北京時(shí)間9月29日晚間消息，據(jù)日經(jīng)中文網(wǎng)報(bào)道，多家消費(fèi)者團(tuán)體的調(diào)查顯示，美國快餐業(yè)普遍存在家畜使用抗生素的情況。據(jù)悉，包括麥當(dāng)勞和漢堡王等25家快餐公司中，只有2家公司提供的肉制品沒有經(jīng)常使用抗生素。
該調(diào)查由地球之友（Friends of the Earth）等6家消費(fèi)者團(tuán)體實(shí)施。只有墨西哥風(fēng)味連鎖餐廳奇波雷（Chipotle Mexican Grill）和面包咖啡連鎖店帕納拉（Panera Bread）兩家正在全面禁止使用含抗生素的肉制品。麥當(dāng)勞和甜甜圈店唐恩都樂（Dunkin'Donuts）等部分商品也在限制使用此類產(chǎn)品。
為了保證飼養(yǎng)在有限空間內(nèi)的豬和雞不生病，美國的養(yǎng)殖業(yè)大多使用抗生素。調(diào)查結(jié)果顯示，美國人的伙食費(fèi)有一半用于在外吃飯。有擔(dān)憂指出，大量食用快餐可能導(dǎo)致人體出現(xiàn)抗生素耐性菌，使一般抗生素難以發(fā)揮藥效。
“美國連鎖餐廳銷售的肉類是如何導(dǎo)致抗生素耐藥性增加的，他們必須對(duì)此負(fù)責(zé)，” 消費(fèi)者報(bào)告的政策部門-消費(fèi)者聯(lián)盟的食品政策倡議主任Jean Halloran 說。
“Panera和Chipotle提供的大部分肉類生產(chǎn)過程都不含常規(guī)抗生素，福來雞和麥當(dāng)勞決心限制他們使用的雞肉中抗生素的使用。我們敦促其他大型連鎖店，如賽百味和漢堡王，對(duì)他們的供應(yīng)鏈立即采取行動(dòng)，解決抗生素耐藥性的迫切問題。”
（騰訊財(cái)經(jīng)）