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省內(nèi)要聞

大興安嶺地區(qū)加強春節(jié)肉類市場檢查 確保市民吃上放心肉

發(fā)布時間:2013-01-15

 

        2013年春節(jié)即將到來,為確保全區(qū)人民在春節(jié)期間吃上放心肉,由大興安嶺地區(qū)畜牧局牽頭聯(lián)合地區(qū)商務(wù)局、加區(qū)畜牧總站、加區(qū)發(fā)改局、加區(qū)工商局組成的檢查組,于2013年1月11日對加格達奇區(qū)的生豬屠宰廠和肉類經(jīng)營市場進行了聯(lián)合檢查。

  檢查人員通過聽取屠宰場負責人情況匯報,查看有關(guān)資料,直接深入到場地實地進行檢查,對檢查出的問題,及時指出,并要求及時整改。在屠宰車間,檢查組對工作人員提出如下要求:一是屠宰廠嚴格按照《生豬屠宰管理條例實施細則》要求,嚴把生豬入廠關(guān),做好入廠檢查登記工作,沒有生豬產(chǎn)地檢疫合格證,檢疫合格證填寫不規(guī)范的一律不準入廠;二是駐廠檢疫員嚴格按照《生豬屠宰檢疫規(guī)程》,做好生豬的宰前的檢疫和屠宰檢疫工作,堅決杜絕病死豬肉流入市場,保證肉品質(zhì)量安全;三是做好動物入廠監(jiān)督檢查記錄、動物宰前檢疫記錄、動物屠宰檢疫記錄和病害動物及動物產(chǎn)品處理記錄。

  通過聯(lián)合檢查組的督導檢查,進一步規(guī)范了屠宰廠生豬入廠檢疫環(huán)節(jié)和肉類經(jīng)營市場的流通環(huán)節(jié),確保了春節(jié)期間全區(qū)的畜產(chǎn)品安全,讓百姓吃上“放心肉”。