走進(jìn)院子，只見(jiàn)處處整潔安靜，這里有醫(yī)用微生態(tài)制劑設(shè)備，一天能生產(chǎn)一噸有益菌；這里有先進(jìn)的水處理設(shè)備，能生產(chǎn)純凈度極高的水；這里有地源供熱中心，有環(huán)保處理中心……
這里是一家現(xiàn)代化養(yǎng)豬場(chǎng)——哈爾濱鴻福養(yǎng)殖有限責(zé)任公司。該養(yǎng)豬場(chǎng)的“現(xiàn)代”體現(xiàn)在其節(jié)能減排、保護(hù)環(huán)境的努力和成果。這里的生豬糞便和尿液在經(jīng)過(guò)厭氧消化處理后，產(chǎn)生的沼氣用于日常生產(chǎn)生活，沼液和沼渣用來(lái)生產(chǎn)有機(jī)肥料，中水則用于沖洗圈舍和灌溉農(nóng)田，最終達(dá)到養(yǎng)豬場(chǎng)糞污的“零排放”，形成了“糞便—沼氣—有機(jī)肥—蔬菜、果品”可持續(xù)發(fā)展的循環(huán)經(jīng)濟(jì)。
隨著畜牧業(yè)的快速發(fā)展，畜禽養(yǎng)殖量不斷增加，畜禽排泄物污染已成為制約畜牧業(yè)發(fā)展的首要問(wèn)題。為解決這個(gè)繞不過(guò)去的問(wèn)題，我省畜牧業(yè)左沖右突。“鴻福”們的探索，正是我省畜牧業(yè)前行的方向。
垃圾放對(duì)了地方就是資源
豬的糞便和尿液如果處理不當(dāng)，會(huì)嚴(yán)重污染環(huán)境。當(dāng)前，我國(guó)是世界畜牧業(yè)最大污染國(guó)，而在國(guó)內(nèi)，畜牧業(yè)已成第三大污染行業(yè)。尤其隨著生豬養(yǎng)殖業(yè)的逐年發(fā)展壯大，環(huán)保和養(yǎng)殖的矛盾也日益突出。一方面要讓國(guó)人吃上豬肉，保障生豬供給，一方面要讓群眾有良好的生活環(huán)境，有潔凈的飲用水，這對(duì)矛盾該如何協(xié)調(diào)？一些地方曾用“禁豬”“限養(yǎng)”的方法來(lái)減少污染，但其只能取得短時(shí)成效，長(zhǎng)久的供給隱患卻無(wú)法解決。
垃圾放對(duì)了地方可能會(huì)變成資源。有專(zhuān)家指出，其實(shí)畜牧業(yè)越發(fā)展，有機(jī)肥資源就越豐富。畜禽糞便中帶有動(dòng)物消化道分泌的各種活性酶以及微生物產(chǎn)生的各種酶，能改善土壤的物理、化學(xué)和生物特性，提高土壤的保水、保肥和透氣性能，為植物生長(zhǎng)創(chuàng)造良好的土壤環(huán)境，對(duì)改善農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)具有特殊作用。據(jù)測(cè)算，畜牧業(yè)提供的有機(jī)肥中的養(yǎng)分占有機(jī)肥料總量的60~70%。因此，發(fā)展畜牧業(yè)，可以為農(nóng)業(yè)提供充足的有機(jī)肥料。
在我國(guó)有機(jī)蔬菜種植大縣河南省扶溝縣，畜禽糞便就是個(gè)寶。那里有專(zhuān)門(mén)的畜禽糞便交易市場(chǎng)，周邊很多村莊都靠運(yùn)輸畜禽糞便致富，有的村已發(fā)展成有機(jī)肥運(yùn)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)村。在這些地方，誰(shuí)也不舍得把畜禽糞便扔掉去污染環(huán)境。
因此，尋求有效的治污方式，通過(guò)對(duì)畜禽養(yǎng)殖廢棄物的綜合利用創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益，分擔(dān)環(huán)保成本，才是有利于產(chǎn)業(yè)發(fā)展的治本之策。
發(fā)展與環(huán)保齊頭并進(jìn)
邁向現(xiàn)代畜牧業(yè)的腳步不可停止，而解決污染問(wèn)題的根本出路是轉(zhuǎn)變畜牧業(yè)生產(chǎn)方式。近幾年，我省一邊加快規(guī)模標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè)，一邊努力減少污染、保護(hù)環(huán)境。在哈爾濱、鶴崗、雞西、海倫等市縣的10個(gè)生豬養(yǎng)殖場(chǎng)實(shí)施了“生物發(fā)酵床”試點(diǎn)工程，同時(shí)組織專(zhuān)家積極研究推廣“牛糞制作生物燃燒塊”、“豬糞生產(chǎn)有機(jī)肥”等先進(jìn)實(shí)用的治理技術(shù)。
2014年，全省畜牧業(yè)主導(dǎo)品種主推技術(shù)中增加了畜禽養(yǎng)殖污染防治技術(shù)要求。在實(shí)施生豬和奶牛標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)改擴(kuò)建項(xiàng)目時(shí),將項(xiàng)目資金中的20%用于糞污治理，并在全省開(kāi)展畜禽養(yǎng)殖區(qū)域劃分。目前，全省大部分縣(市)和農(nóng)墾系統(tǒng)都已完成了畜禽禁養(yǎng)區(qū)、限養(yǎng)區(qū)、適養(yǎng)區(qū)的劃分。
2010年以來(lái)，農(nóng)業(yè)部和我省先后啟動(dòng)了畜禽養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化示范創(chuàng)建工作。目前，我省有128個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)被農(nóng)業(yè)部授予國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化示范場(chǎng)稱(chēng)號(hào)。這些養(yǎng)殖企業(yè)在糞污處理方面，全部達(dá)到了無(wú)害化或資源化利用的要求。
當(dāng)前，全省正緊鑼密鼓地建設(shè)145個(gè)現(xiàn)代化奶牛場(chǎng)。在建設(shè)過(guò)程中，省畜牧獸醫(yī)局嚴(yán)格要求新建牧場(chǎng)必須配套糞污無(wú)害化處理設(shè)施，達(dá)不到環(huán)保要求標(biāo)準(zhǔn)的養(yǎng)殖場(chǎng)，將不予以政府補(bǔ)貼。
生態(tài)養(yǎng)殖是大勢(shì)所趨
當(dāng)前，我國(guó)養(yǎng)殖業(yè)正處于工業(yè)化養(yǎng)殖向生態(tài)養(yǎng)殖的轉(zhuǎn)型時(shí)期，發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)和生態(tài)養(yǎng)殖已是時(shí)代要求。
記者在哈爾濱鴻福養(yǎng)殖有限責(zé)任公司(以下簡(jiǎn)稱(chēng)鴻福養(yǎng)殖)采訪時(shí)發(fā)現(xiàn)，這個(gè)存欄15000頭豬的養(yǎng)殖場(chǎng)竟然沒(méi)有一公斤生豬的糞便外流，全部在企業(yè)園區(qū)經(jīng)過(guò)處理變成有機(jī)肥料。在其巨大的沼氣綜合利用工程中心里，記者看到，豬的糞便和尿液經(jīng)過(guò)層層處理，最后變成了透明無(wú)味的水。
經(jīng)過(guò)多年不懈努力，目前，鴻福養(yǎng)殖已形成完整的“生豬繁育與養(yǎng)殖、沼氣綜合利用與有機(jī)肥生產(chǎn)、農(nóng)作物種植和飼料加工”的循環(huán)產(chǎn)業(yè)鏈，年創(chuàng)產(chǎn)值7000多萬(wàn)元。這種良性循環(huán)既實(shí)現(xiàn)了資源的有序利用，保證了有機(jī)生豬的品質(zhì)，又減輕了農(nóng)民生產(chǎn)成本，直接帶動(dòng)農(nóng)民增收60萬(wàn)元。
省畜牧獸醫(yī)局相關(guān)負(fù)責(zé)人認(rèn)為，在合理安排糧食生產(chǎn)情況下，種草養(yǎng)畜，以畜禽的糞便養(yǎng)地，種養(yǎng)結(jié)合的農(nóng)牧業(yè)共同發(fā)展的生態(tài)畜牧業(yè)之路，是實(shí)現(xiàn)我省畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展的理想模式。但讓全省眾多養(yǎng)殖企業(yè)復(fù)制鴻福養(yǎng)殖的環(huán)保模式并不是易事。專(zhuān)家建議，環(huán)保是一項(xiàng)系統(tǒng)工程，需要政府各相關(guān)部門(mén)形成合力，制定有關(guān)扶持政策，對(duì)養(yǎng)殖企業(yè)進(jìn)行鼓勵(lì)，給予環(huán)保補(bǔ)貼，比如將畜禽養(yǎng)殖污染治理機(jī)械設(shè)備納入農(nóng)機(jī)補(bǔ)貼目錄，推進(jìn)糞污無(wú)害化、資源化利用。只有既合理地利用自然資源發(fā)展畜牧業(yè)，又保護(hù)自然資源，維護(hù)生態(tài)平衡，才能保證畜牧業(yè)資源的永續(xù)利用，實(shí)現(xiàn)畜牧業(yè)生產(chǎn)的可持續(xù)發(fā)展。(作者：黃春英)