黑龍江省寧安市阿媽牧場(chǎng)農(nóng)業(yè)集團(tuán)將多項(xiàng)技術(shù)組裝應(yīng)用于生豬養(yǎng)殖，通過(guò)科技集成造就出完整的生態(tài)養(yǎng)殖體系，使傳統(tǒng)東北民豬找回原生態(tài)環(huán)境，在向市場(chǎng)提供有機(jī)肉產(chǎn)品的同時(shí)，保證了優(yōu)質(zhì)東北民豬的保種、擴(kuò)繁，帶動(dòng)了農(nóng)民增收。
東北民豬歷史悠久，保有祖先的野性血統(tǒng)，抗病能力強(qiáng)，與日本鹿兒島黑豬、西班牙伊比利亞黑豬并稱為世界三大黑豬種活化石。普通豬三個(gè)月出欄，東北民豬要12個(gè)月才能出欄。阿媽集團(tuán)2006年開(kāi)始在全國(guó)范圍內(nèi)收尋此豬，目前，已擁有的純種（祖代）東北民豬1500余頭，10個(gè)血系，成為全球東北民豬血系最多、種群數(shù)量最大的養(yǎng)殖集團(tuán)。
據(jù)介紹，阿媽牧場(chǎng)利用得天獨(dú)厚的北國(guó)寒地資源，自主創(chuàng)新發(fā)明了“北方寒冷地區(qū)生態(tài)環(huán)保育肥豬豬舍”等多項(xiàng)實(shí)用新型及發(fā)明專利。豬舍高度近3米，便于機(jī)械管理。生豬生活在發(fā)酵床上，通過(guò)機(jī)械定時(shí)對(duì)發(fā)酵床進(jìn)行淺翻、深翻，豬的糞便與木屑、稻殼和米糠實(shí)時(shí)進(jìn)行微生物分解。豬舍里只有木屑、稻殼和米糠的味道。在這種發(fā)酵床上，豬會(huì)覺(jué)得很舒服，愿意在墊料上運(yùn)動(dòng)，抗病能力增強(qiáng)。
阿媽牧場(chǎng)農(nóng)業(yè)集團(tuán)董事長(zhǎng)符彥君告訴記者：“諸多先進(jìn)的科技力量只是向傳統(tǒng)回歸的手段，我們通過(guò)構(gòu)筑生態(tài)有機(jī)循環(huán)農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈條，使豬能夠以最自然的方式生長(zhǎng)。”
目前，阿媽牧場(chǎng)已形成了“有機(jī)肥生產(chǎn)—有機(jī)農(nóng)作物種植—有機(jī)飼料加工—有機(jī)生豬養(yǎng)殖”的生態(tài)有機(jī)循環(huán)農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈，并在黑龍江省首家使用了豬肉產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)網(wǎng)絡(luò)實(shí)時(shí)監(jiān)控和飼養(yǎng)、屠宰、加工、包裝、銷(xiāo)售等全程可追溯系統(tǒng)。發(fā)酵床技術(shù)的運(yùn)用，使豬的糞便被微生物分解后，成為上好的有機(jī)肥，阿媽牧場(chǎng)與當(dāng)?shù)?500戶農(nóng)民簽訂了7萬(wàn)畝有機(jī)玉米、有機(jī)大豆等豬飼料的種植計(jì)劃，秋收時(shí)按照標(biāo)準(zhǔn)測(cè)量收購(gòu)，使豬飼料在源頭上有了保證，這種訂單式的種植也提高了農(nóng)民收入。
科學(xué)飼養(yǎng)讓阿媽牧場(chǎng)的有機(jī)黑豬名聲大噪，迅速占領(lǐng)了國(guó)內(nèi)市場(chǎng)。目前，阿媽牧場(chǎng)正投資4億元建設(shè)“30萬(wàn)頭綠色有機(jī)黑豬深加工一體化綜合開(kāi)發(fā)建設(shè)項(xiàng)目”，項(xiàng)目完全運(yùn)營(yíng)后，年產(chǎn)值將達(dá)到10.44億元，將打造成世界頂級(jí)品質(zhì)的東北有機(jī)黑豬肉及全國(guó)最大的生態(tài)有機(jī)黑豬全產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)痉痘亍?/p>
寧安市農(nóng)業(yè)局副局長(zhǎng)李文煥告訴記者：“阿媽牧場(chǎng)的養(yǎng)殖模式突破了傳統(tǒng)生豬養(yǎng)殖業(yè)高風(fēng)險(xiǎn)、高污染，為現(xiàn)代生豬產(chǎn)業(yè)落地提供了可資借鑒的實(shí)施路徑。”今年，寧安市將著力打造以阿媽牧場(chǎng)為龍頭的生態(tài)有機(jī)循環(huán)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)。