“建設(shè)現(xiàn)代肉牛產(chǎn)業(yè)是一場重大挑戰(zhàn)和變革，在發(fā)展理念上，要立足資源優(yōu)勢和區(qū)位優(yōu)勢，堅持工業(yè)化經(jīng)營，品牌化依托，公司化運作；發(fā)展思路上，要堅持規(guī)模化推進(jìn)，區(qū)域化布局、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營；養(yǎng)殖模式上，要堅持科學(xué)化規(guī)劃、規(guī)范化建設(shè)、標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖、程序化防疫、機(jī)制化管理、無害化處理。”日前，哈爾濱市政協(xié)組織委員對哈爾濱市肉牛產(chǎn)業(yè)情況進(jìn)行專題調(diào)研，并針對目前的制約因素提出發(fā)展策略。
調(diào)研組認(rèn)為，對于縣域經(jīng)濟(jì)來說，必須將加快發(fā)展肉牛產(chǎn)業(yè)擺在更加突出的位置，強(qiáng)化領(lǐng)導(dǎo)，積極扶持，搞好服務(wù)，做大做強(qiáng)。對于消費市場來說，肉牛價格的合理回歸，適應(yīng)不同消費層的市場需要，既要保持適當(dāng)速度的出口增長，又要瞄準(zhǔn)省外中高端市場；既要面對普通大眾消費，又要滿足中高端群體消費。對于資源利用來說，必須樹立發(fā)展秸稈牧業(yè)的理念。
為此，哈爾濱市政協(xié)建議，積極發(fā)展人工種草為核心，構(gòu)建“草業(yè)”體系。要圍繞發(fā)展秸稈處理技術(shù)，開發(fā)物理、化學(xué)、生物技術(shù)工藝，培育一批專業(yè)化、產(chǎn)業(yè)化秸稈草業(yè)處理推廣公司。要以優(yōu)質(zhì)苜蓿、青貯玉米種植為重點，大力推廣人工種草，建立一批專業(yè)化優(yōu)質(zhì)草業(yè)運營公司。要加快推進(jìn)核心肉牛養(yǎng)殖基地建設(shè)，大力推進(jìn)規(guī)?；⒐S化養(yǎng)殖，充分挖掘奶犢公牛潛力。要推進(jìn)產(chǎn)業(yè)質(zhì)量技術(shù)升級，實施肉牛生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程及飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，建立有機(jī)肉牛業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和追溯體系，實行從屠宰、加工、冷藏、運輸、批發(fā)、零售的追溯管理。
“養(yǎng)加聯(lián)結(jié)、區(qū)域發(fā)展，是發(fā)展現(xiàn)代肉牛產(chǎn)業(yè)的基本特征。”哈爾濱市政協(xié)建議引導(dǎo)龍頭企業(yè)轉(zhuǎn)變經(jīng)營理念，扶持整合現(xiàn)有家庭牧場(戶)、養(yǎng)殖小區(qū)，不斷延伸產(chǎn)業(yè)鏈條。