一項(xiàng)調(diào)查（集約化養(yǎng)殖場(chǎng)實(shí)施抗生素使用新法規(guī)時(shí)，美國(guó)豬肉生產(chǎn)商對(duì)其持有的態(tài)度調(diào)查）表明：美國(guó)豬業(yè)已經(jīng)作好應(yīng)對(duì)的準(zhǔn)備！
美國(guó)國(guó)家豬業(yè)董事會(huì)成員Pork Checkoff提到，相當(dāng)多的豬肉生產(chǎn)商已經(jīng)為美國(guó)抗生素使用法規(guī)的變化做好準(zhǔn)備，或者說(shuō)已經(jīng)意識(shí)到這種變化。這些變化包括出臺(tái)禁令禁止促生長(zhǎng)的抗生素使用，以及飼料級(jí)抗生素的限量使用來(lái)治療、控制和預(yù)防動(dòng)物疾病。
一項(xiàng)針對(duì)550家豬肉生產(chǎn)商的調(diào)查中，82%的生產(chǎn)商提到他們已經(jīng)意識(shí)到農(nóng)場(chǎng)使用抗生素的法規(guī)即將發(fā)生變化。更有71%的生產(chǎn)商提到針對(duì)抗生素使用情況，他們已經(jīng)擁有一套明確的記錄保持系統(tǒng)來(lái)應(yīng)對(duì)。
實(shí)質(zhì)性變化
Pork Check提到除了大型豬肉生產(chǎn)商外，年出欄8萬(wàn)頭豬或更多的生產(chǎn)商中，83%的生產(chǎn)商提到他們已經(jīng)擁有一套穩(wěn)定的系統(tǒng)來(lái)記錄抗生素使用的管理過(guò)程。
“這種意識(shí)水平說(shuō)明了當(dāng)今抗生素使用法規(guī)產(chǎn)生了真實(shí)和實(shí)質(zhì)性變化”，國(guó)家豬業(yè)董事會(huì)主席Derrick Sleezer在上周一次聲明中提到。“對(duì)變化的法規(guī)保持高度警覺(jué)是令人鼓舞的，但并不令人驚訝。美國(guó)豬肉工業(yè)正努力教育其豬肉生產(chǎn)商提醒即將到來(lái)的期限節(jié)點(diǎn)”。在過(guò)去的一年半中，國(guó)家豬肉董事會(huì)已在采取措施提醒其生產(chǎn)商關(guān)注FDA指南209和213法案細(xì)節(jié)內(nèi)容，政策內(nèi)容包括上述提到的促生長(zhǎng)抗生素禁令和適量使用飼料級(jí)抗生素來(lái)治療疾病。
信心
該政策還鼓勵(lì)養(yǎng)殖戶建立“獸醫(yī)-客戶-患者關(guān)系”檔案，及要求建立更好的農(nóng)場(chǎng)抗生素使用記錄。此變化將在2017年1月1日生效。
國(guó)家豬肉董事會(huì)相信美國(guó)民眾同樣能意識(shí)到豬肉工業(yè)所作出的合理性變革。
“美國(guó)豬肉工業(yè)正在做正確的事情，消費(fèi)者為此能夠產(chǎn)生足夠的信心。讓消費(fèi)者理解到這種角色，對(duì)農(nóng)場(chǎng)抗生素使用負(fù)責(zé)的角色，是我們最重要的工作職責(zé)之一，并且也讓消費(fèi)者理解我們?yōu)槭裁匆?月引進(jìn)美國(guó)豬業(yè)抗生素管家計(jì)劃”，Sleezer補(bǔ)充道。
（農(nóng)牧全球鷹）