從23日召開的第二屆黑龍江無抗養(yǎng)殖論壇上獲悉,該省部分企業(yè)取消畜禽養(yǎng)殖過程中抗生素的使用,采用國內(nèi)自主研發(fā)的生物效素技術(shù),培育出“無抗雞”、“無抗豬”、“無抗牛”等綠色畜禽產(chǎn)品,從源頭上保證食品安全。
據(jù)了解,無抗養(yǎng)殖是指在養(yǎng)殖全過程或某一階段中不使用任何抗生素、人工合成激素和其他化學(xué)藥物,而采用物理、生物的措施作為動物保健與防病的手段。
近年來,養(yǎng)殖業(yè)濫用抗生素類藥物進(jìn)行防病治療,造成畜產(chǎn)品中時有獸藥、重金屬和激素的殘留,嚴(yán)重地威脅著消費者的健康乃至生命安全。
黑龍江省京福龍農(nóng)牧科技開發(fā)有限公司是一家研發(fā)、生產(chǎn)、銷售“生物酵素”的生物企業(yè)。該公司董事長孫文彬說,使用復(fù)合微生態(tài)制劑發(fā)酵飼料,進(jìn)行生豬養(yǎng)殖,能夠從源頭上保證豬肉食品安全。目前,歐洲部分國家已開始全面禁止養(yǎng)殖中使用抗生素。
黑龍江畜牧業(yè)協(xié)會綠色養(yǎng)殖分會副會長王景芳表示,黑龍江行業(yè)企業(yè)依托生物技術(shù)實現(xiàn)的無抗養(yǎng)殖首開了全國無抗生產(chǎn)的先河,有利于提高畜產(chǎn)品質(zhì)量安全,切實打造綠色畜禽產(chǎn)品新基地。