據(jù)商務(wù)部31日發(fā)布的商務(wù)預(yù)報(bào)監(jiān)測，由于端午節(jié)臨近，上周（5月23日至29日）商務(wù)部重點(diǎn)監(jiān)測的肉蛋類產(chǎn)品需求階段性增加，價(jià)格整體上漲，其中豬肉、羊肉、牛肉、白條雞分別比上周上漲2．9%、1．5%、0．9%和0．2%；雞蛋零售價(jià)格上漲1．4%。
其他農(nóng)產(chǎn)品（000061）中，受干旱以及南海伏季休漁影響，上周水產(chǎn)品上市量減少，8種水產(chǎn)品平均批發(fā)價(jià)格上漲1．2%，其中大黃花魚、小帶魚、小黃花魚分別上漲1．7%、1．7%和1．4%。
糧食零售價(jià)格小幅上漲，面粉、大米分別上漲0．4%和0．2%。
食用油零售價(jià)格總體穩(wěn)定，菜子油、花生油上漲0．1%，豆油與前一周持平。
各地露地蔬菜大量上市，貨源充足，18種蔬菜平均批發(fā)價(jià)格下降1．3%，其中冬瓜、黃瓜和苦瓜分別下降14．3%、9．4%和7．3%；葉菜類蔬菜價(jià)格繼續(xù)回升，芹菜、大白菜和生菜分別上漲14．2%、13．1%和12．6%。
此外，商務(wù)部重點(diǎn)監(jiān)測的主要生產(chǎn)資料中，上周輕工原料、有色金屬、橡膠、農(nóng)資、礦產(chǎn)品、建材價(jià)格上漲，鋼材、化工產(chǎn)品、能源價(jià)格小幅下跌。