佳木斯市以推進(jìn)《食品安全法》貫徹實(shí)施為契機(jī)，扎實(shí)推動(dòng)食品安全工作有效開(kāi)展，嚴(yán)格規(guī)范食品市場(chǎng)秩序，使全市食品安全形勢(shì)逐步好轉(zhuǎn)。佳木斯市被省評(píng)為食品安全示范市，湯原縣、同江市分別被評(píng)為國(guó)家級(jí)和省級(jí)食品安全示范縣(市)。市政府成立了食品安全委員會(huì)及辦公室，負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)食品安全工作，每月至少召集一次聯(lián)席會(huì)議，及時(shí)協(xié)調(diào)解決各級(jí)各部門(mén)食品安全監(jiān)管工作中存在的困難與問(wèn)題。各縣(市)區(qū)及所屬78個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)均成立了食品安全委員會(huì)，形成了覆蓋全市的網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)。
佳木斯市在對(duì)小作坊整治過(guò)程中，實(shí)現(xiàn)了“五個(gè)一批”。即：規(guī)范了一批，幫助具備條件的87戶食品生產(chǎn)加工小作坊建立化驗(yàn)室，培訓(xùn)了檢驗(yàn)人員；整治了一批，加強(qiáng)對(duì)小豆腐坊添加劑的專(zhuān)項(xiàng)治理，收繳工業(yè)鹵水1200公斤，已全部銷(xiāo)毀；限制了一批，對(duì)全市110戶小作坊限制在本鄉(xiāng)鎮(zhèn)銷(xiāo)售，對(duì)183戶小作坊限制在本縣內(nèi)銷(xiāo)售；取締了一批，取締各類(lèi)小作坊271戶，其中小豆腐坊210戶，小酒坊12戶、小糕點(diǎn)坊28戶、小油坊9戶，小米坊12戶；曝光了一批，對(duì)衛(wèi)生條件不達(dá)標(biāo)、濫用食品添加劑以及無(wú)標(biāo)生產(chǎn)的22家小作坊通過(guò)新聞媒體進(jìn)行了曝光，為消費(fèi)者安全消費(fèi)起到了警示作用。
從2010年9月起至今，已在全市范圍內(nèi)開(kāi)展了6次嚴(yán)厲打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專(zhuān)項(xiàng)整治。截至目前，共出動(dòng)執(zhí)法人員15773人次，檢查各類(lèi)業(yè)戶近萬(wàn)家，打掉了使用吊白塊生產(chǎn)加工糕點(diǎn)、使用不明添加劑加工羊肉片、使用亞硫酸鈉制作糕點(diǎn)等3個(gè)黑窩點(diǎn)，取締無(wú)照經(jīng)營(yíng)7戶，查扣濫用食品添加劑食品747公斤。
組織開(kāi)展了屠宰業(yè)及“瘦肉精”專(zhuān)項(xiàng)整治。兩年來(lái)，執(zhí)法檢查104次，出動(dòng)執(zhí)法人員413人次，監(jiān)督檢查企業(yè)165戶次，依法銷(xiāo)毀企業(yè)檢出的病害或不合格肉品7074公斤，舉報(bào)受理、結(jié)案率100%。加強(qiáng)了對(duì)“瘦肉精”等違禁藥品的專(zhuān)項(xiàng)整治，采取分別抽查與集中檢查相結(jié)合的方式，在全市范圍內(nèi)進(jìn)行了拉網(wǎng)式大檢查，共檢查175家藥品零售企業(yè)。畜牧獸醫(yī)局在市縣飼料辦成立7個(gè)臨時(shí)檢查組，分別對(duì)所轄飼料生產(chǎn)企業(yè)和經(jīng)營(yíng)企業(yè)全面進(jìn)行檢查，嚴(yán)把飼料準(zhǔn)入關(guān)，建立監(jiān)管檔案。市出入境檢驗(yàn)檢疫局在全市檢測(cè)豬尿、牛尿樣260多批次，檢查飼料生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)企業(yè)300多家，檢查養(yǎng)殖場(chǎng)2000多家，共檢驗(yàn)豬肉、牛肉、豬肝、雞肉、雞蛋等產(chǎn)品145批次。