作為黑龍江省農(nóng)民人均純收入最高的一個(gè)地級(jí)市，生豬、肉牛、果菜、食用菌，是牡丹江農(nóng)業(yè)的四大支柱產(chǎn)業(yè)。如果說(shuō)，今年全市糧食總產(chǎn)量首次突破60億斤，標(biāo)志著牡丹江糧食生產(chǎn)能力躍上了一個(gè)新臺(tái)階，那么通過(guò)組織養(yǎng)殖、加工畜禽實(shí)現(xiàn)糧食“過(guò)腹增值”，就是畜牧業(yè)主管部門、龍頭企業(yè)的必修課。
推行規(guī)模化養(yǎng)殖方式、龍頭企業(yè)不斷壯大、采用出口畜產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)……伴隨著畜牧產(chǎn)業(yè)出現(xiàn)新變化，今年前三季度全市畜牧業(yè)產(chǎn)值達(dá)到34億元，實(shí)現(xiàn)增加值13.2億元，這意味著我市畜牧業(yè)38.8%的產(chǎn)值是通過(guò)養(yǎng)殖畜禽“過(guò)腹增值”、龍頭企業(yè)加工增值等方式實(shí)現(xiàn)的。發(fā)展前景廣闊的畜牧產(chǎn)業(yè)，正在成為拉動(dòng)牡丹江百萬(wàn)農(nóng)民增收的一個(gè)“新引擎”。
換位，讓資源優(yōu)勢(shì)變成產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)
雖然近幾年我市糧食產(chǎn)量提高，但由于農(nóng)田面積較少，從全省范圍看并非糧食主產(chǎn)區(qū)。相比之下，牡丹江有上千萬(wàn)畝適宜放牧的草場(chǎng)、山林，農(nóng)民發(fā)展畜牧業(yè)增收的潛力很大。
依托全國(guó)商品糧生產(chǎn)第一大省的資源優(yōu)勢(shì)，我省大力發(fā)展畜牧業(yè)，力爭(zhēng)通過(guò)延伸產(chǎn)業(yè)增值鏈條，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收。全省有10多個(gè)縣（市）畜牧業(yè)在農(nóng)林牧漁業(yè)總產(chǎn)值中所占比例達(dá)到“半壁江山”。我市適宜放牧的草場(chǎng)、山林面積有1000多萬(wàn)畝，高于農(nóng)田面積，盡管受到市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)、國(guó)內(nèi)動(dòng)物疫病多發(fā)等不利因素影響，近幾年牡丹江畜牧業(yè)仍然有所發(fā)展。
從今年政策導(dǎo)向看，為了保障全國(guó)居民消費(fèi)需求，中央計(jì)劃投資上百億元在黑龍江省部分地區(qū)建立大規(guī)模肉牛養(yǎng)殖基地，近期省政府經(jīng)濟(jì)發(fā)展研究中心在我市召集龍頭企業(yè)、養(yǎng)殖基地負(fù)責(zé)人進(jìn)行專題調(diào)研，這為迅速壯大牡丹江肉牛產(chǎn)業(yè)提供了新契機(jī)。9月下旬市政府召開(kāi)全市發(fā)展林下經(jīng)濟(jì)現(xiàn)場(chǎng)會(huì)，提出要依托上千萬(wàn)畝草場(chǎng)、山林大力發(fā)展林下養(yǎng)畜業(yè)，力爭(zhēng)用三年時(shí)間把牡丹江建成全省林下經(jīng)濟(jì)第一強(qiáng)市。
龍頭，靠規(guī)模經(jīng)營(yíng)改變生產(chǎn)方式
抓住各級(jí)政府支持、市場(chǎng)需求增多的有利時(shí)機(jī)，今年我市畜牧龍頭企業(yè)、畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)在規(guī)?；?jīng)營(yíng)方面有了新進(jìn)展。專業(yè)化畜禽養(yǎng)殖基地成為牡丹江畜牧產(chǎn)業(yè)的主要經(jīng)營(yíng)實(shí)體，逐步取代了以往農(nóng)村千家萬(wàn)戶零散養(yǎng)殖畜禽的傳統(tǒng)生產(chǎn)方式，標(biāo)志著我市畜牧業(yè)整體經(jīng)營(yíng)水平有了較大幅度提升。
“六畜興旺”是過(guò)去形容農(nóng)村畜牧業(yè)一片繁榮的常用詞。但在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)環(huán)境下，農(nóng)戶如果零星、分散養(yǎng)殖畜禽，經(jīng)營(yíng)效益難以提高?？礈?zhǔn)了規(guī)模經(jīng)營(yíng)是畜牧產(chǎn)業(yè)效益提升的必由之路，我市部分富裕農(nóng)民、龍頭企業(yè)紛紛籌措資金新建或擴(kuò)建畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)所，努力實(shí)現(xiàn)規(guī)?；?、集約化經(jīng)營(yíng)。
到10月初，全市新建畜牧養(yǎng)殖小區(qū)6個(gè)、養(yǎng)殖大場(chǎng)36個(gè)，增加養(yǎng)殖大戶203個(gè)。“皓月”公司屠宰加工肉牛1.35萬(wàn)頭，超過(guò)該企業(yè)去年全年屠宰量，在穆棱市興建的育肥場(chǎng)肉牛存欄量達(dá)到3000多頭；“鑫鵬”、“正大”、“天姿”等公司的畜禽產(chǎn)品加工量穩(wěn)步增長(zhǎng)，有力地拉動(dòng)了我市生豬、肉雞養(yǎng)殖業(yè)效益提升。
標(biāo)準(zhǔn)，瞄準(zhǔn)高端市場(chǎng)提升附加值
參照出口農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)提高畜禽養(yǎng)殖、加工水平，組織企業(yè)開(kāi)展無(wú)公害畜產(chǎn)品認(rèn)證，推動(dòng)牡丹江優(yōu)質(zhì)畜產(chǎn)品出口或銷往國(guó)內(nèi)高消費(fèi)地區(qū)……在各級(jí)政府支持下，標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；⒓s化、國(guó)際化，成為牡丹江畜牧業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的大趨勢(shì)。
牡丹江出入境檢驗(yàn)檢疫局農(nóng)畜產(chǎn)品科負(fù)責(zé)人說(shuō)，到11月，我市各地在出入境檢驗(yàn)檢疫部門登記備案、擁有出口畜產(chǎn)品資質(zhì)的畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)總數(shù)達(dá)到70多個(gè)，在飼料投放、疫病防治、生產(chǎn)管理等方面實(shí)現(xiàn)了“五統(tǒng)一”，養(yǎng)殖效益通常高于全行業(yè)平均水平。畜牧龍頭企業(yè)出口優(yōu)質(zhì)畜禽產(chǎn)品時(shí)還可以享受到國(guó)家稅收優(yōu)惠政策，貨款及時(shí)、足額收回。
市畜牧獸醫(yī)局相關(guān)人士說(shuō)，今年我市把組織開(kāi)展無(wú)公害畜產(chǎn)品企業(yè)認(rèn)證工作交給畜牧部門負(fù)責(zé)，目前全市有13家企業(yè)通過(guò)了產(chǎn)地認(rèn)定，7家企業(yè)申報(bào)了畜禽產(chǎn)品認(rèn)證并順利通過(guò)省畜牧獸醫(yī)局現(xiàn)場(chǎng)檢查。到年底時(shí)預(yù)計(jì)全市畜牧業(yè)將實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值58.6億元，拉動(dòng)農(nóng)民人均增加純收入1600元。整體上看，隨著龍頭企業(yè)壯大，經(jīng)營(yíng)規(guī)模擴(kuò)大，生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)提高，“十二五”后期牡丹江畜牧業(yè)必將呈現(xiàn)加快發(fā)展之勢(shì)，不僅可以滿足全市人民對(duì)安全、營(yíng)養(yǎng)、健康的畜禽產(chǎn)品消費(fèi)需求，還將為牡丹江建設(shè)綠色有機(jī)食品之都增添新力量。