圖為嫩江縣畜牧獸醫(yī)局在進行宣傳活動
根據(jù)農(nóng)業(yè)部、食品藥品監(jiān)管總局、黑龍江省畜牧獸醫(yī)局工作部署，嫩江縣不斷深入開展畜禽屠宰專項整治行動，加強屠宰行業(yè)管理，牢固樹立“食品安全無小事”的觀念。近日，為凈化中秋節(jié)、國慶節(jié)兩節(jié)市場，讓群眾吃上放心肉，嫩江縣畜牧獸醫(yī)局多措并舉，在全縣開展肉類市場集中專項整治活動，加強畜禽屠宰檢驗檢疫和畜禽產(chǎn)品進入市場和生產(chǎn)加工企業(yè)后的監(jiān)管工作活動取得了良好效應(yīng)。
一是多部門聯(lián)合執(zhí)法。在本次專項整治活動中采取了畜禽屠宰管理所與動物衛(wèi)生監(jiān)督所聯(lián)合執(zhí)法的形式，針對私屠濫宰易發(fā)區(qū)域和多發(fā)地區(qū)，開展拉網(wǎng)式普查，嚴(yán)厲打擊私屠濫宰、違法銷售和屠宰病死畜禽、添加“瘦肉精”、注水或注入其它物質(zhì)等各類違法犯罪行為。
二是強化部門監(jiān)管職責(zé)。落實企業(yè)主體責(zé)任，督促定點屠宰企業(yè)落實畜禽進廠(場)檢查登記、肉品品質(zhì)檢驗、“瘦肉精”自檢等制度；落實屠宰臺賬制度，如實記錄屠宰畜禽來源、數(shù)量、屠宰日期、檢疫檢驗證號、銷售去向和病害豬無害化處理情況；
三是落實好各項質(zhì)量安全控制措施。聯(lián)合執(zhí)法檢查組先后對縣內(nèi)早市肉類市場、肉制品加工企業(yè)以及定點屠宰企業(yè)和個體私營業(yè)戶的上市肉品安全工作進行了綜合檢查，力爭通過檢查從源頭上減少食品安全事故的發(fā)生。
四是依法嚴(yán)處。在檢查過程中發(fā)現(xiàn)違法、違規(guī)問題的一律依法嚴(yán)處，對違法經(jīng)營業(yè)戶下分別依法給予限期責(zé)令整改、停業(yè)整頓、沒收合格產(chǎn)品等處理。
通過畜禽屠宰的專項整治活動，進一步加強了嫩江縣屠宰行業(yè)監(jiān)管長效機制的建設(shè)，切實提高畜禽屠宰行業(yè)監(jiān)管效能，健全完善畜禽屠宰企業(yè)、肉品經(jīng)營業(yè)戶誠信和自律機制，對確保節(jié)日期間全縣肉品安全起到促進作用。
（嫩江縣畜牧獸醫(yī)局）