從去年8月開始一路狂飆的液態(tài)奶價格，終于止?jié)q了。記者走訪哈爾濱市多家超市，原本奶荒嚴重的超市貨架，眼下枕裝鮮奶品牌齊全，多數(shù)品牌枕裝鮮奶價格仍維持在2.5元/袋至2.65元/袋的“年前價格”。在眾多價格堅挺的鮮奶品牌堆里，竟有鮮奶推出“一袋枕裝奶便宜2毛錢”的降價促銷。奶荒真的結束了嗎？
大部分品牌鮮奶價格堅挺
新一百超市售貨員說，“現(xiàn)在要貨容易多了。年前，我們一天給供貨商打好幾個電話，即便如此，一個品種一天要貨100件也就能給送10件，最多二三十件，現(xiàn)在要100件能供貨50件了”。
在新一百超市，枕裝鮮奶伊利2.5元/袋、完達山2.6元/袋、蒙牛2.5元/袋，這些鮮奶全部有貨，“龍丹枕裝鮮奶目前還打出特價2.3元/袋”，售貨員說，龍丹鮮奶的正常銷售價格是2.5元/袋，年前曾一度斷貨，現(xiàn)在重新上市便打出特價促銷，估計月底將恢復正價。
年前斷貨尤其嚴重，僅有一種鮮奶品牌銷售的家樂福超市，目前的斷貨情況也緩過來了。售貨員說，超市的完達山高鈣奶售價2.5元/袋、普通裝2.4元/袋，伊利鮮奶售價2.65元/袋，“鮮奶價格都沒降，就只有龍丹打出特價2.3元/袋。”大潤發(fā)超市銷售員告訴記者，牛奶從10月份就明顯漲價了，完達山、蒙牛、伊利牛奶的價格漲幅都在5毛錢左右。
原奶價格走高托住超市零售價
品牌奶價格未降，其背后是仍未松動的原奶價格。鮮奶的首次提價，要追溯到去年，去年8月份以來，因國內奶荒，液態(tài)奶價格一路攀升。今年以來，奶源供應緊張的局勢有所緩解，但是奶價仍未現(xiàn)降價勢頭。
省畜牧局一組監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示：1月生鮮乳平均價格為3.7元/公斤，2月生鮮乳價格3.73元/公斤、同比上漲22.18%，進入3月生鮮乳價格攀升至3.74元/公斤。
據(jù)監(jiān)測，目前華力家具奶價最高的地區(qū)是雙城，為4.31元/公斤；最低的地區(qū)是北安，為3.41元/公斤。在對該省7個縣21個規(guī)模場監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，規(guī)模場生鮮乳均價4.13元/公斤，奶農養(yǎng)殖效益在5500元左右，這比去年11月奶農的養(yǎng)殖效益4900元，又有所上浮。
45個牧場投產年中奶價或松動
省奶協(xié)相關負責人表示，眼下，鮮奶供應量的緩解，主要原因是國內牛奶供應能力釋放而來的。
2013年以來的生鮮乳漲價潮讓奶農看到了利益，一些有實力的養(yǎng)殖戶會擴大奶牛養(yǎng)殖規(guī)模，經(jīng)過半年時間，新增產能開始釋放，逐步顯現(xiàn)出對生鮮牛乳供應的補充作用。另外，節(jié)后牛奶需求量減少，“洋奶”進口量增加，也是致使鮮奶供應量回升的輔因。
該負責人認為，眼下部分奶企的促銷行為，僅可看作是個別舉動，“鮮奶的供應量提高了，冰城的鮮奶價格未跌，其實就是奶荒的假退燒”。同時，去年，扶持完達山、飛鶴等骨干乳品生產企業(yè)在黑龍江省內建設45個現(xiàn)代化奶牛示范場，這些奶牛場可飼養(yǎng)高產奶牛5.4萬頭，平均單產將達到8噸。這些牧場將在今年五六月份投產，屆時，高居不下的奶價或有機會松綁。