“最近雞蛋價(jià)格又漲上來了。”昨日，在道里一家超市，一位大娘一邊挑著雞蛋一邊對(duì)記者說。記者昨天走訪部分市場(chǎng)看到，與前一段時(shí)間相比，雞蛋價(jià)格有所上漲，目前市場(chǎng)上銷售的雞蛋價(jià)格在3.3元/斤到3.5元/斤。
據(jù)了解，去年9月上旬，受中秋節(jié)需求量增大、外運(yùn)量多等因素影響，我市雞蛋平均價(jià)格達(dá)到歷史最高點(diǎn)5.03元/斤。由于蛋價(jià)行情看好，養(yǎng)雞戶紛紛補(bǔ)欄導(dǎo)致雞蛋供大于求，雞蛋價(jià)格像坐過山車一樣一路下滑。經(jīng)過24周的連續(xù)下跌，近期，雞蛋價(jià)格開始“觸底反彈”。
據(jù)市物價(jià)監(jiān)督管理局價(jià)格監(jiān)測(cè)中心數(shù)據(jù)顯示，2月28日我市雞蛋平均價(jià)格達(dá)到低點(diǎn)3.25元/斤，2月29日價(jià)格開始反彈上漲到3.28元/斤。根據(jù)數(shù)據(jù)，自2月29日起蛋價(jià)以每日上漲幾分錢的走勢(shì)開始逐漸回升。昨日，我市雞蛋平均價(jià)格為3.39元/斤，與前一日相比上漲了1.5%。另外，雖然雞蛋價(jià)格最近上漲了，但由于飼養(yǎng)成本仍處于高位，目前養(yǎng)雞戶還處于賠本狀態(tài)。
雞蛋價(jià)格緣何開始止跌回升？物價(jià)部門分析，本周，國(guó)內(nèi)多個(gè)城市雞蛋價(jià)格開始回升，由此帶動(dòng)我市雞蛋價(jià)格行情看漲。另外，隨著大中專院校開學(xué)，雞蛋的需求量也有所上漲，“供大于求”的局面相對(duì)緩解，促使我市雞蛋價(jià)格小幅回升。專家預(yù)測(cè)，目前雞蛋消費(fèi)市場(chǎng)仍處于淡季，而且產(chǎn)蛋雞存欄量仍然很多，另外，隨著天氣變暖，蛋雞的產(chǎn)蛋量將會(huì)有所提升，市場(chǎng)供應(yīng)量還會(huì)上升，在未來一段時(shí)間內(nèi)不會(huì)打破雞蛋“供大于求”的局面，雖然近日雞蛋價(jià)格小幅上漲，但預(yù)計(jì)漲幅不會(huì)太大。