6月30日，省畜牧獸醫(yī)局召開2011年三季度生鮮乳收購價(jià)新聞發(fā)布會。。新聞發(fā)布人、省畜牧獸醫(yī)局副局長王德勝就今年的生鮮乳生產(chǎn)情況和鮮乳交易參考價(jià)格作了報(bào)告。
發(fā)布會王德勝副局長公布了2011年第三季度的生鮮乳交易參考價(jià)格，中準(zhǔn)價(jià)格（指的是機(jī)械化榨乳的生鮮乳脂肪含量3.1%，蛋白含量2.8%）是3.22元/公斤，上浮不高于15% (即最高3.71元/公斤)，下浮不低于10%（即最低不低于2.89元/公斤)，此價(jià)格為乳品企業(yè)結(jié)算到奶農(nóng)的價(jià)格。
針對當(dāng)前的奶業(yè)生產(chǎn)形勢，結(jié)合貫徹落實(shí)生鮮乳交易參考價(jià)形成機(jī)制，王德勝副局長強(qiáng)調(diào)了各地奶業(yè)主管部門的工作要點(diǎn)：
一要進(jìn)一步加強(qiáng)生鮮乳生產(chǎn)收購管理，確保生鮮乳質(zhì)量安全
各地要全面貫徹落實(shí)《國務(wù)院辦公廳關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)乳品質(zhì)量安全工作的通知》（國辦發(fā)〔2010〕42號）、《農(nóng)業(yè)部辦公廳關(guān)于印發(fā)〈生鮮乳生產(chǎn)收購記錄和進(jìn)貨查驗(yàn)制度〉等三項(xiàng)制度的通知》和《農(nóng)業(yè)部辦公廳關(guān)于開展生鮮乳違禁物質(zhì)問題專項(xiàng)整治的通知》等相關(guān)文件精神，一方面加大對生鮮乳收購站和運(yùn)輸車的日常監(jiān)管力度，督促奶畜養(yǎng)殖場、生鮮乳收購站和運(yùn)輸車輛建立進(jìn)貨查驗(yàn)制度，完善收購、留樣、銷售、設(shè)備清洗及不合格生鮮乳處理等相關(guān)記錄，確保每個環(huán)節(jié)有據(jù)可查，實(shí)現(xiàn)生鮮乳質(zhì)量安全全程追溯。另一方面要根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際，對生鮮乳收購站的建設(shè)進(jìn)行科學(xué)規(guī)劃和合理布局，嚴(yán)格許可證管理制度，督促生鮮乳購銷雙方簽訂生鮮乳購銷合同，切實(shí)維護(hù)好生鮮乳生產(chǎn)收購秩序，避免惡性競爭。同時要繼續(xù)保持高壓態(tài)勢，及時消除各類生鮮乳質(zhì)量安全隱患，對奶畜養(yǎng)殖及生鮮乳生產(chǎn)、收購、銷售、運(yùn)輸過程中的違法違規(guī)行為要依法從重處罰，對構(gòu)成犯罪的，要及時移交有關(guān)部門追究刑事責(zé)任。
二要積極推進(jìn)生鮮乳第三方檢測制度，努力實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)
生鮮乳第三方檢測對于進(jìn)一步理順奶農(nóng)和乳品企業(yè)的利益關(guān)系，解決生鮮乳收購環(huán)節(jié)的矛盾、維護(hù)奶農(nóng)利益，構(gòu)建公開、公正、公平交易體系意義重大。各地要按照《黑龍江省生鮮乳第三方檢測工作實(shí)施方案》要求，進(jìn)一步提高認(rèn)識、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，加大工作力度，加快推進(jìn)速度，確保此項(xiàng)工作落到實(shí)處。省局近期將派出督導(dǎo)檢查組，深入項(xiàng)目市縣督導(dǎo)推進(jìn)相關(guān)工作。
三要落實(shí)好現(xiàn)有奶業(yè)扶持政策
為了確保奶業(yè)生產(chǎn)持續(xù)健康發(fā)展，國家和省都制定了一些奶業(yè)發(fā)展扶持政策，這些政策的實(shí)施調(diào)動了廣大奶農(nóng)發(fā)展奶牛生產(chǎn)的積極性。各地要認(rèn)真落實(shí)好現(xiàn)有在奶牛良種補(bǔ)貼，奶牛生產(chǎn)性能測定，標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場（小區(qū)）建設(shè)，擠奶機(jī)械、TMR機(jī)械、青貯機(jī)械購置補(bǔ)貼，奶牛養(yǎng)殖貸款貼息等方面的各項(xiàng)扶持政策，真正發(fā)揮惠農(nóng)政策的引導(dǎo)、示范、推進(jìn)作用。