黑龍江日?qǐng)?bào)5月20日訊 受南方部分省市H7N9對(duì)禽類養(yǎng)殖業(yè)的沖擊，近一個(gè)多月來，我省雞蛋價(jià)格也一路走低。但記者近期連續(xù)進(jìn)行市場(chǎng)跟蹤發(fā)現(xiàn)，隨著H7N9風(fēng)波漸遠(yuǎn)，加之端午節(jié)臨近等因素，哈埠雞蛋市場(chǎng)走出低迷，價(jià)格不斷攀升。業(yè)內(nèi)人士分析，雞蛋價(jià)格還將繼續(xù)上漲。并且由于前段時(shí)間蛋雞養(yǎng)殖戶不斷減少，無疑會(huì)影響雞蛋產(chǎn)量，蛋價(jià)上漲周期恐將持續(xù)，下半年甚至明年雞蛋價(jià)格預(yù)計(jì)會(huì)有較大提升。
走市場(chǎng)蛋價(jià)幾天一變
掃描近期哈爾濱雞蛋市場(chǎng)，每公斤價(jià)格最低時(shí)6元出頭，進(jìn)入五月份，卻幾乎是兩三天一個(gè)價(jià)。最近幾天，雞蛋價(jià)格達(dá)到每公斤8.6元，而十天前是7元左右。幾位受訪的出售雞蛋攤主都表示，臨近端午，雞蛋價(jià)格升回來了，每天銷量不斷增加。哈市朝陽鎮(zhèn)一位老養(yǎng)殖戶告訴記者，“南方出現(xiàn)H7N9以后，雞蛋最低收購價(jià)格曾為每公斤6元，當(dāng)時(shí)市場(chǎng)價(jià)格是10元3斤。但當(dāng)時(shí)雞蛋每公斤成本價(jià)格大約是6.8元，就這樣我每天都賠進(jìn)去2000元?，F(xiàn)在好了，每公斤8元到8.2元的收購價(jià)格，終于可以中和一下前面的損失。”記者從哈市一大型禽蛋批發(fā)市場(chǎng)了解到，現(xiàn)在雞蛋批發(fā)價(jià)格是每公斤7.3元。該市場(chǎng)負(fù)責(zé)人表示，目前哈爾濱雞蛋價(jià)格和銷售量已經(jīng)基本與往年同期持平，這也說明南方H7N9對(duì)哈市雞蛋的影響已不大。”
小雞蛋，大民生，涉及到百姓餐桌，涉及到養(yǎng)殖戶增收。有專家根據(jù)蛋農(nóng)處境和市場(chǎng)現(xiàn)狀作了分析。隨著端午節(jié)臨近，廣州、浙江等蛋商的雞蛋需求量不斷增加。按往年規(guī)律，進(jìn)入六七月份，大批南方蛋商將上門收購，勢(shì)必催漲這一階段禽蛋價(jià)格。同時(shí)，今年部分蛋農(nóng)跳槽，轉(zhuǎn)行避險(xiǎn)，對(duì)明年雞蛋價(jià)格也會(huì)有潛在影響，建議蛋農(nóng)不要盲目跟風(fēng)，急于轉(zhuǎn)行，相關(guān)部門更應(yīng)做好引導(dǎo)和指導(dǎo)。
訪蛋農(nóng)風(fēng)險(xiǎn)大賠盡小心
雖然蛋價(jià)上漲讓蛋農(nóng)有了絲喜悅，但毫無疑問受H7N9波及，部分蛋農(nóng)流失已經(jīng)是不爭(zhēng)的事實(shí)。
在養(yǎng)殖戶中流行一句話，“家有萬貫，帶毛的不算。”養(yǎng)殖行業(yè)“高投入，低產(chǎn)出”的特點(diǎn)原本就讓不少蛋農(nóng)信心不足，加上疾病風(fēng)險(xiǎn)，不少蛋農(nóng)已經(jīng)開始著手轉(zhuǎn)行。
哈爾濱市朝陽鎮(zhèn)前進(jìn)村的馬立英是位養(yǎng)了30年蛋雞的資深養(yǎng)殖戶,經(jīng)歷了這個(gè)行業(yè)的風(fēng)風(fēng)雨雨。馬立英告訴記者：“挺了30年了，感覺干這行沒有什么明顯的起色，沒有哪年能大賺一下，總在擔(dān)驚受怕，別有大閃失就行，別虧本就挺好，一般都是賴幾年，好一兩年。同村另一個(gè)養(yǎng)雞戶去年選擇不干了，兩口子一起去外地打工了，每年穩(wěn)賺五六萬元錢，比這省心多了。遠(yuǎn)的不說，兩三年前，朝陽鎮(zhèn)幾個(gè)村子養(yǎng)雞戶不少，也是小有名氣，現(xiàn)在大部分都轉(zhuǎn)行了。現(xiàn)在我們村近10家養(yǎng)蛋雞的，現(xiàn)在就剩我老哥一個(gè)了。周邊的先鋒村還剩下三四家，平安村還能有幾家。”今年馬立英將自家的蛋雞由去年的七萬只砍掉了四萬多只，將規(guī)模大幅度縮小目的只有一個(gè)，降低風(fēng)險(xiǎn)，減少損失。
除了禽類養(yǎng)殖業(yè)風(fēng)險(xiǎn)較大外，雞糞處理問題也極大困擾著城市近郊的蛋雞養(yǎng)殖戶。
馬立英告訴記者，去年他養(yǎng)七萬只蛋雞的時(shí)候，每年僅花費(fèi)在雞糞處理和運(yùn)輸上就需要近三萬元，這是個(gè)沉重的負(fù)擔(dān)。幾年前，雞糞還能用作肥料或是其他用途，總有周邊的菜農(nóng)來收，現(xiàn)在城市市區(qū)面積不斷擴(kuò)大，原來的市郊變成了城鄉(xiāng)結(jié)合部，已經(jīng)開始陸續(xù)開發(fā)建設(shè)居民小區(qū)，工商、環(huán)保、交通等部門的管理也因此變得更為嚴(yán)格。另外，由于雞糞運(yùn)輸工具主要是大膠輪拖拉機(jī)，現(xiàn)在這樣的車不讓上城市道路，其他車又拉不了這又臭又臟的雞糞，運(yùn)輸切斷了，誰還來收雞糞呢？而就近處理需要場(chǎng)地、設(shè)備和較大的費(fèi)用，對(duì)養(yǎng)殖戶來說更是不切實(shí)際。馬立英希望社會(huì)有識(shí)之士或是政府相關(guān)部門把這事好好考慮下，給指指路支支招。