齊齊哈爾，傳統(tǒng)裝備制造業(yè)之城。
初春，黑龍江日報采訪組乘坐高鐵走進鶴鄉(xiāng)采訪該市支柱產(chǎn)業(yè)項目，得到的回答有點出乎意料：在供給側(cè)改革的大背景下，農(nóng)產(chǎn)品深加工產(chǎn)業(yè)逆勢上揚，已經(jīng)成長為這個黑龍江省西部工業(yè)城市的立市支柱產(chǎn)業(yè)。飛鶴乳業(yè)等一批明星企業(yè)引領(lǐng)整個產(chǎn)業(yè)鏈條逆風(fēng)起舞。
2016年，該市食品加工產(chǎn)業(yè)、畜牧業(yè)、馬鈴薯產(chǎn)業(yè)以三足鼎立之勢，串起了食品加工產(chǎn)業(yè)鏈條：全市規(guī)上食品加工企業(yè)98個，新增企業(yè)14個，實現(xiàn)產(chǎn)值215.5億元，同比增長12%；規(guī)上馬鈴薯加工企業(yè)11個，實現(xiàn)產(chǎn)值31.5億元，同比增長11.9%；畜牧業(yè)產(chǎn)值260.5億元，同比增長7.98%，占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的45%。
“農(nóng)字號”產(chǎn)業(yè)躍升立市支柱
幾天的采訪，記者走進訥河、甘南、克山、依安……看老企業(yè)技改升級，飛鶴乳業(yè)、鵬程優(yōu)薯、和美泰富等增產(chǎn)擴能；看筑巢引鳳，荷蘭夸特納斯集團、天津?；使镜葒鴥?nèi)外知名企業(yè)落地生產(chǎn)；看食品加工鏈條延長，農(nóng)民合作社摩拳擦掌搞精深加工，培植新的增長點。隨著冰雪消融，新的一年，全市農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)依然保持上揚發(fā)展之勢。
臺北嘉一香食品股份有限公司投資興建集飼料加工、種豬繁育、商品豬生產(chǎn)、屠宰加工、零售批發(fā)于一體的生豬全產(chǎn)業(yè)鏈項目，也是全省單體規(guī)模最大、設(shè)備最先進的生豬產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。項目總投資13億元，滿負荷生產(chǎn)后年可實現(xiàn)產(chǎn)值61億元，稅收3億元。該企業(yè)投資2億元的直營店項目已在哈爾濱、齊齊哈爾等地開始運營。齊齊哈爾市獸醫(yī)局副調(diào)研員張文麗介紹，飛鶴、恒陽、元盛、嘉一香等龍頭企業(yè)都在齊齊哈爾全域布局發(fā)展，圍繞龍頭企業(yè)周邊縣區(qū)建設(shè)養(yǎng)殖基地，以元盛為例，分別在克東、富裕、甘南布局發(fā)展和牛養(yǎng)殖。
在依安縣匯利薯業(yè)有限公司，記者看到兩條薯條、薯片生產(chǎn)線正在緊鑼密鼓地進行生產(chǎn)，副總經(jīng)理鄭志文對記者說，采用真空低溫油炸方式生產(chǎn)的薯條產(chǎn)品深受消費者喜歡，2016年該企業(yè)生產(chǎn)薯條7000噸，實現(xiàn)銷售收入2.2億元，產(chǎn)品遠銷日本、韓國、新加坡、馬來西亞等16個國家和地區(qū)。這兩條生產(chǎn)線可加工17個品系20多個口味的產(chǎn)品，馬鈴薯、紫薯、圓蔥、南瓜、胡蘿卜等原料以當?shù)厝〔臑橹?，去年就已訂滿了今年的全年訂單，兩條生產(chǎn)線24小時不停歇，連春節(jié)也沒停工。
農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)項目的紅火發(fā)展，得益于該市整體目標的確立：緊緊圍繞推進農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革，堅持“糧頭食尾”“農(nóng)頭工尾”，突出“適應(yīng)市場化改革”這條主線，完善以“種、養(yǎng)、加、運、銷”為重點的供給鏈建設(shè)，延伸農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，提升價值鏈。齊齊哈爾市農(nóng)委副主任唐海波告訴記者，從2016年開始，食品加工產(chǎn)業(yè)被市委市政府列升為重點產(chǎn)業(yè)，目前增長勢頭喜人。
資源稟賦支撐做強產(chǎn)業(yè)鏈
做強做大食品加工產(chǎn)業(yè)，齊齊哈爾區(qū)位優(yōu)勢明顯。
以畜牧業(yè)為例，這里氣候冷涼、畜禽疫病發(fā)生率低，畜產(chǎn)品品質(zhì)好。同時，齊齊哈爾糧食綜合生產(chǎn)能力穩(wěn)定在240億斤以上，年產(chǎn)作物秸稈1200萬噸左右，草原面積779萬畝，為發(fā)展畜牧業(yè)提供資源保障。
通過加快培育壯大“兩牛一豬”產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)群體，齊齊哈爾奶業(yè)形成了以飛鶴、蒙牛、伊利、光明等龍頭企業(yè)為代表的集群發(fā)展模式，同時形成肉牛、生豬等繁、養(yǎng)、加一體化模式。
同樣，齊齊哈爾發(fā)展馬鈴薯加工業(yè)先天優(yōu)勢也非常明顯。全市馬鈴薯種植面積達到147.5萬畝，產(chǎn)量258萬噸，有馬鈴薯種薯繁育基地31.6萬畝，2016年全市落實馬鈴薯有機食品高標準原料基地1.4萬畝。
一句俗語“克山土豆——全面”，代表了這個地區(qū)馬鈴薯的知名度和美譽度，克山素有中國馬鈴薯種薯之鄉(xiāng)的美譽，馬鈴薯繁育產(chǎn)業(yè)，在國內(nèi)占有重要地位?？h馬鈴薯辦公室主任王子順介紹，克山縣已經(jīng)開通了“中國馬鈴薯交易網(wǎng)”，年可銷售種薯10萬噸，商品薯100萬噸，帶動周邊區(qū)域銷售200萬噸。同時，國家馬鈴薯改良中心和國家馬鈴薯種質(zhì)資源庫落戶克山，依托科研機構(gòu)，推進種薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展，優(yōu)化脫毒種薯繁育體系。
以資源稟賦為依托，以引進項目、技改升級、創(chuàng)新營銷模式為手段，充分利用農(nóng)副產(chǎn)品資源優(yōu)勢，壯大具有自主創(chuàng)新能力的食品加工產(chǎn)業(yè)集群，培育具有影響力和特色的食品品牌，齊齊哈爾正引導(dǎo)食品加工業(yè)向“產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)多元化、品質(zhì)檔次高端化、產(chǎn)業(yè)形勢基地化、生產(chǎn)技術(shù)高新化、企業(yè)規(guī)模大型化”方向發(fā)展。
品牌營銷促“頭”“尾”融合
目前，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的增值增效，很大程度依靠一二三產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展。記者在齊齊哈爾市《延長產(chǎn)業(yè)鏈條，推進三產(chǎn)融合，實現(xiàn)“糧頭食尾”“農(nóng)頭工尾”一體升級》的工作報告中，看到該市已經(jīng)把“推動經(jīng)營主體向‘種養(yǎng)銷’轉(zhuǎn)變、加快提升區(qū)域性品牌影響力、促進糧食倉儲向‘儲銷’轉(zhuǎn)變、加快推進農(nóng)村電商發(fā)展”，作為農(nóng)產(chǎn)品深加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重中之重。
今年春節(jié)剛過，克山縣縣長劉國文帶隊趕往上海，與上海市農(nóng)業(yè)發(fā)展促進中心簽訂了“馬鈴薯產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略合作框架協(xié)議”，與上海10家企業(yè)開展原料基地建設(shè)、初級加工、打造產(chǎn)業(yè)鏈條等方面的合作。劉國文說，在上海的日子，我們看到馬鈴薯主食化的前景，也看到馬鈴薯主食化的廣闊市場，更感到我們與發(fā)達地區(qū)的差距。
發(fā)現(xiàn)差距意味著找到發(fā)展方向。記者走訪依安、克山等地的馬鈴薯合作社及企業(yè)，他們對發(fā)展馬鈴薯加工業(yè)信心滿滿。黑龍江立濤馬鈴薯專業(yè)合作社理事長孫立濤介紹，該企業(yè)去年12月開始育種，4月份種薯可挪入紙筒，6月初將移栽到防蟲網(wǎng)棚。公司每年擴繁試管苗1000萬株，生產(chǎn)原原種5000萬粒。仁發(fā)合作社今年更是新上年產(chǎn)2萬噸馬鈴薯全粉加工、彩薯加工等項目，年可實現(xiàn)銷售收入1.2億元。齊齊哈爾市正在實現(xiàn)馬鈴薯生產(chǎn)品種專用化、種植區(qū)域化、生產(chǎn)機械化、經(jīng)營產(chǎn)業(yè)化、產(chǎn)品主食化，馬鈴薯產(chǎn)業(yè)步入制種、種植、加工、倉儲、流通全產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營模式。
在克山，馬鈴薯產(chǎn)業(yè)已經(jīng)開展高層次的國際合作，建設(shè)了中荷馬鈴薯產(chǎn)業(yè)園區(qū)和哈克仁發(fā)馬鈴薯全產(chǎn)業(yè)鏈精深加工項目。該項目由荷蘭夸特納斯集團與黑龍江仁發(fā)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司合作建設(shè)，總投資7.2億元，其中種薯繁育項目投資1.2億元、馬鈴薯深加工項目投資4億元、彩薯加工項目投資6000萬元、馬鈴薯主食加工項目投資1.4億元，各項目均已開工建設(shè)。
在2017年的食品加工和馬鈴薯產(chǎn)業(yè)工作思路上，齊齊哈爾市明確提出了“著力解決供給側(cè)結(jié)構(gòu)性矛盾，提高供給質(zhì)量，牢固樹立以工業(yè)化理念推進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，以市場需求為導(dǎo)向，以生態(tài)和資源為依托，以項目建設(shè)為重點，以知名品牌為支撐，增加綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品供給，建設(shè)一批特色原料基地，集聚壯大一批能力強的企業(yè)，培植一批在國內(nèi)外叫得響的品牌”。農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)的目標具體詳實：食品加工業(yè)重點推進49個項目，2017年計劃投資54.9億元；馬鈴薯產(chǎn)業(yè)計劃重點推進項目10個，總投資29.1億元，2017年計劃投資10.5億元。
僅食品加工業(yè)，齊齊哈爾預(yù)計2017年規(guī)上企業(yè)實現(xiàn)產(chǎn)值233億元，同比增長10%以上。做深做長農(nóng)產(chǎn)品深加工產(chǎn)業(yè)鏈條，前景可期。
（黑龍江日報）