保障“舌尖上的安全”,省畜牧獸醫(yī)局近日全面部署,強(qiáng)化動(dòng)物食品安全薄弱環(huán)節(jié)、重點(diǎn)區(qū)域、重要時(shí)節(jié)的監(jiān)管力度,努力建立健全從養(yǎng)殖到屠宰全鏈條長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制。
嚴(yán)把檢疫關(guān)口,各地畜牧獸醫(yī)部門將規(guī)范檢疫申報(bào)程序,到場(chǎng)、到戶或到指定地點(diǎn)實(shí)施檢疫。屠宰檢疫把好入場(chǎng)查驗(yàn)、宰前檢查和同步檢疫關(guān),督促企業(yè)落實(shí)動(dòng)物產(chǎn)品質(zhì)量安全主體責(zé)任,嚴(yán)防檢疫不合格動(dòng)物產(chǎn)品進(jìn)入流通環(huán)節(jié)。
加強(qiáng)動(dòng)物飼養(yǎng)、屠宰、隔離、無(wú)害化處理“四類場(chǎng)所”和畜禽交易市場(chǎng)日常監(jiān)管,省畜牧獸醫(yī)局將引入風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估理念,科學(xué)評(píng)定動(dòng)物衛(wèi)生及動(dòng)物產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn),合理設(shè)定監(jiān)管頻次,保證區(qū)域內(nèi)監(jiān)管對(duì)象的全覆蓋。并按照生產(chǎn)有記錄、信息可查詢、流向可追蹤、質(zhì)量可追溯、責(zé)任可追究的基本要求,加快推進(jìn)動(dòng)物標(biāo)識(shí)及動(dòng)物產(chǎn)品可追溯體系建設(shè)。
為嚴(yán)防動(dòng)物疫情跨區(qū)域傳播,我省將強(qiáng)化動(dòng)物移動(dòng)監(jiān)管,依法查處違法調(diào)運(yùn)行為,充分發(fā)揮公路檢查站對(duì)動(dòng)物、動(dòng)物產(chǎn)品運(yùn)輸過程中的監(jiān)管作用。同時(shí)加強(qiáng)檢疫監(jiān)管工作痕跡化管理,做好工作記錄,設(shè)專人專柜保管留存,切實(shí)做到檢疫監(jiān)管痕跡化、工作記錄規(guī)范化、檔案管理標(biāo)準(zhǔn)化。
當(dāng)前,隨著基層動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)承擔(dān)的動(dòng)物防疫、檢疫和動(dòng)物產(chǎn)品安全等監(jiān)管任務(wù)越來越重,對(duì)機(jī)構(gòu)和隊(duì)伍的要求也越來越高。我省將切實(shí)抓好動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督隊(duì)伍建設(shè),明確行政執(zhí)法機(jī)構(gòu)主體資格,完善執(zhí)法保障機(jī)制,強(qiáng)化人員培訓(xùn),提高依法行政能力。并建立健全執(zhí)法監(jiān)督約束機(jī)制,堅(jiān)決懲治不作為、亂作為和執(zhí)法腐敗現(xiàn)象。