上半年，畜牧業(yè)發(fā)展總體趨勢向好。預(yù)計豬牛羊禽肉、禽蛋和牛奶產(chǎn)量分別為3722萬噸、1290萬噸和1512萬噸，同比分別增長0.2%、0.8%和3.3%，肉蛋奶等主要畜產(chǎn)品市場供應(yīng)有保障。
抓生產(chǎn)，保供給
農(nóng)業(yè)部著力強化政策落實，加強技術(shù)指導(dǎo)和服務(wù)，加強監(jiān)測和研判，促進生產(chǎn)穩(wěn)定發(fā)展，保障主要畜產(chǎn)品有效供給。一是加快落實政策。積極協(xié)調(diào)有關(guān)部門，加快落實標準化規(guī)模養(yǎng)殖、生豬調(diào)出大縣獎勵和畜牧良種補貼等扶持政策。二是推進畜禽養(yǎng)殖標準化示范創(chuàng)建。制定印發(fā)《2011年畜禽養(yǎng)殖標準化示范創(chuàng)建活動工作方案》和《農(nóng)業(yè)部畜禽標準化示范場管理辦法（試行）》，開展示范創(chuàng)建管理與技術(shù)培訓(xùn)，組織10省區(qū)開展標準化示范創(chuàng)建交叉督導(dǎo)檢查，選擇100個典型示范場，總結(jié)推廣不同的畜禽標準化養(yǎng)殖模式。三是推進畜禽良種化。組織召開全國畜牧良種補貼項目管理與技術(shù)培訓(xùn)班，繼續(xù)實施生豬遺傳改良計劃，開展種畜禽質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗工作。四是強化監(jiān)測預(yù)警調(diào)控。研究完善《防止生豬價格過度下跌調(diào)控預(yù)案》，繼續(xù)強化生豬等主要畜禽生產(chǎn)監(jiān)測和預(yù)警，強化信息引導(dǎo)服務(wù)。五是加強技術(shù)指導(dǎo)。印發(fā)《關(guān)于提高母豬生產(chǎn)水平和仔豬成活率的技術(shù)指導(dǎo)意見》，指導(dǎo)養(yǎng)殖場戶改進飼養(yǎng)管理技術(shù)。
強監(jiān)管，保安全
農(nóng)業(yè)部一手抓專項整治，一手抓飼料和生鮮乳質(zhì)量安全例行監(jiān)測，取得積極成效。一是加大工作力度，深入開展“瘦肉精”專項整治。加大普法宣傳和檢驗檢測力度，安排抽檢任務(wù)超過40萬批次，打掉“瘦肉精”非法制售窩點８個。積極推進活畜產(chǎn)地檢疫與“瘦肉精”抽檢同步、屠宰企業(yè)“瘦肉精”自檢等制度。二是強化飼料和生鮮乳質(zhì)量安全監(jiān)管。制定發(fā)布奶畜養(yǎng)殖與生鮮乳生產(chǎn)收購環(huán)節(jié)監(jiān)督抽檢、異地抽檢、進貨查驗、從重處罰等4項制度，累計抽檢商品飼料樣品3734批次，產(chǎn)品質(zhì)量衛(wèi)生指標合格率95.1%，同比提高1.7個百分點，達到歷史新高；累計抽檢生鮮乳樣品3791批次，其中生鮮乳收購站2664批次、運輸車1127批次，三聚氰胺含量全部符合管理限量值的規(guī)定，未發(fā)現(xiàn)非法添加皮革水解蛋白、堿類物質(zhì)等違禁物質(zhì)。
定政策，保生態(tài)
據(jù)統(tǒng)計，今年6月份與近年同期相比，全國35%的草原植被長勢偏好，51%的草原植被長勢持平，草原植被長勢總體較好。預(yù)計今年全國草原生產(chǎn)力總體保持穩(wěn)定，產(chǎn)量同比略有增長，為生態(tài)恢復(fù)和草原畜牧業(yè)發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。
上半年，農(nóng)業(yè)部重點抓好中央“三牧”政策落實，取得明顯進展。一是下大氣力落實補獎?wù)摺Ｖ笇?dǎo)地方編制政策落實方案，組織開發(fā)草原生態(tài)保護補助獎勵機制管理信息系統(tǒng)。會同財政部召開政策實施動員布置會，指導(dǎo)新疆、內(nèi)蒙古、四川等?。▍^(qū)）將補獎任務(wù)和資金分解到市、縣，落實到草場、牧戶。二是按照《國務(wù)院關(guān)于促進牧區(qū)又好又快發(fā)展的若干意見》要求，編制《草原保護建設(shè)利用“十二五”規(guī)劃》及新增工程項目規(guī)劃，推動落實項目資金。三是編制《易災(zāi)地區(qū)草原保護建設(shè)工程規(guī)劃》，明確草地生態(tài)治理技術(shù)路線和目標任務(wù)，推動南方草地保護建設(shè)和開發(fā)利用。
下一步，農(nóng)業(yè)部將認真落實國務(wù)院常務(wù)會議確定的促進生豬生產(chǎn)持續(xù)健康發(fā)展的一系列扶持政策，強化監(jiān)測和預(yù)警，以畜禽標準化規(guī)模養(yǎng)殖和畜禽種業(yè)為抓手，促進畜牧業(yè)生產(chǎn)持續(xù)健康發(fā)展。