diào)查隊(duì)從被監(jiān)測(cè)的26種主要食品看，豬肉價(jià)格連續(xù)三旬上漲，鮮菜價(jià)格連續(xù)四旬上漲，雞蛋價(jià)格連續(xù)五旬上漲，牛、羊肉價(jià)格在二、三季度大幅上漲后，處于高價(jià)位相對(duì)平穩(wěn)階段。
主要農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格上漲情況
豬肉價(jià)格進(jìn)入上漲通道。自11月下旬開(kāi)始，豬肉價(jià)格小幅逐步上漲，豬后腿肉、五花肉平均每公斤均為25.67元，比中旬價(jià)格上漲0.67元，漲幅為2.7%；12月上旬平均每公斤26.67元，比11月下旬上漲1.0元，漲幅為3.9%；12月中旬平均價(jià)格為27.33元，比上旬上漲0.66元，漲幅為2.5%。3旬累計(jì)每公斤上漲2.33元，漲幅為9.3%。
鮮菜價(jià)格呈攀升之勢(shì)。自11月中旬以來(lái)，哈爾濱市鮮菜價(jià)格逐步走高，其中，豆角價(jià)格漲幅最高，12月中旬比11月上旬上漲了1倍多，白菜、土豆、西紅柿價(jià)格4旬累計(jì)分別上漲95.7%、46.7%和36.8%。
雞蛋價(jià)格連續(xù)上漲。自11月份以來(lái)，雞蛋價(jià)格已連續(xù)5旬上漲。10月下旬雞蛋每公斤8.70元，11月各旬價(jià)格分別為8.73元、8.97元、9.14元；12月上、中旬價(jià)格為9.37元和9.50元，5旬價(jià)格每公斤累計(jì)上漲0.8元，漲幅為9.2%。
專家分析價(jià)格上漲的主要原因
豬肉、雞蛋價(jià)格上漲原因，一是成本推動(dòng)。隨著飼料、人工、運(yùn)輸、疫苗等價(jià)格的上漲，豬肉、蛋雞飼養(yǎng)成本提高；二是進(jìn)入冬季，居民消費(fèi)需求增加，推動(dòng)價(jià)格上漲。
鮮菜價(jià)格上漲原因主要是今年哈爾濱市以白菜、土豆為主的秋菜上市為10月初至11月初，約1個(gè)月的上市期，秋菜價(jià)格低廉，隨著秋菜退市，白菜、土豆等地產(chǎn)菜隨著窖儲(chǔ)費(fèi)用的增加，價(jià)格逐步上漲。哈爾濱市冬季鮮菜消費(fèi)以外進(jìn)為主，11月份以來(lái)，遼寧、吉林及我省連續(xù)3場(chǎng)大范圍的降雪降溫，使東三省大部分高速公路封閉，鮮菜運(yùn)輸受阻，加大了鮮菜運(yùn)輸成本和鮮菜損耗。加之氣溫的大幅下降，提高了鮮菜的存儲(chǔ)成本，使鮮菜價(jià)格大幅上漲。